Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Mudah dan Praktis Dihidangkan

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Mudah dan Praktis Dihidangkan, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Mudah dan Praktis Dihidangkan

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura.

Resep Mudah Membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Nikmat

Ayam Bumbu Hitam Khas Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Bumbu Hitam Khas Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor ayam kampung
• 10 butir bawang putih
• 20 butir bawang merah
• 50 buah cabe rawit
• 10 buah cabe merah
• 2 batang sereh
• 4 biji atau 1 sdm asam jawa, seduh airnya
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 2 butir kemiri
• 10 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa

Ringkasan Langkah

• Potong-potong ayam dengan ukuran sedang. Lalu cuci bersih.
• Cincang kasar semua bumbu lalu blender, termasuk serehnya.
• Taruh ayam dipanci, lalu siram dengan bumbu yang dihaluskan tadi, tambahkan sedikit air.
• Masak ayam + bumbunya (diklepek/diungkep) sampai bumbunya mengental.
• Setelah mengental, ambil ayamnya lalu sisihkan.
• Panaskan minyak, cukup banyak ya lalu tumis bumbu bekas ayamnya tadi dengan api kecil.
• Jangan lupa diaduk-aduk terus sampai didapatkan bumbunya menghitam.
• Ayam yang tadi, goreng sebentar lalu tiriskan.
• Sajikan ayam + bumbu hitamnya dengan nasi putih anget beserta lalapannya.

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura

1 Tambahkan 1 ekor ayam kampung

2 Tambahkan 10 butir bawang putih

3 Tambahkan 20 butir bawang merah

4 Persiapkan 50 buah cabe rawit

5 Persiapkan 10 buah cabe merah

6 Persiapkan 2 batang sereh

7 Persiapkan 4 biji atau 1 sdm asam jawa, seduh airnya

8 Persiapkan 1 ruas jahe

9 Persiapkan 1 ruas kunyit

10 Persiapkan 1 ruas lengkuas

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 2 butir kemiri

12 Persiapkan 10 lembar daun jeruk

13 Tambahkan 1 sdt gula

14 Tambahkan 1 sdt ketumbar

15 Tambahkan 1/2 sdt merica

16 Tambahkan 1/2 sdt garam

17 Persiapkan 1/2 sdt penyedap rasa

Cara membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Cincang kasar semua bumbu lalu blender, termasuk serehnya. selanjutnya Taruh ayam dipanci, lalu siram dengan bumbu yang dihaluskan tadi, tambahkan sedikit air. lanjut Masak ayam + bumbunya (diklepek/diungkep) sampai bumbunya mengental. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura

1 Potong-potong ayam dengan ukuran sedang. Lalu cuci bersih.

2 Cincang kasar semua bumbu lalu blender, termasuk serehnya.

3 Taruh ayam dipanci, lalu siram dengan bumbu yang dihaluskan tadi, tambahkan sedikit air.

4 Masak ayam + bumbunya (diklepek/diungkep) sampai bumbunya mengental.

5 Setelah mengental, ambil ayamnya lalu sisihkan.

6 Panaskan minyak, cukup banyak ya lalu tumis bumbu bekas ayamnya tadi dengan api kecil.

7 Jangan lupa diaduk-aduk terus sampai didapatkan bumbunya menghitam.

8 Ayam yang tadi, goreng sebentar lalu tiriskan.

9 Sajikan ayam + bumbu hitamnya dengan nasi putih anget beserta lalapannya.

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura Mudah dan Praktis Dihidangkan