Resep "tempeayam Garang Asam" Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep "tempeayam Garang Asam" Dengan Bahan Sederhana, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep "tempeayam Garang Asam" Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat "tempeayam Garang Asam".

Resep Mudah Membuat "tempeayam Garang Asam" Nikmat

"tempeayam Garang Asam" sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang "tempeayam Garang Asam" juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat "tempeayam Garang Asam" anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor ayam potong
• 1 papan tempe uk. sedang, potong dadu
• 1 buah jeruk nipis/ lemon
• 5 lembar daun salam
• 5 tangkai daun bawang, iris
• 5 lembar daun jeruk purut
• 5 cm lengkuas, geprek
• 1/2 sachet royco ayam
• 1 papan petai, dipotong kecil
• 3 tomat hijau, potong kecil
• 30 biji belimbing wuluh (sayur), potong
• 1 buah santan instan (20 ml)
• 3 sm minyak goreng untuk tumis
• 1 ikat daun pisang, lemaskan
• Bumbu Halus :
• 3 buah lombok merah besar
• 3 butir kemiri bakar
• 7 butir bawang merah (2 di cacah)
• 5 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 2 buah kaldu blok ayam
• 1 st terasi goreng
• 3 cm kunyit
• 5 cm jahe
• 1 sm gula merah dan 1/2 st garam
• 20 ml air

Ringkasan Langkah

• Bersihkan dan siapkan bahannya, ayam setelah dikucuri jeruk nipis, dibilas dan dipotong kecil, marinasi, masukkan di freezer. Haluskan bumbunya, dipotong dan diiris : tempe, belimbing, daun bawang, tomat hijau, petai, dan cincang sebagian bawang merah.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga berbau harum.
• Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan tempenya, tambahkan royco, aduk rata masak hingga bumbu meresap. 5 menit kemudian angkat.
• Siapkan daun pisang, isi dengan belimbing, tomat, daun salam, kemudian timpa dengan tempe-ayam.
• Tambah lagi diatasnya belimbing, tomat, bamer dan daun bawang, tambahkan santannya. Bungkus dan semat dengan lidi. Ulangi hingga adonan habis, dan gunting daun yang tidak rapi.
• Kukus selama 25 menit, angkat dan hidangkan di piring saji.

Bahan dan Alat untuk Membuat "tempeayam Garang Asam"

1 Tambahkan 1 ekor ayam potong

2 Persiapkan 1 papan tempe uk. sedang, potong dadu

3 Persiapkan 1 buah jeruk nipis/ lemon

4 Tambahkan 5 lembar daun salam

5 Persiapkan 5 tangkai daun bawang, iris

6 Persiapkan 5 lembar daun jeruk purut

7 Persiapkan 5 cm lengkuas, geprek

8 Tambahkan 1/2 sachet royco ayam

9 Tambahkan 1 papan petai, dipotong kecil

10 Persiapkan 3 tomat hijau, potong kecil

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 30 biji belimbing wuluh (sayur), potong

12 Tambahkan 1 buah santan instan (20 ml)

13 Tambahkan 3 sm minyak goreng untuk tumis

14 Persiapkan 1 ikat daun pisang, lemaskan

15 Persiapkan Bumbu Halus :

16 Persiapkan 3 buah lombok merah besar

17 Persiapkan 3 butir kemiri bakar

18 Tambahkan 7 butir bawang merah (2 di cacah)

19 Tambahkan 5 siung bawang putih

20 Persiapkan 1 buah tomat merah

21 Tambahkan 2 buah kaldu blok ayam

22 Tambahkan 1 st terasi goreng

23 Tambahkan 3 cm kunyit

24 Tambahkan 5 cm jahe

25 Persiapkan 1 sm gula merah dan 1/2 st garam

26 Persiapkan 20 ml air

Cara membuat "tempeayam Garang Asam" sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga berbau harum. selanjutnya Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan tempenya, tambahkan royco, aduk rata masak hingga bumbu meresap. 5 menit kemudian angkat. lanjut Siapkan daun pisang, isi dengan belimbing, tomat, daun salam, kemudian timpa dengan tempe-ayam. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat "tempeayam Garang Asam"

1 Bersihkan dan siapkan bahannya, ayam setelah dikucuri jeruk nipis, dibilas dan dipotong kecil, marinasi, masukkan di freezer. Haluskan bumbunya, dipotong dan diiris : tempe, belimbing, daun bawang, tomat hijau, petai, dan cincang sebagian bawang merah.

2 Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga berbau harum.

3 Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan tempenya, tambahkan royco, aduk rata masak hingga bumbu meresap. 5 menit kemudian angkat.

4 Siapkan daun pisang, isi dengan belimbing, tomat, daun salam, kemudian timpa dengan tempe-ayam.

5 Tambah lagi diatasnya belimbing, tomat, bamer dan daun bawang, tambahkan santannya. Bungkus dan semat dengan lidi. Ulangi hingga adonan habis, dan gunting daun yang tidak rapi.

6 Kukus selama 25 menit, angkat dan hidangkan di piring saji.

Kini anda dapat menghidangkan "tempeayam Garang Asam" nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan "tempeayam Garang Asam"?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep "tempeayam Garang Asam" Dengan Bahan Sederhana