Resep Ayam Ricarica Khas Manado Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Ayam Ricarica Khas Manado Favorit Bunda, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Ricarica Khas Manado.

Resep Mudah Membuat Ayam Ricarica Khas Manado Nikmat

Ayam Ricarica Khas Manado sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Ricarica Khas Manado juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Ricarica Khas Manado anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor ayam, potong2, marinasi dg garam dan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih
• Segenggam daun kemangi
• 1 batang daun bawang, iris2
• 150 ml air (kalau ayam digoreng, kurangi airnya)
• Secukupnya garam dan micin
• Bumbu halus
• 10 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit merah (resep asli 30 buah)
• 10 buah cabe merah keriting
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kunyit (±3cm)
• 1 ruas jahe (±3cm)
• 1 ruas lengkuas (±5cm)
• Bumbu cemplung
• 2 batang serai, geprek
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun pandan

Ringkasan Langkah

• Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan tanak.
• Masukkan ayam lalu aduk rata, masak hingga ayam berubah pucat.. (ttg ayamnya baca cerita resep ya)
• Tambahkan air, garam dan kaldu jamur/micin (opsional) lalu masak hingga ayam stengah matang.
• Masukkan tempe lalu masak kembali hingga matang dan air menyusut. Tempe ini saya tambahkan karena ada sedikit, sisa kemarin. Ga boleh mubazir harus tersaji dan disantap 😁dan Jika tidak ada tempe, maka step ini diskip saja ya, lgsg masak ayam hingga matang dan kuah menyusut
• Stelah matang sempurna masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar hingga daun layu. Matikan api. Ayam rica2 siap di hidangkan. Masyaa Allah ini enak sekali 😍

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Ricarica Khas Manado

1 Persiapkan 1 ekor ayam, potong2, marinasi dg garam dan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih

2 Persiapkan Segenggam daun kemangi

3 Tambahkan 1 batang daun bawang, iris2

4 Persiapkan 150 ml air (kalau ayam digoreng, kurangi airnya)

5 Tambahkan Secukupnya garam dan micin

6 Tambahkan Bumbu halus

7 Tambahkan 10 buah bawang merah

8 Persiapkan 2 siung bawang putih

9 Tambahkan 10 buah cabe rawit merah (resep asli 30 buah)

10 Tambahkan 10 buah cabe merah keriting

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 3 butir kemiri

12 Tambahkan 1 ruas kunyit (±3cm)

13 Persiapkan 1 ruas jahe (±3cm)

14 Persiapkan 1 ruas lengkuas (±5cm)

15 Tambahkan Bumbu cemplung

16 Persiapkan 2 batang serai, geprek

17 Persiapkan 2 lbr daun salam

18 Persiapkan 2 lbr daun jeruk

19 Tambahkan 1 lbr daun pandan

Cara membuat Ayam Ricarica Khas Manado sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Masukkan ayam lalu aduk rata, masak hingga ayam berubah pucat.. (ttg ayamnya baca cerita resep ya) selanjutnya Tambahkan air, garam dan kaldu jamur/micin (opsional) lalu masak hingga ayam stengah matang. lanjut Masukkan tempe lalu masak kembali hingga matang dan air menyusut. Tempe ini saya tambahkan karena ada sedikit, sisa kemarin. Ga boleh mubazir harus tersaji dan disantap 😁dan Jika tidak ada tempe, maka step ini diskip saja ya, lgsg masak ayam hingga matang dan kuah menyusut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Ricarica Khas Manado

1 Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan tanak.

2 Masukkan ayam lalu aduk rata, masak hingga ayam berubah pucat.. (ttg ayamnya baca cerita resep ya)

3 Tambahkan air, garam dan kaldu jamur/micin (opsional) lalu masak hingga ayam stengah matang.

4 Masukkan tempe lalu masak kembali hingga matang dan air menyusut. Tempe ini saya tambahkan karena ada sedikit, sisa kemarin. Ga boleh mubazir harus tersaji dan disantap 😁dan Jika tidak ada tempe, maka step ini diskip saja ya, lgsg masak ayam hingga matang dan kuah menyusut

5 Stelah matang sempurna masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar hingga daun layu. Matikan api. Ayam rica2 siap di hidangkan. Masyaa Allah ini enak sekali 😍

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Ricarica Khas Manado nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Ricarica Khas Manado?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Ricarica Khas Manado Favorit Bunda