Resep Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel.

Resep Mudah Membuat Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel Nikmat

Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 5 potong ±500 gr ikan patin (bag kepala ekor dan daging nya)
• 1 buah jeruk limau
• 3 butir bawang merah iris tipis
• 1 buah cabe merah besar iris serong
• 2 batang serai keprek
• 400 ml santan kental sedang
• 1/2 sdt garam (sesuai kan selera)
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 ruas kunyit sangrai
• 1 ruas lengkuas sangrai
• 1 ruas jahe sangrai
• Pelengkap:
• 1 ikat Daun singkong rebus
• 5 batang kacang panjang potong² lalu rebus

Ringkasan Langkah

• Bersihkan ikan beri perasan jeruk kunci aduk rata diamkan 10 menit lalu cuci kembali hingga ikan benar-benar bersih sisihkan, sangrai bahan bumbu halus lalu uleg hingga halus sisihkan
• Masukan dalam wajan santan dan serai masak hingga mendidih masukan bumbu halus dan irisan bawang merah biarkan hingga mendidih kembali
• Beri gula garam dan kaldu bubuk aduk² masukan ikan patin dan irisan cabe merah aduk rata
• Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap cek rasa matikan api
• Sajikan paliat ikan patin dengan di beri perasan jeruk limau /limau kuit (perasan jeruk limau menjadi pelengkap khas dari gangan paliat sambel dan lalapan daun singkong terlihat sederhana tapi ini enak bikin boros nasi karena rasanya yang gurih dan asem segar dari perasan limau kuit

Bahan dan Alat untuk Membuat Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel

1 Persiapkan 5 potong ±500 gr ikan patin (bag kepala ekor dan daging nya)

2 Persiapkan 1 buah jeruk limau

3 Tambahkan 3 butir bawang merah iris tipis

4 Tambahkan 1 buah cabe merah besar iris serong

5 Persiapkan 2 batang serai keprek

6 Persiapkan 400 ml santan kental sedang

7 Persiapkan 1/2 sdt garam (sesuai kan selera)

8 Persiapkan 1/2 sdt gula pasir

9 Persiapkan 1/4 sdt kaldu bubuk

10 Persiapkan Bumbu halus:

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 5 butir bawang merah

12 Persiapkan 2 ruas kunyit sangrai

13 Tambahkan 1 ruas lengkuas sangrai

14 Tambahkan 1 ruas jahe sangrai

15 Tambahkan Pelengkap:

16 Tambahkan 1 ikat Daun singkong rebus

17 Persiapkan 5 batang kacang panjang potong² lalu rebus

Cara membuat Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Masukan dalam wajan santan dan serai masak hingga mendidih masukan bumbu halus dan irisan bawang merah biarkan hingga mendidih kembali selanjutnya Beri gula garam dan kaldu bubuk aduk² masukan ikan patin dan irisan cabe merah aduk rata lanjut Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap cek rasa matikan api dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel

1 Bersihkan ikan beri perasan jeruk kunci aduk rata diamkan 10 menit lalu cuci kembali hingga ikan benar-benar bersih sisihkan, sangrai bahan bumbu halus lalu uleg hingga halus sisihkan

2 Masukan dalam wajan santan dan serai masak hingga mendidih masukan bumbu halus dan irisan bawang merah biarkan hingga mendidih kembali

3 Beri gula garam dan kaldu bubuk aduk² masukan ikan patin dan irisan cabe merah aduk rata

4 Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap cek rasa matikan api

5 Sajikan paliat ikan patin dengan di beri perasan jeruk limau /limau kuit (perasan jeruk limau menjadi pelengkap khas dari gangan paliat sambel dan lalapan daun singkong terlihat sederhana tapi ini enak bikin boros nasi karena rasanya yang gurih dan asem segar dari perasan limau kuit

Kini anda dapat menghidangkan Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Paliat Patin Khas Tabalong Kalsel Favorit Bunda