Resep Opor Ayam Putih Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Opor Ayam Putih Favorit Bunda, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Opor Ayam Putih Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Opor Ayam Putih.

Resep Mudah Membuat Opor Ayam Putih Nikmat

Opor Ayam Putih sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Opor Ayam Putih juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Opor Ayam Putih anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 250 gr sayam
• 1 bungkus santan instan kecil, ukuran 65ml kalau tidak salah (coba pakai merk lezza, karena komposisi santan kelapanya mencapai 90%)
• 300 ml air (bisa kurang, saya tadi sampai batas ayam, agar kental)
• Bumbu halus
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 3-4 butir kemiri
• 1/2 sdt jinten
• 1/4 butir pala
• 1/2 sdt ketumbar
• Bahan cemplung
• 3 lembar daun jeruk
• 1-2 lembar daun salam
• 1 tangkai sereh
• 2 buah kembang lawang
• 4 butir kapulaga
• 1 ruas lengkuas

Ringkasan Langkah

• Sangrai kemiri, jinten, ketumbar dan lada. Setelah harum, haluskan dengan bumbu halus yang lain
• Tumis bahan cemplung terlebih dahulu, kemudian masukkan bumbu halus
• Masukkan ayam dan masukkan air. Begitu mendidih, masukkan santan. Aduk terus hingga matang.
• Bila ingin ada kentang, masukkan saat air mendidih kemudian masak hingga kentang empuk & masukkan santan. Santan instan sudah masak, jadi bisa dimasukkan diakhir. Beda bila menggunakan santan yang langsung biasa di pasar. Perlu dimasak dari awal, dan juga harus aduk terus dalam kondisi medium heat & slow, agar santan tidak pecah.
• Beri garam, gula dan merica. Makan dengan nasi hangat, uuw sedaap. Boleh tabur bawang merah juga.

Bahan dan Alat untuk Membuat Opor Ayam Putih

1 Persiapkan 250 gr sayam

2 Persiapkan 1 bungkus santan instan kecil, ukuran 65ml kalau tidak salah (coba pakai merk lezza, karena komposisi santan kelapanya mencapai 90%)

3 Tambahkan 300 ml air (bisa kurang, saya tadi sampai batas ayam, agar kental)

4 Persiapkan Bumbu halus

5 Persiapkan 6 siung bawang merah

6 Persiapkan 3 siung bawang putih

7 Persiapkan 1 ruas jahe

8 Tambahkan 3-4 butir kemiri

9 Tambahkan 1/2 sdt jinten

10 Persiapkan 1/4 butir pala

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1/2 sdt ketumbar

12 Persiapkan Bahan cemplung

13 Persiapkan 3 lembar daun jeruk

14 Tambahkan 1-2 lembar daun salam

15 Tambahkan 1 tangkai sereh

16 Tambahkan 2 buah kembang lawang

17 Persiapkan 4 butir kapulaga

18 Persiapkan 1 ruas lengkuas

Cara membuat Opor Ayam Putih sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bahan cemplung terlebih dahulu, kemudian masukkan bumbu halus selanjutnya Masukkan ayam dan masukkan air. Begitu mendidih, masukkan santan. Aduk terus hingga matang. lanjut Bila ingin ada kentang, masukkan saat air mendidih kemudian masak hingga kentang empuk & masukkan santan. Santan instan sudah masak, jadi bisa dimasukkan diakhir. Beda bila menggunakan santan yang langsung biasa di pasar. Perlu dimasak dari awal, dan juga harus aduk terus dalam kondisi medium heat & slow, agar santan tidak pecah. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Opor Ayam Putih

1 Sangrai kemiri, jinten, ketumbar dan lada. Setelah harum, haluskan dengan bumbu halus yang lain

2 Tumis bahan cemplung terlebih dahulu, kemudian masukkan bumbu halus

3 Masukkan ayam dan masukkan air. Begitu mendidih, masukkan santan. Aduk terus hingga matang.

4 Bila ingin ada kentang, masukkan saat air mendidih kemudian masak hingga kentang empuk & masukkan santan. Santan instan sudah masak, jadi bisa dimasukkan diakhir. Beda bila menggunakan santan yang langsung biasa di pasar. Perlu dimasak dari awal, dan juga harus aduk terus dalam kondisi medium heat & slow, agar santan tidak pecah.

5 Beri garam, gula dan merica. Makan dengan nasi hangat, uuw sedaap. Boleh tabur bawang merah juga.

Kini anda dapat menghidangkan Opor Ayam Putih nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Opor Ayam Putih?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Opor Ayam Putih Favorit Bunda