Resep Udang Bakar Jimbaran Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Udang Bakar Jimbaran Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Udang Bakar Jimbaran.

Resep Mudah Membuat Udang Bakar Jimbaran Nikmat

Udang Bakar Jimbaran sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Udang Bakar Jimbaran juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Udang Bakar Jimbaran anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 400 gr udang segar
• 2 sdm margarine, untuk membakar udang
• 1 buah jeruk nipis (diambil airnya), 1/2 utk marinasi udang dan 1/2 utk dicampur ke bumbu halus
• Bumbu Halus:
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah besar
• 1 iris bawang bombay
• 10 gr gula jawa
• 1 jari jahe
• 1 jari kunyit
• 1 gelas air
• 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya saja
• Bumbu-bumbu penyedap:
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabe (sesuaikan selera, boleh ditambah kl suka pedas)
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 lembar daun salam
• sejumput garam
• Pelengkap:
• Sambal kecap untuk cocolan:
• 5 buah cabe rawit orange, dipotong bulat2
• 3 butir bawang merah, diiris tipis2
• 3 sdm kecap manis
• Lalapan: timun, selada air, tomat

Ringkasan Langkah

• Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu. Cuci bersih udang, marinasi dengan garam dan perasan air jeruk nipis, utk menghilangkan bau amis, diamkan minimal 10 menit.
• Kupas udang, buang kotoran, kulit dan sungutnya lalu belah bagian perutnya memanjang, Blender bumbu halusnya, lalu tumis dgn sedikit minyak, kmdn masukkan semua bumbu2 penyedap (saus turam, saus cabe, saus tomat, kecap manis, kaldu jamur, garam, daun salam)...masak sampai mendidih dan asat (airnya hilang/habis) koreksi rasa, angkat. Note: Bumbu ini kita gunakan untuk mengoles udang saat dibakar.
• Bakar udang diatas pemanggang yg sdh dioles margarin sambil dioles-olesi bumbu yg sdh ditumis, bolak - balik sampai matang. Udang Bakar Jimbaran siap dinikmati dengan lalapan dan sambal kecap...hhmmm hauce Bund (sambal kecap bisa diganti dgn sambal matah atau sambal lain sesyai selera ya Bund)😋👌

Bahan dan Alat untuk Membuat Udang Bakar Jimbaran

1 Persiapkan 400 gr udang segar

2 Tambahkan 2 sdm margarine, untuk membakar udang

3 Tambahkan 1 buah jeruk nipis (diambil airnya), 1/2 utk marinasi udang dan 1/2 utk dicampur ke bumbu halus

4 Tambahkan Bumbu Halus:

5 Persiapkan 10 butir bawang merah

6 Tambahkan 3 siung bawang putih

7 Persiapkan 4 buah cabe merah besar

8 Tambahkan 1 iris bawang bombay

9 Tambahkan 10 gr gula jawa

10 Persiapkan 1 jari jahe

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1 jari kunyit

12 Tambahkan 1 gelas air

13 Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya saja

14 Tambahkan Bumbu-bumbu penyedap:

15 Tambahkan 1 sdm saus tiram

16 Persiapkan 1 sdm saus cabe (sesuaikan selera, boleh ditambah kl suka pedas)

17 Tambahkan 1 sdm saus tomat

18 Tambahkan 1/2 sdm kecap manis

19 Tambahkan 1 sdt kaldu jamur

20 Persiapkan 2 lembar daun salam

21 Persiapkan sejumput garam

22 Tambahkan Pelengkap:

23 Persiapkan Sambal kecap untuk cocolan:

24 Tambahkan 5 buah cabe rawit orange, dipotong bulat2

25 Persiapkan 3 butir bawang merah, diiris tipis2

26 Persiapkan 3 sdm kecap manis

27 Persiapkan Lalapan: timun, selada air, tomat

Cara membuat Udang Bakar Jimbaran sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Kupas udang, buang kotoran, kulit dan sungutnya lalu belah bagian perutnya memanjang, Blender bumbu halusnya, lalu tumis dgn sedikit minyak, kmdn masukkan semua bumbu2 penyedap (saus turam, saus cabe, saus tomat, kecap manis, kaldu jamur, garam, daun salam)...masak sampai mendidih dan asat (airnya hilang/habis) koreksi rasa, angkat. Note: Bumbu ini kita gunakan untuk mengoles udang saat dibakar. selanjutnya Bakar udang diatas pemanggang yg sdh dioles margarin sambil dioles-olesi bumbu yg sdh ditumis, bolak - balik sampai matang. Udang Bakar Jimbaran siap dinikmati dengan lalapan dan sambal kecap...hhmmm hauce Bund (sambal kecap bisa diganti dgn sambal matah atau sambal lain sesyai selera ya Bund)😋👌 lanjut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Udang Bakar Jimbaran

1 Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu. Cuci bersih udang, marinasi dengan garam dan perasan air jeruk nipis, utk menghilangkan bau amis, diamkan minimal 10 menit.

2 Kupas udang, buang kotoran, kulit dan sungutnya lalu belah bagian perutnya memanjang, Blender bumbu halusnya, lalu tumis dgn sedikit minyak, kmdn masukkan semua bumbu2 penyedap (saus turam, saus cabe, saus tomat, kecap manis, kaldu jamur, garam, daun salam)...masak sampai mendidih dan asat (airnya hilang/habis) koreksi rasa, angkat. Note: Bumbu ini kita gunakan untuk mengoles udang saat dibakar.

3 Bakar udang diatas pemanggang yg sdh dioles margarin sambil dioles-olesi bumbu yg sdh ditumis, bolak - balik sampai matang. Udang Bakar Jimbaran siap dinikmati dengan lalapan dan sambal kecap...hhmmm hauce Bund (sambal kecap bisa diganti dgn sambal matah atau sambal lain sesyai selera ya Bund)😋👌

Kini anda dapat menghidangkan Udang Bakar Jimbaran nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Udang Bakar Jimbaran?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Udang Bakar Jimbaran Rasanya Maknyus