Resep Soto Betawi Kuah Susu Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Soto Betawi Kuah Susu Rasanya Maknyus, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Soto Betawi Kuah Susu.

Resep Mudah Membuat Soto Betawi Kuah Susu Nikmat

Soto Betawi Kuah Susu sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Soto Betawi Kuah Susu juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Soto Betawi Kuah Susu anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 250 gr paru sapi
• 350 gr daging sapi
• 350 ml susu segar
• 3 bh kentang ukuran besar (potong dadu lalu goreng)
• 1 bh tomat merah (potong sesuai selera)
• 2 bh jeruk nipis (iris sesuai selera)
• 3 batang daun bawang (iris sesuai selera)
• Secukupnya air utk merebus
• Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis bumbu
• 🌺 Bumbu yang dihaluskan :
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sachet ladaku
• 1/2 butir buah pala
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten
• 1 ruas jahe
• 🌺 Bumbu aromatik :
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai (memarkan)
• Secukupnya kapulaga
• Secukupnya bunga lawang
• Secukupnya kaldu jamur
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• 🌺 Pelengkap :
• Bawang goreng
• Daun bawang
• Sambal
• Emping

Ringkasan Langkah

• Rebus daging dan paru sampai empuk (buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dg air panas kemudian masukan daun salam & daun jeruk). Bila sudah empuk, ambil daging dan paru potong dadu kemudian goreng sebentar sampai kecoklatan sisihkan
• Blender bumbu yg dihaluskan kemudian tumis sampai harum, kalau sudah harum masukan kedalam air rebusan daging dan paru tadi rebus sampai mendidih dan masukan bumbu aromatik
• Masukan daging dan paru yg sudah digoreng, kemudian seasoning dan koreksi rasa. Setelah mendidih baru kemudian masukan susu segar, lalu matikan api
• Siapkan dalam wadah kentang goreng, tomat siram dengan kuah soto kemudian beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Semangkuk soto dg topping melimpah siap dinikmati...

Bahan dan Alat untuk Membuat Soto Betawi Kuah Susu

1 Tambahkan 250 gr paru sapi

2 Persiapkan 350 gr daging sapi

3 Persiapkan 350 ml susu segar

4 Persiapkan 3 bh kentang ukuran besar (potong dadu lalu goreng)

5 Persiapkan 1 bh tomat merah (potong sesuai selera)

6 Tambahkan 2 bh jeruk nipis (iris sesuai selera)

7 Persiapkan 3 batang daun bawang (iris sesuai selera)

8 Tambahkan Secukupnya air utk merebus

9 Tambahkan Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis bumbu

10 Tambahkan 🌺 Bumbu yang dihaluskan :

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 10 siung bawang merah

12 Persiapkan 7 siung bawang putih

13 Persiapkan 3 butir kemiri

14 Tambahkan 1/2 sachet ladaku

15 Tambahkan 1/2 butir buah pala

16 Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk

17 Persiapkan 1 sdt jinten

18 Persiapkan 1 ruas jahe

19 Tambahkan 🌺 Bumbu aromatik :

20 Persiapkan 3 lembar daun salam

21 Tambahkan 2 lembar daun jeruk

22 Persiapkan 2 batang serai (memarkan)

23 Tambahkan Secukupnya kapulaga

24 Tambahkan Secukupnya bunga lawang

25 Tambahkan Secukupnya kaldu jamur

26 Tambahkan Secukupnya garam

27 Persiapkan Secukupnya gula pasir

28 Tambahkan 🌺 Pelengkap :

29 Tambahkan Bawang goreng

30 Tambahkan Daun bawang

31 Tambahkan Sambal

32 Persiapkan Emping

Cara membuat Soto Betawi Kuah Susu sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Blender bumbu yg dihaluskan kemudian tumis sampai harum, kalau sudah harum masukan kedalam air rebusan daging dan paru tadi rebus sampai mendidih dan masukan bumbu aromatik selanjutnya Masukan daging dan paru yg sudah digoreng, kemudian seasoning dan koreksi rasa. Setelah mendidih baru kemudian masukan susu segar, lalu matikan api lanjut Siapkan dalam wadah kentang goreng, tomat siram dengan kuah soto kemudian beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Semangkuk soto dg topping melimpah siap dinikmati... dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Soto Betawi Kuah Susu

1 Rebus daging dan paru sampai empuk (buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dg air panas kemudian masukan daun salam & daun jeruk). Bila sudah empuk, ambil daging dan paru potong dadu kemudian goreng sebentar sampai kecoklatan sisihkan

2 Blender bumbu yg dihaluskan kemudian tumis sampai harum, kalau sudah harum masukan kedalam air rebusan daging dan paru tadi rebus sampai mendidih dan masukan bumbu aromatik

3 Masukan daging dan paru yg sudah digoreng, kemudian seasoning dan koreksi rasa. Setelah mendidih baru kemudian masukan susu segar, lalu matikan api

4 Siapkan dalam wadah kentang goreng, tomat siram dengan kuah soto kemudian beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Semangkuk soto dg topping melimpah siap dinikmati...

Kini anda dapat menghidangkan Soto Betawi Kuah Susu nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Soto Betawi Kuah Susu?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Soto Betawi Kuah Susu Rasanya Maknyus