Resep Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) Dengan Bahan Sederhana? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Kotokan Iwak Larak(ikan Asap).

Resep Mudah Membuat Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) Nikmat

Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 8 potong iwak larak (ikan asap)
• 1 papan pete, kupas, belah 2
• 200 gr tempe, potong dadu
• 200 gr tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
• 3 lembar daun salam
• 1 jempol lengkuas, geprek
• 500 ml air
• 1 sachet santan instan @65 ml
• Secukupnya garam, gula aren, kaldu bubuk
• Bahan bumbu halus:
• 7 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri(sy skip)
• Bahan bumbu iris:
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabe hijau, potong serong
• 2 buah cabe merah keriting, potong serong

Ringkasan Langkah

• Siapkan semua bahan. Iwak larak punya saya sudah digoreng setengah matang, jadi saya skip step pemberian air jeruk nipis. Siapkan tahu, tempe dan juga pete.
• Tumis duo bawang sampai kekuningan. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.
• Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan iwak larak, tempe, tahu.
• Masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas. Masak sampai air agak menyusut. Cicipi rasanya. Beri santan instan, aduk rata. Saat mendidih, masukkan pete.
• Masak sampai pete layu. Angkat dan sajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Kotokan Iwak Larak(ikan Asap)

1 Tambahkan 8 potong iwak larak (ikan asap)

2 Tambahkan 1 papan pete, kupas, belah 2

3 Tambahkan 200 gr tempe, potong dadu

4 Tambahkan 200 gr tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang

5 Tambahkan 3 lembar daun salam

6 Persiapkan 1 jempol lengkuas, geprek

7 Persiapkan 500 ml air

8 Tambahkan 1 sachet santan instan @65 ml

9 Tambahkan Secukupnya garam, gula aren, kaldu bubuk

10 Persiapkan Bahan bumbu halus:

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 7 butir bawang merah

12 Persiapkan 2 siung bawang putih

13 Persiapkan 1 sdt ketumbar

14 Tambahkan 3 butir kemiri(sy skip)

15 Persiapkan Bahan bumbu iris:

16 Tambahkan 5 butir bawang merah, iris tipis

17 Tambahkan 2 siung bawang putih, iris tipis

18 Persiapkan 3 buah cabe hijau, potong serong

19 Tambahkan 2 buah cabe merah keriting, potong serong

Cara membuat Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis duo bawang sampai kekuningan. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. selanjutnya Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan iwak larak, tempe, tahu. lanjut Masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas. Masak sampai air agak menyusut. Cicipi rasanya. Beri santan instan, aduk rata. Saat mendidih, masukkan pete. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Kotokan Iwak Larak(ikan Asap)

1 Siapkan semua bahan. Iwak larak punya saya sudah digoreng setengah matang, jadi saya skip step pemberian air jeruk nipis. Siapkan tahu, tempe dan juga pete.

2 Tumis duo bawang sampai kekuningan. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.

3 Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan iwak larak, tempe, tahu.

4 Masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas. Masak sampai air agak menyusut. Cicipi rasanya. Beri santan instan, aduk rata. Saat mendidih, masukkan pete.

5 Masak sampai pete layu. Angkat dan sajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Kotokan Iwak Larak(ikan Asap)?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Kotokan Iwak Larak(ikan Asap) Dengan Bahan Sederhana