Resep Bubur Manado Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Bubur Manado Paling Mudah dan Enak, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Bubur Manado Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Bubur Manado.

Resep Mudah Membuat Bubur Manado Nikmat

Bubur Manado sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Bubur Manado juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Bubur Manado anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 cup beras (cup bawaan dari mejikom)
• 1 butir kentang atau ubi (me lebih suka kentang) kupas dan potong kotak kotak
• 1 buah jagung manis (sisir)
• 1 potong labu merah (me : krn ga suka labu aku ganti pakai wortel biar ada warnanya hahaha). Kukus labu dan potong sesuai selera
• 1/2 ikat daun bayam/kangkung rajang kasar
• 1 tangkai daun bawang rajang halus
• 8 ekor udang yg sudah dikupas kulit dan di bersihkan potong kecil-kecil
• 3 siung Bawang putih tumbuk kasar
• 2 batang serai di geprek
• 1/2 lembar daun kunyit di remas remas
• Segenggam daun kemangi rajang halus
• secukupnya Merica
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak
• Sambal :
• 1 . 6 siung bawang merah
• 2 . 2 siung bawang putih
• 3 . 10 buah cabe keriting atau sesuai selera
• 4 . 4 buah cabe rawit atau sesuai selera
• 5 . Dua buah tomat masak potong-potong
• 6 . 2 butir kemiri
• 7 . Terasi
• 8 . Dua buah jeruk nipis/limau

Ringkasan Langkah

• Cuci beras dan masukkan ke dalam panci dengan air sebanyak satu gayung dan serai, kemudian nyalakan api dan sering diaduk-aduk agar tidak mengendap di bawah
• Aduk terus sampai beras agak lunak seperti di foto
• Tunggu sampai lima menit sambil terus diaduk. Kemudian masukkan jagung, kentang, dan wortel yg telah di potong-potong sebelumnya. Aduk kembali
• Aduk sampai beras, kentang, wortel dan jagung menjadi lunak (bubur), masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Disini jika air dirasa kurang bisa langsung ditambahkan sesuai selera.
• Dalam penggorengan masukkan bawang putih dan merica. Goreng sampai bawang putih berwarna keemasan
• Tuang bawang putih sekaligus minyaknya ke dalam panci bubur, tambahkan daun kunyit, daun bayam dan daun bawang. Aduk rata
• Setelah daun layu, masukkan udang dan daun kemangi. koreksi rasanya.
• Untuk ikan asin, sebagai pendamping. Rendam terlebih dahulu dengan air kurang lebih setengah jam baru goreng kering agar tidak terlalu asin.
• Sambal :
• Goreng bawang merah, bawang putih, cabe sampai setengah matang (sampai agak layu)
• Tambahkan tomat yang telah diiris iris, goreng kembali sampai layu
• Tambahkan kemiri goreng sampai semua matang
• Masukkan terasi. Goreng sebentar saja
• Taruh di ulekan, dan tambahkan gula garam dan kaldu. Ulek jangan terlalu halus
• Bubur manado siap dihidangkan

Bahan dan Alat untuk Membuat Bubur Manado

1 Persiapkan 1 cup beras (cup bawaan dari mejikom)

2 Tambahkan 1 butir kentang atau ubi (me lebih suka kentang) kupas dan potong kotak kotak

3 Tambahkan 1 buah jagung manis (sisir)

4 Persiapkan 1 potong labu merah (me : krn ga suka labu aku ganti pakai wortel biar ada warnanya hahaha). Kukus labu dan potong sesuai selera

5 Persiapkan 1/2 ikat daun bayam/kangkung rajang kasar

6 Persiapkan 1 tangkai daun bawang rajang halus

7 Persiapkan 8 ekor udang yg sudah dikupas kulit dan di bersihkan potong kecil-kecil

8 Persiapkan 3 siung Bawang putih tumbuk kasar

9 Tambahkan 2 batang serai di geprek

10 Tambahkan 1/2 lembar daun kunyit di remas remas

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Segenggam daun kemangi rajang halus

12 Tambahkan secukupnya Merica

13 Persiapkan secukupnya Garam

14 Persiapkan secukupnya Kaldu

15 Tambahkan secukupnya Air

16 Persiapkan secukupnya Minyak

17 Persiapkan Sambal :

18 Persiapkan 1 . 6 siung bawang merah

19 Tambahkan 2 . 2 siung bawang putih

20 Persiapkan 3 . 10 buah cabe keriting atau sesuai selera

21 Tambahkan 4 . 4 buah cabe rawit atau sesuai selera

22 Tambahkan 5 . Dua buah tomat masak potong-potong

23 Persiapkan 6 . 2 butir kemiri

24 Tambahkan 7 . Terasi

25 Tambahkan 8 . Dua buah jeruk nipis/limau

Cara membuat Bubur Manado sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Aduk terus sampai beras agak lunak seperti di foto selanjutnya Tunggu sampai lima menit sambil terus diaduk. Kemudian masukkan jagung, kentang, dan wortel yg telah di potong-potong sebelumnya. Aduk kembali lanjut Aduk sampai beras, kentang, wortel dan jagung menjadi lunak (bubur), masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Disini jika air dirasa kurang bisa langsung ditambahkan sesuai selera. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Bubur Manado

1 Cuci beras dan masukkan ke dalam panci dengan air sebanyak satu gayung dan serai, kemudian nyalakan api dan sering diaduk-aduk agar tidak mengendap di bawah

2 Aduk terus sampai beras agak lunak seperti di foto

3 Tunggu sampai lima menit sambil terus diaduk. Kemudian masukkan jagung, kentang, dan wortel yg telah di potong-potong sebelumnya. Aduk kembali

4 Aduk sampai beras, kentang, wortel dan jagung menjadi lunak (bubur), masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Disini jika air dirasa kurang bisa langsung ditambahkan sesuai selera.

5 Dalam penggorengan masukkan bawang putih dan merica. Goreng sampai bawang putih berwarna keemasan

6 Tuang bawang putih sekaligus minyaknya ke dalam panci bubur, tambahkan daun kunyit, daun bayam dan daun bawang. Aduk rata

7 Setelah daun layu, masukkan udang dan daun kemangi. koreksi rasanya.

8 Untuk ikan asin, sebagai pendamping. Rendam terlebih dahulu dengan air kurang lebih setengah jam baru goreng kering agar tidak terlalu asin.

9 Sambal :

10 Goreng bawang merah, bawang putih, cabe sampai setengah matang (sampai agak layu)

11 Tambahkan tomat yang telah diiris iris, goreng kembali sampai layu

12 Tambahkan kemiri goreng sampai semua matang

13 Masukkan terasi. Goreng sebentar saja

14 Taruh di ulekan, dan tambahkan gula garam dan kaldu. Ulek jangan terlalu halus

15 Bubur manado siap dihidangkan

Kini anda dapat menghidangkan Bubur Manado nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Bubur Manado?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Bubur Manado Paling Mudah dan Enak