Resep Opor Ayam Areh Gudeg Jogja Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Opor Ayam Areh Gudeg Jogja Paling Mudah dan Enak, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Opor Ayam Areh Gudeg Jogja Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja.

Resep Mudah Membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja Nikmat

Opor Ayam Areh Gudeg Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Opor Ayam Areh Gudeg Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 kg daging ayam potong
• 5 bh tahu putih ukuran sedang
• 5 lmbr daun salam
• 1 lmbr daun jeruk
• 1 btng serai,geprek
• 1 jempol jahe,geprek
• 1 jempol lengkuas,geprek
• 600 ml air
• 2 bks santan instant @65ml
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya bawang merah goreng utk taburan
• Bumbu² :
• 50 gr gula merah
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• Bumbu halus :
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten
• 1 sdt asam jawa

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ayam,lumuri dgn air perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas kembali,lalu tiriskan. Utk bahan bumbu halus,kemiri & jintennya disangrai dulu.
• Cuci tahu lalu potong diagonal. Goreng sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya,sisihkan dulu.
• Tumis bumbu halus sampai harum & benar² matang. Masukkan juga serai,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam,aduk rata.
• Masukkan ayam,aduk² sampai ayam berubah warna.
• Tuang air,masukkan juga tahu goreng & bumbu²,aduk rata & masak sampai mendidih. Masukkan santan instant,aduk² kembali sampai mendidih.
• Kecilkan api,masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap (tutup & aduk sesekali),jgn lupa koreksi rasanya. Ini lmyn lama yaa,krn sy masak sampai kuahnya bener² mengental.
• Angkat & sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍.

Bahan dan Alat untuk Membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja

1 Persiapkan 1 kg daging ayam potong

2 Persiapkan 5 bh tahu putih ukuran sedang

3 Persiapkan 5 lmbr daun salam

4 Persiapkan 1 lmbr daun jeruk

5 Persiapkan 1 btng serai,geprek

6 Tambahkan 1 jempol jahe,geprek

7 Tambahkan 1 jempol lengkuas,geprek

8 Tambahkan 600 ml air

9 Tambahkan 2 bks santan instant @65ml

10 Tambahkan secukupnya minyak goreng

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan secukupnya bawang merah goreng utk taburan

12 Tambahkan Bumbu² :

13 Persiapkan 50 gr gula merah

14 Persiapkan 1 sdt gula pasir

15 Tambahkan 2 sdt garam

16 Tambahkan 2 sdt kaldu bubuk

17 Persiapkan 1 sdt lada bubuk

18 Tambahkan Bumbu halus :

19 Persiapkan 10 siung bawang merah

20 Persiapkan 5 siung bawang putih

21 Persiapkan 5 butir kemiri

22 Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk

23 Tambahkan 1 sdt jinten

24 Persiapkan 1 sdt asam jawa

Cara membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Cuci tahu lalu potong diagonal. Goreng sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya,sisihkan dulu. selanjutnya Tumis bumbu halus sampai harum & benar² matang. Masukkan juga serai,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam,aduk rata. lanjut Masukkan ayam,aduk² sampai ayam berubah warna. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja

1 Cuci bersih ayam,lumuri dgn air perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas kembali,lalu tiriskan. Utk bahan bumbu halus,kemiri & jintennya disangrai dulu.

2 Cuci tahu lalu potong diagonal. Goreng sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya,sisihkan dulu.

3 Tumis bumbu halus sampai harum & benar² matang. Masukkan juga serai,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam,aduk rata.

4 Masukkan ayam,aduk² sampai ayam berubah warna.

5 Tuang air,masukkan juga tahu goreng & bumbu²,aduk rata & masak sampai mendidih. Masukkan santan instant,aduk² kembali sampai mendidih.

6 Kecilkan api,masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap (tutup & aduk sesekali),jgn lupa koreksi rasanya. Ini lmyn lama yaa,krn sy masak sampai kuahnya bener² mengental.

7 Angkat & sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍.

Kini anda dapat menghidangkan Opor Ayam Areh Gudeg Jogja nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Opor Ayam Areh Gudeg Jogja?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Opor Ayam Areh Gudeg Jogja Paling Mudah dan Enak