Resep Ayam Bakar Kalasan Sedap Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Ayam Bakar Kalasan Sedap Dijamin Nikmat dan Mudah? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Ayam Bakar Kalasan Sedap Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Bakar Kalasan Sedap.

Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Kalasan Sedap Nikmat

Ayam Bakar Kalasan Sedap sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Bakar Kalasan Sedap juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Bakar Kalasan Sedap anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan ayam :
• 1 kg ayam (cuci bersih)
• 1/2 buah lemon (bisa pakai 1 jeruk nipis)
• 1 sdt garam
• 250-300 ml air (untuk merebus ayam)
• Bahan Bumbu Halus :
• 40 gr bawang merah (sekitar 10 butir kecil2)
• 20 gr bawang putih (sekitar 7 siung ukuran sedang)
• 2 ruas jahe (sekitar 4 cm)
• 5 butir kemiri (sangrai/ goreng sebentar supaya tidak langu)
• Bahan Bumbu :
• 3/4 sdt garam (cicipi ya)
• 2 sdt gula aren (bisa gula merah/ gula jawa, sesuaikan selera ya)
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt ketumbar bubuk (tambahan ku)
• 2 sdm kecap manis
• 2 buah jeruk limo
• Bahan Bumbu Aromatic :
• 2 lbr daun salam
• 4 lbr daun jeruk purut
• 2 batang serai (memarkan)

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ayam lalu kucuri dg air lemon/ nipis dan garam. Remas2 lembut lalu diamkan 15 menitan supaya ayam tidak amis. Setelah itu bilas bersih dg air mengalir. Susun ayam dalam panci
• Potong2 kecil bahan bumbu halus supaya mudah dihaluskan. Bisa dihaluskan manual atau pakai blender/ chopper. Tuang bumbu halus dalam panci. Tambahkan kecap, garam, lada, ketumbar bubuk, gula aren
• Aduk rata. Letakkan bahan bumbu aromatic di dasar panci, beri air lalu nyalakan kompor, masak dg api sedang cenderung kecil, panci boleh ditutup tapi jangan lupa untuk sesekali diaduk sampai ke bawah karena bahan bumbunya pakai gula, jadi kalau tidak diaduk, bagian bawah panci akan gosong dan ayamnya menempel pada dasar panci. Masak hingga air agak menyusut, lalu kucuri dg air jeruk limo. Aduk rata lagi, lanjut memasak dg api sedang cenderung kecil ya supaya bumbu meresap sempurna.
• Koreksi rasa, cicipi ya. Masak hingga air susut.
• Siapkan wajan datar/ pemanggang jg boleh. Panggang dg api kecil. Jangan lupa diolesi bumbunya lagi dg kuas. Enak banget.. kayak yg dijual di online pesan antar.

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Bakar Kalasan Sedap

1 Tambahkan Bahan ayam :

2 Tambahkan 1 kg ayam (cuci bersih)

3 Persiapkan 1/2 buah lemon (bisa pakai 1 jeruk nipis)

4 Persiapkan 1 sdt garam

5 Tambahkan 250-300 ml air (untuk merebus ayam)

6 Persiapkan Bahan Bumbu Halus :

7 Tambahkan 40 gr bawang merah (sekitar 10 butir kecil2)

8 Persiapkan 20 gr bawang putih (sekitar 7 siung ukuran sedang)

9 Persiapkan 2 ruas jahe (sekitar 4 cm)

10 Tambahkan 5 butir kemiri (sangrai/ goreng sebentar supaya tidak langu)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Bahan Bumbu :

12 Tambahkan 3/4 sdt garam (cicipi ya)

13 Persiapkan 2 sdt gula aren (bisa gula merah/ gula jawa, sesuaikan selera ya)

14 Tambahkan 1 sdt lada bubuk

15 Persiapkan 2 sdt ketumbar bubuk (tambahan ku)

16 Persiapkan 2 sdm kecap manis

17 Tambahkan 2 buah jeruk limo

18 Tambahkan Bahan Bumbu Aromatic :

19 Tambahkan 2 lbr daun salam

20 Persiapkan 4 lbr daun jeruk purut

21 Persiapkan 2 batang serai (memarkan)

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan Sedap sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Potong2 kecil bahan bumbu halus supaya mudah dihaluskan. Bisa dihaluskan manual atau pakai blender/ chopper. Tuang bumbu halus dalam panci. Tambahkan kecap, garam, lada, ketumbar bubuk, gula aren selanjutnya Aduk rata. Letakkan bahan bumbu aromatic di dasar panci, beri air lalu nyalakan kompor, masak dg api sedang cenderung kecil, panci boleh ditutup tapi jangan lupa untuk sesekali diaduk sampai ke bawah karena bahan bumbunya pakai gula, jadi kalau tidak diaduk, bagian bawah panci akan gosong dan ayamnya menempel pada dasar panci. Masak hingga air agak menyusut, lalu kucuri dg air jeruk limo. Aduk rata lagi, lanjut memasak dg api sedang cenderung kecil ya supaya bumbu meresap sempurna. lanjut Koreksi rasa, cicipi ya. Masak hingga air susut. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Bakar Kalasan Sedap

1 Cuci bersih ayam lalu kucuri dg air lemon/ nipis dan garam. Remas2 lembut lalu diamkan 15 menitan supaya ayam tidak amis. Setelah itu bilas bersih dg air mengalir. Susun ayam dalam panci

2 Potong2 kecil bahan bumbu halus supaya mudah dihaluskan. Bisa dihaluskan manual atau pakai blender/ chopper. Tuang bumbu halus dalam panci. Tambahkan kecap, garam, lada, ketumbar bubuk, gula aren

3 Aduk rata. Letakkan bahan bumbu aromatic di dasar panci, beri air lalu nyalakan kompor, masak dg api sedang cenderung kecil, panci boleh ditutup tapi jangan lupa untuk sesekali diaduk sampai ke bawah karena bahan bumbunya pakai gula, jadi kalau tidak diaduk, bagian bawah panci akan gosong dan ayamnya menempel pada dasar panci. Masak hingga air agak menyusut, lalu kucuri dg air jeruk limo. Aduk rata lagi, lanjut memasak dg api sedang cenderung kecil ya supaya bumbu meresap sempurna.

4 Koreksi rasa, cicipi ya. Masak hingga air susut.

5 Siapkan wajan datar/ pemanggang jg boleh. Panggang dg api kecil. Jangan lupa diolesi bumbunya lagi dg kuas. Enak banget.. kayak yg dijual di online pesan antar.

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Bakar Kalasan Sedap nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Bakar Kalasan Sedap?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Bakar Kalasan Sedap Dijamin Nikmat dan Mudah