Resep Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi Mudah dan Praktis Dihidangkan

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi Mudah dan Praktis Dihidangkan

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi.

Resep Mudah Membuat Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi Nikmat

Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 buah labu air
• secukupnya babat, lemak gajih (tetelan)
• 1 L santan (1 buah kelapa)
• Secukupnya minyak goreng, garam, gula pasir, dan air
• Bumbu halus :
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe merah kering
• 5 buah asam sunti
• 10 butir lada
• 3 butir kemiri
• 2 butir kapulaga
• 1 butir pekak (bunga Lawang kleng)
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt jintan hitam
• 1 sdt jintan putih
• 1 ruas kunyit
• Sedikit buah pala
• 5 sdm ue neulhe (kelapa gongseng)
• Bumbu pelengkap:
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 batang sereh
• 2 batang daun pandan
• 2 tangkai daun kari (temurui)
• 3 butir kapulaga
• 3 butir cengkeh
• 2 butir bunga Lawang
• 1 ruas kayu manis

Ringkasan Langkah

• Potong2 babat, lemak gajih (tetelan) lalu cuci, kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis.
• Haluskan semua bumbu dan siapkan juga semua bahan pelengkap lainnya.
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan pelengkap sampai wangi. Kemudian baru masukan bumbu halus masak sampai Tanak. Jika sudah Tanak masukan tetelan dan beri air biar empuk.
• Jika tetelan sudah empuk masukan labu air dan santan. Beri juga garam, gula pasir. Masak sampai labu matang dan kuah agak mengental.

Bahan dan Alat untuk Membuat Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi

1 Persiapkan 1/2 buah labu air

2 Persiapkan secukupnya babat, lemak gajih (tetelan)

3 Persiapkan 1 L santan (1 buah kelapa)

4 Tambahkan Secukupnya minyak goreng, garam, gula pasir, dan air

5 Persiapkan Bumbu halus :

6 Persiapkan 10 siung bawang merah

7 Persiapkan 5 siung bawang putih

8 Tambahkan 5 buah cabe merah

9 Tambahkan 5 buah cabe merah kering

10 Persiapkan 5 buah asam sunti

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 10 butir lada

12 Tambahkan 3 butir kemiri

13 Tambahkan 2 butir kapulaga

14 Persiapkan 1 butir pekak (bunga Lawang kleng)

15 Persiapkan 1 sdm ketumbar

16 Persiapkan 1 sdt jintan hitam

17 Tambahkan 1 sdt jintan putih

18 Tambahkan 1 ruas kunyit

19 Tambahkan Sedikit buah pala

20 Tambahkan 5 sdm ue neulhe (kelapa gongseng)

21 Persiapkan Bumbu pelengkap:

22 Tambahkan 2 siung bawang merah

23 Persiapkan 1 siung bawang putih

24 Persiapkan 1 batang sereh

25 Tambahkan 2 batang daun pandan

26 Persiapkan 2 tangkai daun kari (temurui)

27 Tambahkan 3 butir kapulaga

28 Tambahkan 3 butir cengkeh

29 Tambahkan 2 butir bunga Lawang

30 Tambahkan 1 ruas kayu manis

Cara membuat Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan semua bumbu dan siapkan juga semua bahan pelengkap lainnya. selanjutnya Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan pelengkap sampai wangi. Kemudian baru masukan bumbu halus masak sampai Tanak. Jika sudah Tanak masukan tetelan dan beri air biar empuk. lanjut Jika tetelan sudah empuk masukan labu air dan santan. Beri juga garam, gula pasir. Masak sampai labu matang dan kuah agak mengental. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi

1 Potong2 babat, lemak gajih (tetelan) lalu cuci, kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis.

2 Haluskan semua bumbu dan siapkan juga semua bahan pelengkap lainnya.

3 Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan pelengkap sampai wangi. Kemudian baru masukan bumbu halus masak sampai Tanak. Jika sudah Tanak masukan tetelan dan beri air biar empuk.

4 Jika tetelan sudah empuk masukan labu air dan santan. Beri juga garam, gula pasir. Masak sampai labu matang dan kuah agak mengental.

Kini anda dapat menghidangkan Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Kari Aceh Labu Dan Babat Sapi Mudah dan Praktis Dihidangkan