Resep Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado Dengan Bahan Sederhana? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado.

Resep Mudah Membuat Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado Nikmat

Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 3 ekor ikan kembung banjar
• 1 sdt garam (atau sesuai selera)
• 1/2 sdt penyedap rasa kaldu (ayam, sapi, jamur, etc)
• 150 ml air
• 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐬𝐢:
• 1/2 buah lemon atau 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
• 1 sdt garam
• 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐇𝐚𝐥𝐮𝐬:
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan masing-masing)
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat, potong kecil-kecil
• 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐀𝐫𝐨𝐦𝐚𝐭𝐢𝐤:
• 2 batang serai, geprek
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun pandan, simpulkan

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ikan, buang bagian ingsang dan perutnya. Kemudian belah dua jika ingin dibuat menjadi 6 porsi. Lumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis dan garam. Marinasi 10-15 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.
• Panggang atau goreng ikan hingga setengah matang. (atau sesuai selera, kalau lebih suka langsung dimasak juga tidak masalah)
• 💡Tips menggoreng ikan agar tidak meledak: Taburi minyak dengan sedikit terigu saat menggoreng karena terigu menyerap air yang ditolak oleh minyak panas sehingga percikan yang ditimbulkan akan mereda.
• Uleg atau blender kasar bumbu halus lalu tumis bersama dengan bumbu aromatik hingga matang.
• Tuang air, garam dan penyedap, aduk rata. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan ikan. Aduk kembali dengan hati-hati. Masak hingga air menyurut setengahnya.
• Sesaat sebelum mematikan kompor, masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan kompor.
• Sajikan 🥰

Bahan dan Alat untuk Membuat Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado

1 Persiapkan 3 ekor ikan kembung banjar

2 Persiapkan 1 sdt garam (atau sesuai selera)

3 Tambahkan 1/2 sdt penyedap rasa kaldu (ayam, sapi, jamur, etc)

4 Tambahkan 150 ml air

5 Tambahkan 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐬𝐢:

6 Tambahkan 1/2 buah lemon atau 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya

7 Tambahkan 1 sdt garam

8 Persiapkan 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐇𝐚𝐥𝐮𝐬:

9 Persiapkan 10 siung bawang merah

10 Tambahkan 5 siung bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan masing-masing)

12 Tambahkan 5 buah cabai merah keriting

13 Tambahkan 3 cm kunyit

14 Persiapkan 2 cm jahe

15 Persiapkan 2 buah tomat, potong kecil-kecil

16 Persiapkan 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐀𝐫𝐨𝐦𝐚𝐭𝐢𝐤:

17 Persiapkan 2 batang serai, geprek

18 Tambahkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

19 Tambahkan 1 lembar daun kunyit

20 Tambahkan 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Panggang atau goreng ikan hingga setengah matang. (atau sesuai selera, kalau lebih suka langsung dimasak juga tidak masalah) selanjutnya 💡Tips menggoreng ikan agar tidak meledak: Taburi minyak dengan sedikit terigu saat menggoreng karena terigu menyerap air yang ditolak oleh minyak panas sehingga percikan yang ditimbulkan akan mereda. lanjut Uleg atau blender kasar bumbu halus lalu tumis bersama dengan bumbu aromatik hingga matang. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado

1 Cuci bersih ikan, buang bagian ingsang dan perutnya. Kemudian belah dua jika ingin dibuat menjadi 6 porsi. Lumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis dan garam. Marinasi 10-15 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.

2 Panggang atau goreng ikan hingga setengah matang. (atau sesuai selera, kalau lebih suka langsung dimasak juga tidak masalah)

3 💡Tips menggoreng ikan agar tidak meledak: Taburi minyak dengan sedikit terigu saat menggoreng karena terigu menyerap air yang ditolak oleh minyak panas sehingga percikan yang ditimbulkan akan mereda.

4 Uleg atau blender kasar bumbu halus lalu tumis bersama dengan bumbu aromatik hingga matang.

5 Tuang air, garam dan penyedap, aduk rata. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan ikan. Aduk kembali dengan hati-hati. Masak hingga air menyurut setengahnya.

6 Sesaat sebelum mematikan kompor, masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan kompor.

7 Sajikan 🥰

Kini anda dapat menghidangkan Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Woku Ikan Kembung, Masakan Rumah Rasa Manado Dengan Bahan Sederhana