Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan Rasanya Maknyus

Bayu Setiawan
Jan 2025

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan Rasanya Maknyus (Cookpad)

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan Rasanya Maknyus? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.

Resep Mudah Membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan Nikmat

Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

1 kg ayam kampung (saya : ayam broiler bagian dada)
1 liter air utk memblansir ayam
2,5 liter air untuk kaldu
100 ml susu cair segar
3 sdm minyak goreng untuk menumis
ð¸ Bahan Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdt merica bulat
10 kuntum cengkeh
1 butir biji pala
5 cm kayu manis
8 biji kapulaga (memarkan), biarkan utuh
ð¸ Bumbu Penyedap:
3,5 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk ayam
ð¸ Bahan Perkedel :
500 gram kentang
5 siung bawang putih, goreng, haluskan
1 sdm bawang merah goreng
2 batang seledri, iris halus
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk ayam
1/2 sdt gula pasir
1 butir telur untuk celupan
ð¸ Bahan Sambal Soto Banjar :
20 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
1/4 sdt garam
Sedikit air panas sisa rebusan
ð¸ Bahan Pelengkap:
Perkedel
Lontong / nasi putih
Suun, rendam di air panas
Irisan jeruk nipis
Irisan bawang pre dan seledri
Telur rebus
Bawang Goreng
Sambal Rebus

Ringkasan Langkah

ð« Membuat Soto Banjar :
ð¹ï¸Sementara itu, siapkan bahan bumbu halus.
ð¹ï¸Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam.
ð¹ï¸Tiriskan ayam, yang nanti akan disuwirÂ² ketika akan disajikan.
ð«.Membuat Perkedel Kentang :
ð¹ï¸Bentuk bulat tipis. Sisihkan
ð« Membuat Sambal Rebus:
ð¹ï¸Siapkan Bahan Pelengkap lainnya.
ð«Penyajian :
ð« Soto Banjar khas Kalimantan Selatan siap dihidangkan ðð

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

1 Persiapkan 1 kg ayam kampung (saya : ayam broiler bagian dada)

2 Tambahkan 1 liter air utk memblansir ayam

3 Persiapkan 2,5 liter air untuk kaldu

4 Persiapkan 100 ml susu cair segar

5 Persiapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis

6 Tambahkan ðŸŒ¸ Bahan Bumbu Halus:

7 Persiapkan 10 butir bawang merah

8 Tambahkan 6 siung bawang putih

9 Tambahkan 2 sdt merica bulat

10 Tambahkan 10 kuntum cengkeh

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

Ayo Bergabung! Gratiss Bunda!
Dapatkan informasi resep masakan nikmat dan terbaru setiap harinya melalui Telegram dan Facebook. Bergabung bersama bunda lainnya di seluruh nusantara.
JOIN TELEGRAM JOIN FACEBOOK

11 Tambahkan 1 butir biji pala

12 Tambahkan 5 cm kayu manis

13 Persiapkan 8 biji kapulaga (memarkan), biarkan utuh

14 Persiapkan ðŸŒ¸ Bumbu Penyedap:

15 Tambahkan 3,5 sdt garam

16 Persiapkan 2 sdt kaldu bubuk ayam

17 Persiapkan ðŸŒ¸ Bahan Perkedel :

18 Persiapkan 500 gram kentang

19 Persiapkan 5 siung bawang putih, goreng, haluskan

20 Tambahkan 1 sdm bawang merah goreng

21 Tambahkan 2 batang seledri, iris halus

22 Tambahkan 1 sdt garam

23 Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam

24 Persiapkan 1/2 sdt gula pasir

25 Persiapkan 1 butir telur untuk celupan

26 Persiapkan ðŸŒ¸ Bahan Sambal Soto Banjar :

27 Tambahkan 20 buah cabe rawit

28 Persiapkan 2 siung bawang putih

29 Tambahkan 1/4 sdt garam

30 Persiapkan Sedikit air panas sisa rebusan

31 Tambahkan ðŸŒ¸ Bahan Pelengkap:

32 Tambahkan Perkedel

33 Persiapkan Lontong / nasi putih

34 Tambahkan Suun, rendam di air panas

35 Tambahkan Irisan jeruk nipis

36 Tambahkan Irisan bawang pre dan seledri

37 Tambahkan Telur rebus

38 Tambahkan Bawang Goreng

39 Tambahkan Sambal Rebus

Cara membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan ðŸ”¹ï¸Sementara itu, siapkan bahan bumbu halus. selanjutnya ðŸ”¹ï¸Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. lanjut ðŸ”¹ï¸Tiriskan ayam, yang nanti akan disuwirÂ² ketika akan disajikan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.