Resep Soto Ayam Betawi Kuah Susu Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Soto Ayam Betawi Kuah Susu Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Ayam Betawi Kuah Susu.

Resep Mudah Membuat Soto Ayam Betawi Kuah Susu Nikmat

Soto Ayam Betawi Kuah Susu sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Ayam Betawi Kuah Susu juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Ayam Betawi Kuah Susu anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 250 gr ayam (saya pakai dada)
• 250 ml susu UHT / Evaporasi
• 400 ml air
• 1 batang kayu manis
• 2 butir cengkeh
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1/4 bunga lawang
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Minyak untuk menumis
• Bumbu Halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jinten
• Menu Pelengkap :
• Kentang goreng
• Tomat
• Daun bawang
• Bawang goreng
• Sambal rawit
• Emping
• Jeruk limau / jeruk nipis

Ringkasan Langkah

• Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu, daun salam, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis & bunga lawang sampai wangi dan matang
• Masukan air, masak sampai mendidih kemudian masukan ayam, garam & kaldu bubuk. Masak kembali sampai ayam matang & bumbu meresap
• Sisihkan ayam yg sudah matang tadi. Kemudian masukan susu cair, kalau di rasa kuahnya kurang bisa tambah air lagi. Saya tambahkan air sekitar 100ml. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa di bumbu dengan garam & kaldu lagi. Masak sampai mendidih
• Sajikan dengan menu pelengkap. Soto Betawi siap di nikmati ☺️

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Ayam Betawi Kuah Susu

1 Persiapkan 250 gr ayam (saya pakai dada)

2 Tambahkan 250 ml susu UHT / Evaporasi

3 Persiapkan 400 ml air

4 Tambahkan 1 batang kayu manis

5 Tambahkan 2 butir cengkeh

6 Tambahkan 1 batang sereh

7 Persiapkan 2 lembar daun salam

8 Tambahkan 1 ruas lengkuas, memarkan

9 Tambahkan 1/4 bunga lawang

10 Persiapkan 1/4 sdt garam

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk

12 Tambahkan Minyak untuk menumis

13 Tambahkan Bumbu Halus :

14 Persiapkan 4 siung bawang merah

15 Tambahkan 3 siung bawang putih

16 Persiapkan 1 buah kemiri

17 Persiapkan 1/2 sdt ketumbar

18 Tambahkan 1/4 sdt jinten

19 Persiapkan Menu Pelengkap :

20 Persiapkan Kentang goreng

21 Tambahkan Tomat

22 Persiapkan Daun bawang

23 Persiapkan Bawang goreng

24 Tambahkan Sambal rawit

25 Tambahkan Emping

26 Persiapkan Jeruk limau / jeruk nipis

Cara membuat Soto Ayam Betawi Kuah Susu sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Masukan air, masak sampai mendidih kemudian masukan ayam, garam & kaldu bubuk. Masak kembali sampai ayam matang & bumbu meresap selanjutnya Sisihkan ayam yg sudah matang tadi. Kemudian masukan susu cair, kalau di rasa kuahnya kurang bisa tambah air lagi. Saya tambahkan air sekitar 100ml. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa di bumbu dengan garam & kaldu lagi. Masak sampai mendidih lanjut Sajikan dengan menu pelengkap. Soto Betawi siap di nikmati ☺️ dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Soto Ayam Betawi Kuah Susu

1 Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu, daun salam, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis & bunga lawang sampai wangi dan matang

2 Masukan air, masak sampai mendidih kemudian masukan ayam, garam & kaldu bubuk. Masak kembali sampai ayam matang & bumbu meresap

3 Sisihkan ayam yg sudah matang tadi. Kemudian masukan susu cair, kalau di rasa kuahnya kurang bisa tambah air lagi. Saya tambahkan air sekitar 100ml. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa di bumbu dengan garam & kaldu lagi. Masak sampai mendidih

4 Sajikan dengan menu pelengkap. Soto Betawi siap di nikmati ☺️

Kini anda dapat menghidangkan Soto Ayam Betawi Kuah Susu nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Soto Ayam Betawi Kuah Susu?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Soto Ayam Betawi Kuah Susu Favorit Bunda