Resep Asem Asem Daging sapikambing Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Asem Asem Daging (sapikambing) Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Asem Asem Daging (sapikambing).

Asem Asem Daging (sapikambing) sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Asem Asem Daging (sapikambing) juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Asem Asem Daging (sapikambing) Nikmat

Sebelum memulai membuat Asem Asem Daging (sapikambing) anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 700 gr Daging potong kecil sesuai selera
• 10 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• sesuai selera Cabe rawit
• 2 ruas jari Lengkuas digeprek
• 4 buah asem mentah cuci bersih, rebus dgn 200ml air
• 1 mangkok daun kedondong (optional kalau punya)
• 2 buah wortel potong agak tebal (optional)
• 2 buah krai potong tebal juga (optional)
• secukupnya Garam

Ringkasan Langkah

• Boleh daging di remas dengan nanas 5 menit lalu dibilas biar mudah empuk... Tapi karena ini dimasak kuah, saya jarang ginikan...
• Tusuk sate bawang merah, bawang putih... Lalu bakar diatas kompor hingga layu dan matang... Kemudian kupas kulitnya dan bilas air hingga bersih
• Siapkan dan cuci juga semua bumbu lainnya
• Rebus air suam kuku... Masukkan daging dan beri sedikit garam... Setelah mendidih, buang busa kotorannya hingga bersih... Baru masukkan semua bumbu yang telah dirajang kasar (bawang merah, bawang putih, lengkuas) masak hingga daging lunak dengan api kecil ditutup
• Rebus asem mentah hingga lunak, lalu remas agar keluar sari asamnya... Tuang sari asam dalam panci rebusan daging tadi, masukkan juga sayuran keras bila pakai (misal wortel, krai) juga cabe rawit utuhan yang banyak
• Incipi rasa tambahkan garam hingga pas rasanya... Kalau sudah pas, masukkan daun kedondong bila pakai... Aduk aduk... Angkat dan siap dihidangkan

Bahan dan Alat untuk Membuat Asem Asem Daging (sapikambing)

1 Tambahkan 700 gr Daging potong kecil sesuai selera

2 Persiapkan 10 buah bawang merah

3 Tambahkan 5 buah bawang putih

4 Tambahkan sesuai selera Cabe rawit

5 Tambahkan 2 ruas jari Lengkuas digeprek

6 Tambahkan 4 buah asem mentah cuci bersih, rebus dgn 200ml air

7 Tambahkan 1 mangkok daun kedondong (optional kalau punya)

8 Tambahkan 2 buah wortel potong agak tebal (optional)

9 Tambahkan 2 buah krai potong tebal juga (optional)

10 Tambahkan secukupnya Garam

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

Cara membuat Asem Asem Daging (sapikambing) sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tusuk sate bawang merah, bawang putih... Lalu bakar diatas kompor hingga layu dan matang... Kemudian kupas kulitnya dan bilas air hingga bersih selanjutnya Siapkan dan cuci juga semua bumbu lainnya lanjut Rebus air suam kuku... Masukkan daging dan beri sedikit garam... Setelah mendidih, buang busa kotorannya hingga bersih... Baru masukkan semua bumbu yang telah dirajang kasar (bawang merah, bawang putih, lengkuas) masak hingga daging lunak dengan api kecil ditutup dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Asem Asem Daging (sapikambing)

1 Boleh daging di remas dengan nanas 5 menit lalu dibilas biar mudah empuk... Tapi karena ini dimasak kuah, saya jarang ginikan...

2 Tusuk sate bawang merah, bawang putih... Lalu bakar diatas kompor hingga layu dan matang... Kemudian kupas kulitnya dan bilas air hingga bersih

3 Siapkan dan cuci juga semua bumbu lainnya

4 Rebus air suam kuku... Masukkan daging dan beri sedikit garam... Setelah mendidih, buang busa kotorannya hingga bersih... Baru masukkan semua bumbu yang telah dirajang kasar (bawang merah, bawang putih, lengkuas) masak hingga daging lunak dengan api kecil ditutup

5 Rebus asem mentah hingga lunak, lalu remas agar keluar sari asamnya... Tuang sari asam dalam panci rebusan daging tadi, masukkan juga sayuran keras bila pakai (misal wortel, krai) juga cabe rawit utuhan yang banyak

6 Incipi rasa tambahkan garam hingga pas rasanya... Kalau sudah pas, masukkan daun kedondong bila pakai... Aduk aduk... Angkat dan siap dihidangkan

Kini anda dapat menghidangkan Asem Asem Daging (sapikambing) nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Asem Asem Daging (sapikambing)?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Asem Asem Daging (sapikambing) Paling Mudah dan Enak