Resep Sambal Cengek Khas Palembang Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Sambal Cengek Khas Palembang Dijamin Nikmat dan Mudah, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sambal Cengek Khas Palembang.

Sambal Cengek Khas Palembang sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sambal Cengek Khas Palembang juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Sambal Cengek Khas Palembang Nikmat

Sebelum memulai membuat Sambal Cengek Khas Palembang anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 250-300 ml air
• 1 sdm asam jawa larutkan dgn 70 ml air
• 40 gr gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• Bumbu halus
• 75 gr keriting merah (aq cabe merah besar)
• 25 gr cabe rawit merah (aq 40 gr)
• 10 siung bawang merah (5 siung besar)
• 5 siung bawang putih
• 1 sac terasi

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan - larutkan asam jawa dgn 70 ml air
• Blender semua bumbu halus dgn 100 ml air dari 300 ml air - resep asli diblender dgn minyak - masak dgn minyak agak banyak - masak sampai sambal tanak dan beminyak sambil diaduk aduk
• Masukan gula merah yg sdh disisir - masukan sisa air yg 200 ml - masak sampai sambal mendidih
• Setelah sambal mendidih kecilkan api - masukan air asam jawa - biarkan sambal matang dan menyusut
• Terakhir masukan gula pasir dan garam - aduk aduk sesekali dan cicipi rasanya - tunggu sampai sambal berubah warna dan mengeluarkan minyak

Bahan dan Alat untuk Membuat Sambal Cengek Khas Palembang

1 Persiapkan 250-300 ml air

2 Persiapkan 1 sdm asam jawa larutkan dgn 70 ml air

3 Persiapkan 40 gr gula merah

4 Persiapkan 1 sdm gula pasir

5 Tambahkan 1 sdt garam

6 Tambahkan Bumbu halus

7 Tambahkan 75 gr keriting merah (aq cabe merah besar)

8 Persiapkan 25 gr cabe rawit merah (aq 40 gr)

9 Persiapkan 10 siung bawang merah (5 siung besar)

10 Tambahkan 5 siung bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 sac terasi

Cara membuat Sambal Cengek Khas Palembang sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Blender semua bumbu halus dgn 100 ml air dari 300 ml air - resep asli diblender dgn minyak - masak dgn minyak agak banyak - masak sampai sambal tanak dan beminyak sambil diaduk aduk selanjutnya Masukan gula merah yg sdh disisir - masukan sisa air yg 200 ml - masak sampai sambal mendidih lanjut Setelah sambal mendidih kecilkan api - masukan air asam jawa - biarkan sambal matang dan menyusut dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sambal Cengek Khas Palembang

1 Siapkan bahan - larutkan asam jawa dgn 70 ml air

2 Blender semua bumbu halus dgn 100 ml air dari 300 ml air - resep asli diblender dgn minyak - masak dgn minyak agak banyak - masak sampai sambal tanak dan beminyak sambil diaduk aduk

3 Masukan gula merah yg sdh disisir - masukan sisa air yg 200 ml - masak sampai sambal mendidih

4 Setelah sambal mendidih kecilkan api - masukan air asam jawa - biarkan sambal matang dan menyusut

5 Terakhir masukan gula pasir dan garam - aduk aduk sesekali dan cicipi rasanya - tunggu sampai sambal berubah warna dan mengeluarkan minyak

Kini anda dapat menghidangkan Sambal Cengek Khas Palembang nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sambal Cengek Khas Palembang?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sambal Cengek Khas Palembang Dijamin Nikmat dan Mudah