Resep Tiramisu Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Tiramisu Dijamin Nikmat dan Mudah, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Tiramisu Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Tiramisu.

Resep Mudah Membuat Tiramisu Nikmat

Tiramisu sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Tiramisu juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Tiramisu anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 350 gr Cream Cheese (Anchor)
• 350 ml Whipped Cream cair (merk Trans)
• 5 butir Kuning Telur
• 50 gr Gula
• 25 gr Gula Dextrose
• 300 ml Kopi expresso
• 3 sdm Cacao Bubuk
• 2 kali resep Ladys Finger Lady Finger for Tiramisu
• 1 tsp Vanila Extract

Ringkasan Langkah

• Seduh kopi panas expresso. Simpan hingga dingin.
• Keluarkan cream cheese dari kulkas agar setara dengan suhu ruang. Buat custard dengan memisahkan kuning telur dan aduk kuning telur dengan gula & vanili sambil dimasak diatas wadah yg diletakkan diatas panci dengan uap air mendidih. Terus aduk hingga mengental. Sisihkan dan tunggu hingga suhu ruang.
• Pastikan cream cheese dalam kondisi suhu ruang agar tidak menggumpal ketika diaduk. Aduk cream cheese dengan mixer kecepatan rendah hingga teksturnya lunak merata.
• Pastikan adonan kuning telur tidak dalam keadaan panas. Lalu aduk bersama adonan cream cheese. Jika masih terdapat gumpalan, campurkan sedikit cairan whipped cream dan aduk hingga tekstur merata.
• Pastikan whipped cream dalam kondisi dingin dari kulkas, kalau bisa wadah pengaduk juga dalam kondisi suhu dingin. Aduk whipped cream dengan mixer. Saya menggunakan non dairy whipped cream. Aduk dengan kecepatan rendah di awal lalu perlahan dinaikkan. Aduk hingga kaku. Tingkat kekakuan akan menentukan seberapa airy hasil akhir tiramisu. Sesuaikan selera.
• Campurkan adonan sebelumnya dengan whipped cream. Turunkan konsistensi terlebih dahulu dengan mencampurkan sedikit whipping cream dengan adonan sebelum mencampurkan seluruhnya. Aduk dengan fold.
• Siapkan wadah tiramisu dan kopi yang telah diseduh sebelumnya. Celupkan biskuit Ladys Finger satu persatu selama 1-2 detik ke dalam kopi dan susun merata di wadah. Lapisi dengan adonan cream, tingkat lagi dengan adonan Ladys finger dan kopi, lapisi lagi bagian paling atas dengan cream. Simpan di kulkas selama 4-6 jam.
• Keluarkan adonan dari kulkas, ayak bubuk coklat diatasnya. Tiramisu siap dihidangkan. Semakin lama disimpan dikulkas akan semakin padat (less airy) dan lebih enak.

Bahan dan Alat untuk Membuat Tiramisu

1 Persiapkan 350 gr Cream Cheese (Anchor)

2 Persiapkan 350 ml Whipped Cream cair (merk Trans)

3 Persiapkan 5 butir Kuning Telur

4 Tambahkan 50 gr Gula

5 Persiapkan 25 gr Gula Dextrose

6 Persiapkan 300 ml Kopi expresso

7 Persiapkan 3 sdm Cacao Bubuk

8 Persiapkan 2 kali resep Lady's Finger Lady Finger for Tiramisu

9 Persiapkan 1 tsp Vanila Extract

Cara membuat Tiramisu sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

Langkah pertama diawali dengan Keluarkan cream cheese dari kulkas agar setara dengan suhu ruang. Buat custard dengan memisahkan kuning telur dan aduk kuning telur dengan gula & vanili sambil dimasak diatas wadah yg diletakkan diatas panci dengan uap air mendidih. Terus aduk hingga mengental. Sisihkan dan tunggu hingga suhu ruang. selanjutnya Pastikan cream cheese dalam kondisi suhu ruang agar tidak menggumpal ketika diaduk. Aduk cream cheese dengan mixer kecepatan rendah hingga teksturnya lunak merata. lanjut Pastikan adonan kuning telur tidak dalam keadaan panas. Lalu aduk bersama adonan cream cheese. Jika masih terdapat gumpalan, campurkan sedikit cairan whipped cream dan aduk hingga tekstur merata. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Tiramisu

1 Seduh kopi panas expresso. Simpan hingga dingin.

2 Keluarkan cream cheese dari kulkas agar setara dengan suhu ruang. Buat custard dengan memisahkan kuning telur dan aduk kuning telur dengan gula & vanili sambil dimasak diatas wadah yg diletakkan diatas panci dengan uap air mendidih. Terus aduk hingga mengental. Sisihkan dan tunggu hingga suhu ruang.

3 Pastikan cream cheese dalam kondisi suhu ruang agar tidak menggumpal ketika diaduk. Aduk cream cheese dengan mixer kecepatan rendah hingga teksturnya lunak merata.

4 Pastikan adonan kuning telur tidak dalam keadaan panas. Lalu aduk bersama adonan cream cheese. Jika masih terdapat gumpalan, campurkan sedikit cairan whipped cream dan aduk hingga tekstur merata.

5 Pastikan whipped cream dalam kondisi dingin dari kulkas, kalau bisa wadah pengaduk juga dalam kondisi suhu dingin. Aduk whipped cream dengan mixer. Saya menggunakan non dairy whipped cream. Aduk dengan kecepatan rendah di awal lalu perlahan dinaikkan. Aduk hingga kaku. Tingkat kekakuan akan menentukan seberapa airy hasil akhir tiramisu. Sesuaikan selera.

6 Campurkan adonan sebelumnya dengan whipped cream. Turunkan konsistensi terlebih dahulu dengan mencampurkan sedikit whipping cream dengan adonan sebelum mencampurkan seluruhnya. Aduk dengan fold.

7 Siapkan wadah tiramisu dan kopi yang telah diseduh sebelumnya. Celupkan biskuit Lady's Finger satu persatu selama 1-2 detik ke dalam kopi dan susun merata di wadah. Lapisi dengan adonan cream, tingkat lagi dengan adonan Lady's finger dan kopi, lapisi lagi bagian paling atas dengan cream. Simpan di kulkas selama 4-6 jam.

8 Keluarkan adonan dari kulkas, ayak bubuk coklat diatasnya. Tiramisu siap dihidangkan. Semakin lama disimpan dikulkas akan semakin padat (less airy) dan lebih enak.

Kini anda dapat menghidangkan Tiramisu nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Tiramisu?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Tiramisu Dijamin Nikmat dan Mudah