Resep Brongkos Tahu Telur Khas Jogja Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Brongkos Tahu Telur Khas Jogja Paling Mudah dan Enak? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Brongkos Tahu Telur Khas Jogja.

Resep Mudah Membuat Brongkos Tahu Telur Khas Jogja Nikmat

Brongkos Tahu Telur Khas Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Brongkos Tahu Telur Khas Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Brongkos Tahu Telur Khas Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 5 bh telur ayam, rebus
• 10 bh tahu coklat segitiga
• 100 gram kacang tholo
• 1 bgks santan instan kecil
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 500 ml air (kurleb)
• Bumbu halus:
• 7 bh bawang merah
• 4 bh bawang putih
• 5 bh cabe merah keriting
• 2 bh kemiri
• 1 sdt ketumbar butiran
• 3 bh kluwek, rendam air panas 5 menit
• Aromatik:
• 3 lmbr daun salam
• 3 lmbr daun jeruk
• 2 ruas lengkuas
• 1 btg sereh
• Seasoning:
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt kaldu bubuk / jamur

Ringkasan Langkah

• Rendam kacang tholo semalaman lalu rebus sampai empuk. Rebus telur dan kupas kulitnya.
• Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum bersama bumbu aromatik.
• Tambahkan air. Setelaj mendidih masukkan tahu, kacang tholo dan telur. Aduk rata.
• Masukkan seasoning. Lalu masukkan santan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Bahan dan Alat untuk Membuat Brongkos Tahu Telur Khas Jogja

1 Persiapkan 5 bh telur ayam, rebus

2 Persiapkan 10 bh tahu coklat segitiga

3 Tambahkan 100 gram kacang tholo

4 Persiapkan 1 bgks santan instan kecil

5 Tambahkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis

6 Tambahkan 500 ml air (kurleb)

7 Persiapkan Bumbu halus:

8 Tambahkan 7 bh bawang merah

9 Tambahkan 4 bh bawang putih

10 Tambahkan 5 bh cabe merah keriting

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 2 bh kemiri

12 Tambahkan 1 sdt ketumbar butiran

13 Persiapkan 3 bh kluwek, rendam air panas 5 menit

14 Tambahkan Aromatik:

15 Persiapkan 3 lmbr daun salam

16 Tambahkan 3 lmbr daun jeruk

17 Persiapkan 2 ruas lengkuas

18 Persiapkan 1 btg sereh

19 Tambahkan Seasoning:

20 Persiapkan 1 sdt garam

21 Persiapkan 1 sdm gula merah

22 Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk / jamur

Cara membuat Brongkos Tahu Telur Khas Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum bersama bumbu aromatik. selanjutnya Tambahkan air. Setelaj mendidih masukkan tahu, kacang tholo dan telur. Aduk rata. lanjut Masukkan seasoning. Lalu masukkan santan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Brongkos Tahu Telur Khas Jogja

1 Rendam kacang tholo semalaman lalu rebus sampai empuk. Rebus telur dan kupas kulitnya.

2 Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum bersama bumbu aromatik.

3 Tambahkan air. Setelaj mendidih masukkan tahu, kacang tholo dan telur. Aduk rata.

4 Masukkan seasoning. Lalu masukkan santan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Kini anda dapat menghidangkan Brongkos Tahu Telur Khas Jogja nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Brongkos Tahu Telur Khas Jogja?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Brongkos Tahu Telur Khas Jogja Paling Mudah dan Enak