Resep Pecak Ikan Khas Betawi Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Pecak Ikan Khas Betawi Favorit Bunda, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pecak Ikan Khas Betawi.

Resep Mudah Membuat Pecak Ikan Khas Betawi Nikmat

Pecak Ikan Khas Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pecak Ikan Khas Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pecak Ikan Khas Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gr ikan mujair (bisa ganti ikan nila, gurame,ikan mas)
• 1/2 buah air jeruk nipis
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Sambal Pecak:
• 10 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 gr kencur
• 6 gr jahe
• 1-2 buah air jeruk limo
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
• Secukupnya air panas

Ringkasan Langkah

• Bersihkan bagian dalam ikan, buang insang&isi perutnya. Beri air jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk. Diamkan beberapa saat.
• Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang
• Sangrai cabe, bawang,jahe, kencur (lebih enak dibakar) sampai matang/layu. Banyaknya cabe selera aja
• Ulek bahan sambal, tidak perlu sampai halus. Kecuali jeruk limau dan air panas.
• Lalu tuang dengan air panas, aduk rata. Tambahkan air jeruk limau, test rasa.
• Sajikan ikan dengan sambal Pecak juga lalapan. Masyaallah ngabisin nasi...🤭

Bahan dan Alat untuk Membuat Pecak Ikan Khas Betawi

1 Tambahkan 500 gr ikan mujair (bisa ganti ikan nila, gurame,ikan mas)

2 Persiapkan 1/2 buah air jeruk nipis

3 Persiapkan Secukupnya garam

4 Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk

5 Persiapkan Sambal Pecak:

6 Persiapkan 10 buah cabe merah keriting

7 Persiapkan 5 buah cabe rawit merah

8 Tambahkan 5 siung bawang merah

9 Persiapkan 3 gr kencur

10 Tambahkan 6 gr jahe

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1-2 buah air jeruk limo

12 Persiapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

13 Persiapkan Secukupnya air panas

Cara membuat Pecak Ikan Khas Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang selanjutnya Sangrai cabe, bawang,jahe, kencur (lebih enak dibakar) sampai matang/layu. Banyaknya cabe selera aja lanjut Ulek bahan sambal, tidak perlu sampai halus. Kecuali jeruk limau dan air panas. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pecak Ikan Khas Betawi

1 Bersihkan bagian dalam ikan, buang insang&isi perutnya. Beri air jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk. Diamkan beberapa saat.

2 Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang

3 Sangrai cabe, bawang,jahe, kencur (lebih enak dibakar) sampai matang/layu. Banyaknya cabe selera aja

4 Ulek bahan sambal, tidak perlu sampai halus. Kecuali jeruk limau dan air panas.

5 Lalu tuang dengan air panas, aduk rata. Tambahkan air jeruk limau, test rasa.

6 Sajikan ikan dengan sambal Pecak juga lalapan. Masyaallah ngabisin nasi...🤭

Kini anda dapat menghidangkan Pecak Ikan Khas Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pecak Ikan Khas Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pecak Ikan Khas Betawi Favorit Bunda