Resep Ham Choy Kon Daging Sapi Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Ham Choy Kon Daging Sapi Rasanya Maknyus? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ham Choy Kon Daging Sapi.

Ham Choy Kon Daging Sapi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ham Choy Kon Daging Sapi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Ham Choy Kon Daging Sapi Nikmat

Sebelum memulai membuat Ham Choy Kon Daging Sapi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 kg daging sapi bagian sengkel
• 500 gr ham choy kon (sayur asin kering)
• 250 gr ebi kering (rendam dgn air panas, lalu tiris kan)
• 100 gr jamur hioko atau shitake kering
• 30 btr telur puyuh matang sdh di kupas
• 7 siung bw.putih, iris tipis
• 20 sdm kecap manis
• 10 sdm kecap asin
• 5 sdm arak masak ang ciu
• 5 sdm kecap inggris
• 5 sdm minyak utk menumis
• 1 liter air matang
• sesuai selera Garam dan merica

Ringkasan Langkah

• Potong2 daging lalu rebus sebentar di air mendidih lalu tiriskan. Skrg daging sdh lebih mudah untuk dipotong kecil2
• Campurkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata dengan daging yg sdh di potong kecil2 dan diamkan 1 jam sampai kecap meresap
• Cuci ham choy kon, kalo saya menggunakan baksom saringan supaya pasir langsung turun kemudian rendam dgn air panas selama 1 jam. Tiriskan lalu potong2 sesuai selera (sy, sepanjang 2 ruas jari)
• Rendam jamur hioko/shitake kering dgn air panas sampai lunak, tiriskan, buang batang nya dan potong kecil2 (sy, tiap jamur sy potong seperti pizza jadi 6)
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Masak dgn api besar
• Masukan daging, tambahkan ang ciu dan kecap inggris. Tunggu sampai daging mendidih baru masukan 1 litet air, ham choy kon dan jamur. Jika sdh mendidih kecilkan api dan masak dgn api sedang selama 2 jam. Tambahkan air jika terlihat kurang
• Bila mau menggunakan presto, setelah daging mendidih tambahkan 1,5 liter air dan presto selama 20 menit. Keluarkan daging ke wajan masak tambahkan ham choy kon dan jamur lalu masak dgn api sedang selama 30 menit
• Setelah hampir matang, bisa tambah kan air lagi sesuai selera dan masukan telur puyuh. Setelah mendidih tambahkan garam dan merica sesuai selera
• Siap deh... jangan lupa dicicipi dulu Tinggal di sajikan dan tunggu pujian2 dari yg makan 🤭😁
• Note : 1. Garam bisa digantikan dengan kaldu sapi atau jamur. Sesuai selera saja

Bahan dan Alat untuk Membuat Ham Choy Kon Daging Sapi

1 Tambahkan 1 kg daging sapi bagian sengkel

2 Tambahkan 500 gr ham choy kon (sayur asin kering)

3 Persiapkan 250 gr ebi kering (rendam dgn air panas, lalu tiris kan)

4 Tambahkan 100 gr jamur hioko atau shitake kering

5 Persiapkan 30 btr telur puyuh matang sdh di kupas

6 Persiapkan 7 siung bw.putih, iris tipis

7 Tambahkan 20 sdm kecap manis

8 Persiapkan 10 sdm kecap asin

9 Tambahkan 5 sdm arak masak ang ciu

10 Persiapkan 5 sdm kecap inggris

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 5 sdm minyak utk menumis

12 Tambahkan 1 liter air matang

13 Tambahkan sesuai selera Garam dan merica

Cara membuat Ham Choy Kon Daging Sapi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Campurkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata dengan daging yg sdh di potong kecil2 dan diamkan 1 jam sampai kecap meresap selanjutnya Cuci ham choy kon, kalo saya menggunakan baksom saringan supaya pasir langsung turun kemudian rendam dgn air panas selama 1 jam. Tiriskan lalu potong2 sesuai selera (sy, sepanjang 2 ruas jari) lanjut Rendam jamur hioko/shitake kering dgn air panas sampai lunak, tiriskan, buang batang nya dan potong kecil2 (sy, tiap jamur sy potong seperti pizza jadi 6) dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ham Choy Kon Daging Sapi

1 Potong2 daging lalu rebus sebentar di air mendidih lalu tiriskan. Skrg daging sdh lebih mudah untuk dipotong kecil2

2 Campurkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata dengan daging yg sdh di potong kecil2 dan diamkan 1 jam sampai kecap meresap

3 Cuci ham choy kon, kalo saya menggunakan baksom saringan supaya pasir langsung turun kemudian rendam dgn air panas selama 1 jam. Tiriskan lalu potong2 sesuai selera (sy, sepanjang 2 ruas jari)

4 Rendam jamur hioko/shitake kering dgn air panas sampai lunak, tiriskan, buang batang nya dan potong kecil2 (sy, tiap jamur sy potong seperti pizza jadi 6)

5 Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Masak dgn api besar

6 Masukan daging, tambahkan ang ciu dan kecap inggris. Tunggu sampai daging mendidih baru masukan 1 litet air, ham choy kon dan jamur. Jika sdh mendidih kecilkan api dan masak dgn api sedang selama 2 jam. Tambahkan air jika terlihat kurang

7 Bila mau menggunakan presto, setelah daging mendidih tambahkan 1,5 liter air dan presto selama 20 menit. Keluarkan daging ke wajan masak tambahkan ham choy kon dan jamur lalu masak dgn api sedang selama 30 menit

8 Setelah hampir matang, bisa tambah kan air lagi sesuai selera dan masukan telur puyuh. Setelah mendidih tambahkan garam dan merica sesuai selera

9 Siap deh... jangan lupa dicicipi dulu Tinggal di sajikan dan tunggu pujian2 dari yg makan 🤭😁

10 Note : 1. Garam bisa digantikan dengan kaldu sapi atau jamur. Sesuai selera saja

Kini anda dapat menghidangkan Ham Choy Kon Daging Sapi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ham Choy Kon Daging Sapi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ham Choy Kon Daging Sapi Rasanya Maknyus