Resep gulai Ikan khas Padang Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep 774gulai Ikan (khas Padang) Paling Mudah dan Enak? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep 774gulai Ikan (khas Padang) Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat 774gulai Ikan (khas Padang).

774gulai Ikan (khas Padang) sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang 774gulai Ikan (khas Padang) juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat 774gulai Ikan (khas Padang) Nikmat

Sebelum memulai membuat 774gulai Ikan (khas Padang) anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 kg ekor ikan tongkol (sy 500 gr ikan cakalang)
• 300 .Ml santan kental
• 1 bh jeruk atau 1/2 bh jeruk nipis (. Ambil airnya)
• Bumbu halus
• 1 sdm bumbu dasar merah (tambahan saya) (lihat resep)
• 1 sdm bumbu dasar kuning (tambahan saya) (lihat resep)
• 4 siung besar bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk. (sy tambahkan)
• 4 btr kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Bumbu cemplung
• 2 lbr daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 btng serai geprek
• 1 lbr atau 1/2 lbr daun kunyit sesuaikan jika ikannya banyak
• 1 ruas jempol asam kandis
• Garnish
• 3 btng daun bawang (sy cabe besar hijau dan merah @ 1 bh)

Ringkasan Langkah

• Bersihkan ikan dan potong selera. Lalu lumuri air jeruk dan 1/2 sdt garam diamkan 10 mnt.lalu bilas bersih. Dan siapkan bahan bumbu lainnya. -pansil ikannya ( goreng ikan dengan sedikit minyak di teflon dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai matang dan angkat sisihkan. -Iris bawang merah dan putih juga iris serong cabe besar merah dan hijaunya.
• Tumis bawang merah sampai layu lalu susul bawang putihnya. -Setelah harum susul semua bumbu aromanya,sampai harum. -Susul dengan bumbu halus dan tumbar jintennya. (saya pakai 1sdm munjung bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning)
• Tumis aduk rata sampai matang jngn gosong. -Masukkan santan kental aduk aduk rata. -Tambahkan asam kandis dan garam. Aduk jangan sampai santan pecah.
• Setelah santan mendidih koreksi rasa dan pas -Masukkan ikan gorengnya,tunggu ikan meresap bumbu -Juga tambahkan cabe iris
• Tunggu sesaat dan matikan apinya. -Segera salin dipiring dan sajikan untuk teman nasi hangat. Gurih.. Dan wangi khas gulai padang. 👍

Bahan dan Alat untuk Membuat 774gulai Ikan (khas Padang)

1 Persiapkan 1 kg ekor ikan tongkol (sy 500 gr ikan cakalang)

2 Tambahkan 300 .Ml santan kental

3 Tambahkan 1 bh jeruk atau 1/2 bh jeruk nipis (. Ambil airnya)

4 Persiapkan Bumbu halus

5 Tambahkan 1 sdm bumbu dasar merah (tambahan saya) (lihat resep)

6 Persiapkan 1 sdm bumbu dasar kuning (tambahan saya) (lihat resep)

7 Persiapkan 4 siung besar bawang merah

8 Tambahkan 4 siung bawang putih

9 Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

10 Persiapkan 1/2 sdt jinten bubuk. (sy tambahkan)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 4 btr kemiri

12 Tambahkan 1 ruas kunyit

13 Persiapkan 1 ruas jahe

14 Tambahkan Bumbu cemplung

15 Tambahkan 2 lbr daun salam

16 Tambahkan 2 daun jeruk

17 Persiapkan 1 btng serai geprek

18 Persiapkan 1 lbr atau 1/2 lbr daun kunyit sesuaikan jika ikannya banyak

19 Tambahkan 1 ruas jempol asam kandis

20 Persiapkan Garnish

21 Persiapkan 3 btng daun bawang (sy cabe besar hijau dan merah @ 1 bh)

Cara membuat 774gulai Ikan (khas Padang) sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bawang merah sampai layu lalu susul bawang putihnya. -Setelah harum susul semua bumbu aromanya,sampai harum. -Susul dengan bumbu halus dan tumbar jintennya. (saya pakai 1sdm munjung bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning) selanjutnya Tumis aduk rata sampai matang jngn gosong. -Masukkan santan kental aduk aduk rata. -Tambahkan asam kandis dan garam. Aduk jangan sampai santan pecah. lanjut Setelah santan mendidih koreksi rasa dan pas -Masukkan ikan gorengnya,tunggu ikan meresap bumbu -Juga tambahkan cabe iris dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat 774gulai Ikan (khas Padang)

1 Bersihkan ikan dan potong selera. Lalu lumuri air jeruk dan 1/2 sdt garam diamkan 10 mnt.lalu bilas bersih. Dan siapkan bahan bumbu lainnya. -pansil ikannya ( goreng ikan dengan sedikit minyak di teflon dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai matang dan angkat sisihkan. -Iris bawang merah dan putih juga iris serong cabe besar merah dan hijaunya.

2 Tumis bawang merah sampai layu lalu susul bawang putihnya. -Setelah harum susul semua bumbu aromanya,sampai harum. -Susul dengan bumbu halus dan tumbar jintennya. (saya pakai 1sdm munjung bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning)

3 Tumis aduk rata sampai matang jngn gosong. -Masukkan santan kental aduk aduk rata. -Tambahkan asam kandis dan garam. Aduk jangan sampai santan pecah.

4 Setelah santan mendidih koreksi rasa dan pas -Masukkan ikan gorengnya,tunggu ikan meresap bumbu -Juga tambahkan cabe iris

5 Tunggu sesaat dan matikan apinya. -Segera salin dipiring dan sajikan untuk teman nasi hangat. Gurih.. Dan wangi khas gulai padang. 👍

Kini anda dapat menghidangkan 774gulai Ikan (khas Padang) nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan 774gulai Ikan (khas Padang)?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep 774gulai Ikan (khas Padang) Paling Mudah dan Enak