Resep Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen Favorit Bunda? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen.

Resep Mudah Membuat Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen Nikmat

Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gr dada ayam Fillet
• 2 bh wortel ukuran sedang - (kupas, cuci, potong agak tebal/ ukuran sesuai selera)
• 1 bh Kembang kol ukuran sedang - (potong, ukuran besar/kecil sesuai selera)
• 3 bh kentang ukuran sedang - (potong kotak dan ukuran sesuai selera)
• 1/4 bh Kol/kubis - (cuci, potong potong)
• 10 bh Buncis (cuci, potong. Untuk panjang sesuai selera)
• 1 1/2 ltr air untuk merebus ayam dan sayuran
• 4 sdm Minyak untuk menumis bumbu
• Bumbu yang dihaluskan:
• 7 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica bulat
• 1/2 sdt pala bubuk
• Bumbu yg tidak dihaluskan:
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdt bubuk kaldu jamur/bubuk kaldu ayam (sesuai selera)
• 1/2 bawang bombai (ukuran sedang, dipotong tipis melintang)
• 7 bj cengkeh
• 2 bh sereh (digeprek)
• 2 lbr daun salam
• 6 lbr daun jeruk (ukuran daun sedang)
• 3 cm kayu manis
• 1 ruas jahe (±4 cm, kupas dan digeprek)
• 2 bh daun bawang (diikat/tanpa dipotong. Boleh juga dipotong panjang untuk menambah aroma di kuah sop)
• 4 lbr Daun seledri (ikat/disimpul dan tidak dipotong, hanya untuk mendapatkan aroma di kuah sop)
• Condiments/pelengkap:
• Jeruk nipis
• Sambal (cabe direbus, dihaluskan diberi sedikit garam dan sedikit air)
• Bawang merah goreng (untuk taburan)

Ringkasan Langkah

• Cuci dada ayam fillet, lalu potong kotak dan rebus hingga ngaldu. Note: Apabila ada busa dari rebusan ayam, harus disaring dan dibuang busanya.
• Haluskan: bawang putih, bawang merah, merica, pala.
• Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga daun jeruk, daun salam, jahe dan sereh yang sudah digeprek. Setelah tumisan bumbu mulai harum, masukkan potongan bawang bombai, tumis hingga layu dan harum.
• Kemudian, masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu/kuah dari rebusan ayam, bersama dengan daun seledri, daun bawang, cengkeh dan kayu manis, gula, dan garam. Biarkan mendidih.
• Selanjutnya masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam kuah, tambahkan bubuk kaldu jamur/bubuk kaldu ayam. Biarkan mendidih dan semua sayuran matang. Lalu test rasa, setelah rasa dari sup ayam sudah okay. Angkat dan berikan taburan bawang merah goreng. *Note* : saat sop akan disajikan, buang/sisihkan daun seledri dan daun bawang dari kaldu sop.
• Sop ayam Klaten siap dihidangkan disajikan bersama dengan sambal dan perasan jeruk nipis ❤️
• Selamat recook, ladies 😘

Bahan dan Alat untuk Membuat Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen

1 Tambahkan 500 gr dada ayam Fillet

2 Persiapkan 2 bh wortel ukuran sedang - (kupas, cuci, potong agak tebal/ ukuran sesuai selera)

3 Tambahkan 1 bh Kembang kol ukuran sedang - (potong, ukuran besar/kecil sesuai selera)

4 Persiapkan 3 bh kentang ukuran sedang - (potong kotak dan ukuran sesuai selera)

5 Tambahkan 1/4 bh Kol/kubis - (cuci, potong potong)

6 Tambahkan 10 bh Buncis (cuci, potong. Untuk panjang sesuai selera)

7 Persiapkan 1 1/2 ltr air untuk merebus ayam dan sayuran

8 Tambahkan 4 sdm Minyak untuk menumis bumbu

9 Persiapkan Bumbu yang dihaluskan:

10 Tambahkan 7 siung bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 4 siung bawang merah

12 Tambahkan 1/2 sdt merica bulat

13 Persiapkan 1/2 sdt pala bubuk

14 Persiapkan Bumbu yg tidak dihaluskan:

15 Persiapkan 1 sdm garam

16 Tambahkan 1/2 sdt gula pasir

17 Tambahkan 1 1/2 sdt bubuk kaldu jamur/bubuk kaldu ayam (sesuai selera)

18 Persiapkan 1/2 bawang bombai (ukuran sedang, dipotong tipis melintang)

19 Persiapkan 7 bj cengkeh

20 Persiapkan 2 bh sereh (digeprek)

21 Tambahkan 2 lbr daun salam

22 Tambahkan 6 lbr daun jeruk (ukuran daun sedang)

23 Persiapkan 3 cm kayu manis

24 Tambahkan 1 ruas jahe (±4 cm, kupas dan digeprek)

25 Tambahkan 2 bh daun bawang (diikat/tanpa dipotong. Boleh juga dipotong panjang untuk menambah aroma di kuah sop)

26 Persiapkan 4 lbr Daun seledri (ikat/disimpul dan tidak dipotong, hanya untuk mendapatkan aroma di kuah sop)

27 Tambahkan Condiments/pelengkap:

28 Tambahkan Jeruk nipis

29 Persiapkan Sambal (cabe direbus, dihaluskan diberi sedikit garam dan sedikit air)

30 Tambahkan Bawang merah goreng (untuk taburan)

Cara membuat Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan: bawang putih, bawang merah, merica, pala. selanjutnya Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga daun jeruk, daun salam, jahe dan sereh yang sudah digeprek. Setelah tumisan bumbu mulai harum, masukkan potongan bawang bombai, tumis hingga layu dan harum. lanjut Kemudian, masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu/kuah dari rebusan ayam, bersama dengan daun seledri, daun bawang, cengkeh dan kayu manis, gula, dan garam. Biarkan mendidih. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen

1 Cuci dada ayam fillet, lalu potong kotak dan rebus hingga ngaldu. Note: Apabila ada busa dari rebusan ayam, harus disaring dan dibuang busanya.

2 Haluskan: bawang putih, bawang merah, merica, pala.

3 Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga daun jeruk, daun salam, jahe dan sereh yang sudah digeprek. Setelah tumisan bumbu mulai harum, masukkan potongan bawang bombai, tumis hingga layu dan harum.

4 Kemudian, masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu/kuah dari rebusan ayam, bersama dengan daun seledri, daun bawang, cengkeh dan kayu manis, gula, dan garam. Biarkan mendidih.

5 Selanjutnya masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam kuah, tambahkan bubuk kaldu jamur/bubuk kaldu ayam. Biarkan mendidih dan semua sayuran matang. Lalu test rasa, setelah rasa dari sup ayam sudah okay. Angkat dan berikan taburan bawang merah goreng. *Note* : saat sop akan disajikan, buang/sisihkan daun seledri dan daun bawang dari kaldu sop.

6 Sop ayam Klaten siap dihidangkan disajikan bersama dengan sambal dan perasan jeruk nipis ❤️

7 Selamat recook, ladies 😘

Kini anda dapat menghidangkan Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sop Ayam Klaten Ala Noetni&39s Kitchen Favorit Bunda