Resep Sambal Penghiau Khas Bengkulu Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Sambal Penghiau Khas Bengkulu Dengan Bahan Sederhana, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Sambal Penghiau Khas Bengkulu Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sambal Penghiau Khas Bengkulu.

Resep Mudah Membuat Sambal Penghiau Khas Bengkulu Nikmat

Sambal Penghiau Khas Bengkulu sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sambal Penghiau Khas Bengkulu juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sambal Penghiau Khas Bengkulu anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 buah pare ukuran besar
• 1 sdt garam
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 12 buah cabe merah
• 1 ruas jari jahe
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 batang serai
• 3 sdm minyak goreng
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm ikan teri belah
• 5 buah cung kediro
• 1 pouch santan instan @65 ml
• 200 ml air

Ringkasan Langkah

• Iris tipis pare, beri satu sdt garam remas-remas sampai pare layu dan mengeluarkan air, kemudian bilas.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe.
• Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk, lengkuas dan serai sampai bumbu matang. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.
• Masukkan pare, ikan teri belah dan cung kediro, aduk rata kembali.
• Tambahkan santan dan air, aduk rata dan masak pare sampai kuah menyusut separuhnya.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sambal Penghiau Khas Bengkulu

1 Persiapkan 1 buah pare ukuran besar

2 Persiapkan 1 sdt garam

3 Persiapkan 5 siung bawang merah

4 Persiapkan 3 siung bawang putih

5 Persiapkan 12 buah cabe merah

6 Persiapkan 1 ruas jari jahe

7 Persiapkan 1/4 sdt kunyit bubuk

8 Persiapkan 1 ruas jari lengkuas

9 Tambahkan 1 batang serai

10 Tambahkan 3 sdm minyak goreng

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1/8 sdt garam

12 Tambahkan 1/2 sdt gula pasir

13 Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk

14 Persiapkan 3 sdm ikan teri belah

15 Tambahkan 5 buah cung kediro

16 Tambahkan 1 pouch santan instan @65 ml

17 Tambahkan 200 ml air

Cara membuat Sambal Penghiau Khas Bengkulu sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe. selanjutnya Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk, lengkuas dan serai sampai bumbu matang. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. lanjut Masukkan pare, ikan teri belah dan cung kediro, aduk rata kembali. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sambal Penghiau Khas Bengkulu

1 Iris tipis pare, beri satu sdt garam remas-remas sampai pare layu dan mengeluarkan air, kemudian bilas.

2 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe.

3 Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk, lengkuas dan serai sampai bumbu matang. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

4 Masukkan pare, ikan teri belah dan cung kediro, aduk rata kembali.

5 Tambahkan santan dan air, aduk rata dan masak pare sampai kuah menyusut separuhnya.

Kini anda dapat menghidangkan Sambal Penghiau Khas Bengkulu nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sambal Penghiau Khas Bengkulu?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sambal Penghiau Khas Bengkulu Dengan Bahan Sederhana