Resep Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau Favorit Bunda, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau.

Resep Mudah Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau Nikmat

Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan Utama:
• 250 gram Udang Windu (saya gunakan udang biasa yang besar)
• 1 ikat Kacang Panjang
• 2 blok Tahu (optional)
• 1/2 papan Tempe (optional)
• Bumbu Halus:
• 10 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 10 buah Cabe Merah Keriting
• 10 buah Cabe Rawit Merah
• 1 jari Kunyit
• 5 butir Kemiri
• 2 sdt Gula Jawa
• 2 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu Jamur
• Bumbu Cemplung:
• 5 buah Cabe Hijau Besar (iris miring)
• 1 buah Tomat Hijau (dibelah 4, saya gunakan tomat biasa)
• 2 ruas Jahe
• 2 ruas Lengkuas
• 1 batang Serai
• 3 lembar Daun Jeruk
• 3 lembar Daun Salam
• 65 ml Santan (1 bungkus kecil)
• 1000 ml Air

Ringkasan Langkah

• Siapkan semua bumbu dan bahan. Udang dikupas kepalanya. Tahu dan tempe diiris kotak. Tahu digoreng setengah matang.
• Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga aroma wangi.
• Masukkan udang dan tumis hingga udang tidak transparan.
• Masukkan potongan tempe dan tahu. Tambahkan air.
• Masukkan irisan cabe hijau, kacang panjang, dan santan.
• Tambahkan air lagi dan biarkan mendidih. Koreksi rasa, tambahkan kaldu jamur sesuai selera.
• Gulai Kacang Panjang siap dihidangkan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau

1 Persiapkan Bahan Utama:

2 Tambahkan 250 gram Udang Windu (saya gunakan udang biasa yang besar)

3 Persiapkan 1 ikat Kacang Panjang

4 Tambahkan 2 blok Tahu (optional)

5 Tambahkan 1/2 papan Tempe (optional)

6 Persiapkan Bumbu Halus:

7 Persiapkan 10 siung Bawang Merah

8 Tambahkan 4 siung Bawang Putih

9 Persiapkan 10 buah Cabe Merah Keriting

10 Tambahkan 10 buah Cabe Rawit Merah

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 jari Kunyit

12 Tambahkan 5 butir Kemiri

13 Persiapkan 2 sdt Gula Jawa

14 Tambahkan 2 sdt Garam

15 Tambahkan 1/2 sdt Kaldu Jamur

16 Tambahkan Bumbu Cemplung:

17 Persiapkan 5 buah Cabe Hijau Besar (iris miring)

18 Persiapkan 1 buah Tomat Hijau (dibelah 4, saya gunakan tomat biasa)

19 Tambahkan 2 ruas Jahe

20 Persiapkan 2 ruas Lengkuas

21 Tambahkan 1 batang Serai

22 Tambahkan 3 lembar Daun Jeruk

23 Persiapkan 3 lembar Daun Salam

24 Tambahkan 65 ml Santan (1 bungkus kecil)

25 Persiapkan 1000 ml Air

Cara membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga aroma wangi. selanjutnya Masukkan udang dan tumis hingga udang tidak transparan. lanjut Masukkan potongan tempe dan tahu. Tambahkan air. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau

1 Siapkan semua bumbu dan bahan. Udang dikupas kepalanya. Tahu dan tempe diiris kotak. Tahu digoreng setengah matang.

2 Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga aroma wangi.

3 Masukkan udang dan tumis hingga udang tidak transparan.

4 Masukkan potongan tempe dan tahu. Tambahkan air.

5 Masukkan irisan cabe hijau, kacang panjang, dan santan.

6 Tambahkan air lagi dan biarkan mendidih. Koreksi rasa, tambahkan kaldu jamur sesuai selera.

7 Gulai Kacang Panjang siap dihidangkan.

Kini anda dapat menghidangkan Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumairiau Favorit Bunda