Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Favorit Bunda, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Tangkap Khas Aceh.

Resep Mudah Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh Nikmat

Ayam Tangkap Khas Aceh sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Tangkap Khas Aceh juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Tangkap Khas Aceh anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gram ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 300 ml minyak goreng
• bumbu ungkep ayam
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm lengkuas
• 1,5 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• 800 ml air kelapa
• bumbu iris
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 20 lembar daun kari
• 1 lembar daun pandan

Ringkasan Langkah

• Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil
• Cuci bersih ayam, lalu tambahkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
• Rebus ayam dengan daun salam dan garam hingga setengah matang (untuk menghilangkan kotoran ayam), lalu tiriskan
• Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe
• Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh. lalu masukkan ayam. aduk hingga rata
• Tuangkan air kelapa dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. aduk hingga rata
• Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
• Selanjutnya panaskan minyak untuk menggoreng ayam
• Masukkan ayam yang sudah diungkep berbarengan dengan bumbu iris
• Goreng ayam dan bumbu iris sampai bawang merah dan bawang putih matang. lalu tiriskan
• Ayam tangkap siap dinikmati

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh

1 Tambahkan 500 gram ayam

2 Tambahkan 1 buah jeruk nipis

3 Persiapkan 300 ml minyak goreng

4 Tambahkan bumbu ungkep ayam

5 Persiapkan 5 siung bawang merah

6 Persiapkan 3 siung bawang putih

7 Persiapkan 1 cm lengkuas

8 Persiapkan 1,5 cm kunyit

9 Persiapkan 1 cm jahe

10 Tambahkan 2 sdm garam

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 1 sdm gula pasir

12 Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk

13 Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk

14 Tambahkan 3 lembar daun salam

15 Persiapkan 2 batang sereh

16 Persiapkan 800 ml air kelapa

17 Tambahkan bumbu iris

18 Tambahkan 3 siung bawang merah

19 Persiapkan 3 siung bawang putih

20 Persiapkan 20 lembar daun kari

21 Tambahkan 1 lembar daun pandan

Cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Cuci bersih ayam, lalu tambahkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis selanjutnya Rebus ayam dengan daun salam dan garam hingga setengah matang (untuk menghilangkan kotoran ayam), lalu tiriskan lanjut Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh

1 Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil

2 Cuci bersih ayam, lalu tambahkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis

3 Rebus ayam dengan daun salam dan garam hingga setengah matang (untuk menghilangkan kotoran ayam), lalu tiriskan

4 Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe

5 Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh. lalu masukkan ayam. aduk hingga rata

6 Tuangkan air kelapa dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. aduk hingga rata

7 Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

8 Selanjutnya panaskan minyak untuk menggoreng ayam

9 Masukkan ayam yang sudah diungkep berbarengan dengan bumbu iris

10 Goreng ayam dan bumbu iris sampai bawang merah dan bawang putih matang. lalu tiriskan

11 Ayam tangkap siap dinikmati

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Tangkap Khas Aceh nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Tangkap Khas Aceh?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Favorit Bunda