Resep Ayam Hitam Khas Madura Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Ayam Hitam Khas Madura Dijamin Nikmat dan Mudah, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Hitam Khas Madura Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Hitam Khas Madura.

Resep Mudah Membuat Ayam Hitam Khas Madura Nikmat

Ayam Hitam Khas Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Hitam Khas Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Hitam Khas Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gram ayam potong
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya lada bubuk
• Bumbu Halus
• 9 buah cabe merah kriting
• 20 buah cabe rawit merah
• 13 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 batang serai ambil putihnya geprek
• 1/2 ruas telunjuk kunyit
• 2 cm jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• Bahan Pelengkap
• 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
• 1 lembar daun salam

Ringkasan Langkah

• Siapkan ayam yang sudah dipotong kemudian cuci bersih, sisihkan
• Haluskan bumbu, geprek lengkuas, dan serai. Tata ayam di wajan tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai tuang air secukupnya
• Masak hingga mendidih dan airnya habis, pisahkan ayam dan bumbunya
• Goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan sisihkan
• Minyak bekas menggoreng ayam gunakan untuk menumis bumbu, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa masak hingga bumbu berwarna hitam dan kandungan airnya habis tapi jangan kelamaan nanti bisa pahit rasanya, sajikan ayam goreng dengan bumbu hitam dan nasi hangat

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Hitam Khas Madura

1 Persiapkan 500 gram ayam potong

2 Persiapkan Secukupnya garam

3 Tambahkan Secukupnya kaldu bubuk

4 Persiapkan Secukupnya lada bubuk

5 Tambahkan Bumbu Halus

6 Persiapkan 9 buah cabe merah kriting

7 Persiapkan 20 buah cabe rawit merah

8 Persiapkan 13 siung bawang merah

9 Tambahkan 7 siung bawang putih

10 Persiapkan 1 batang serai ambil putihnya geprek

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1/2 ruas telunjuk kunyit

12 Tambahkan 2 cm jahe

13 Persiapkan 1 ruas lengkuas

14 Persiapkan 2 butir kemiri

15 Persiapkan 1/2 sdm ketumbar

16 Tambahkan Bahan Pelengkap

17 Tambahkan 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya

18 Persiapkan 1 lembar daun salam

Cara membuat Ayam Hitam Khas Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bumbu, geprek lengkuas, dan serai. Tata ayam di wajan tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai tuang air secukupnya selanjutnya Masak hingga mendidih dan airnya habis, pisahkan ayam dan bumbunya lanjut Goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan sisihkan dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Hitam Khas Madura

1 Siapkan ayam yang sudah dipotong kemudian cuci bersih, sisihkan

2 Haluskan bumbu, geprek lengkuas, dan serai. Tata ayam di wajan tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai tuang air secukupnya

3 Masak hingga mendidih dan airnya habis, pisahkan ayam dan bumbunya

4 Goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan sisihkan

5 Minyak bekas menggoreng ayam gunakan untuk menumis bumbu, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa masak hingga bumbu berwarna hitam dan kandungan airnya habis tapi jangan kelamaan nanti bisa pahit rasanya, sajikan ayam goreng dengan bumbu hitam dan nasi hangat

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Hitam Khas Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Hitam Khas Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Hitam Khas Madura Dijamin Nikmat dan Mudah