Resep Nasi Bebek Madura Sambal Cabe Ijo Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo Favorit Bunda, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo.

Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo Nikmat

Sebelum memulai membuat Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor bebek, potong2 sesuai selera
• Kemangi
• Timun
• Bahan Sambal hijau:
• 5 Cabai Hijau besar (boleh di skip)
• 20 Cabai hijau cigitan
• 1 siung besar Bawang putih
• 1 sdt Garam
• Bumbu ungkep dan ampasnya buat sambal bebek:
• Garam 1 sdm(sesuai selera)
• Penyedap rasa 1 bungkus (sesuai selera)
• 3 Cengkeh
• 2 Kapulaga
• 1 sdt Jinten
• 5 Kemiri
• 1 sdm Ketumbar
• 1 sdt Merica / Lada Bubuk
• Sedikit +- 1cm Pala
• secukupnya Gula jawa/ gula merah
• Air asam jawa (5 biji/sesuai selera, koyak2 rendam air panas)
• 11 siung besar Bawang merah
• 7 siung besar Bawang putih
• 5 Cabai Merah Besar
• 3 Cabai rawit sedang (boleh di skip kalau tidak suka pedas)
• 2 ruas jari, Jahe
• 2 ruas jari, Lengkuas
• 2 ruas Kunir
• Bumbu cemplung:
• 3 Sereh
• 2 lembar Salam yg besar
• 4 cmx1cm Kayu Mesoyi

Ringkasan Langkah

• Haluskan bumbu ungkep
• Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung yaitu sereh san daun salam aduk-aduk terus sampai kalis
• Masukkan daging bebek kemudian beri air hitung dari air mendidih 5 menit kondisi harus tertutup, istirahatkan 30menit, masak kembali 7 menit (Metode 5:30:7) Dinginkan, taro dikulkas
• Tiriskan, sisa air ungkepan jangan dibuang biarkan diwajan.
• Sambal bebek:
• Sambal ijo: Rebus cabe, tiriskan
• Sajikan bebek gorengnya dengan Nasi, daun kemangi, irisan timun.

Bahan dan Alat untuk Membuat Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo

1 Persiapkan 1 ekor bebek, potong2 sesuai selera

2 Persiapkan Kemangi

3 Tambahkan Timun

4 Tambahkan Bahan Sambal hijau:

5 Persiapkan 5 Cabai Hijau besar (boleh di skip)

6 Persiapkan 20 Cabai hijau cigitan

7 Tambahkan 1 siung besar Bawang putih

8 Tambahkan 1 sdt Garam

9 Tambahkan Bumbu ungkep dan ampasnya buat sambal bebek:

10 Tambahkan Garam 1 sdm(sesuai selera)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Penyedap rasa 1 bungkus (sesuai selera)

12 Persiapkan 3 Cengkeh

13 Tambahkan 2 Kapulaga

14 Tambahkan 1 sdt Jinten

15 Tambahkan 5 Kemiri

16 Tambahkan 1 sdm Ketumbar

17 Persiapkan 1 sdt Merica / Lada Bubuk

18 Persiapkan Sedikit +- 1cm Pala

19 Tambahkan secukupnya Gula jawa/ gula merah

20 Tambahkan Air asam jawa (5 biji/sesuai selera, koyak2 rendam air panas)

21 Persiapkan 11 siung besar Bawang merah

22 Tambahkan 7 siung besar Bawang putih

23 Tambahkan 5 Cabai Merah Besar

24 Tambahkan 3 Cabai rawit sedang (boleh di skip kalau tidak suka pedas)

25 Persiapkan 2 ruas jari, Jahe

26 Persiapkan 2 ruas jari, Lengkuas

27 Tambahkan 2 ruas Kunir

28 Persiapkan Bumbu cemplung:

29 Persiapkan 3 Sereh

30 Tambahkan 2 lembar Salam yg besar

31 Persiapkan 4 cmx1cm Kayu Mesoyi

Cara membuat Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung yaitu sereh san daun salam aduk-aduk terus sampai kalis selanjutnya Masukkan daging bebek kemudian beri air hitung dari air mendidih 5 menit kondisi harus tertutup, istirahatkan 30menit, masak kembali 7 menit (Metode 5:30:7) Dinginkan, taro dikulkas lanjut Tiriskan, sisa air ungkepan jangan dibuang biarkan diwajan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo

1 Haluskan bumbu ungkep

2 Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung yaitu sereh san daun salam aduk-aduk terus sampai kalis

3 Masukkan daging bebek kemudian beri air hitung dari air mendidih 5 menit kondisi harus tertutup, istirahatkan 30menit, masak kembali 7 menit (Metode 5:30:7) Dinginkan, taro dikulkas

4 Tiriskan, sisa air ungkepan jangan dibuang biarkan diwajan.

5 Sambal bebek:

6 Sambal ijo: Rebus cabe, tiriskan

7 Sajikan bebek gorengnya dengan Nasi, daun kemangi, irisan timun.

Kini anda dapat menghidangkan Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Nasi Bebek Madura, Sambal Cabe Ijo Favorit Bunda