Resep Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan Rasanya Maknyus, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan.

Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan Nikmat

Sebelum memulai membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 kg daging sapi(rebus)
• 2 genggam Kacang putih(rebus)
• Kerupuk udang (skip)
• 2 sdm kelapa goreng(siap pakai)
• 2 bh santan kara ukrn(65 ml)
• 1 sdm air asam Jawa
• secukupnya Bawang goreng
• secukupnya Air
• Bumbu halus
• 20 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• opsional Jahe
• 1/2 sdt merica bubuk
• Sedikit kencur
• 6 butir kemiri goreng
• opsional Kunyit
• 1/2 sdt gula pasir
• secukupnya Garam
• Bahan cabe
• 4 bh cabe kering iris(rebus)
• 5 bh cabe keriting (rebus)
• Bumbu sangrai
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 )2 sdt jintan
• 1 )2 sdt adas manis
• Bahan pelengkap
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 3 bh serai (1bh di bumbu halus & 2 bh di geprek bahan pelengkap
• 2 ruas lengkuas (1 ruas bumbu halus 2 bh geprek bahan pelengkap)
• 2 bh bunga sisir/pekak
• 5 bh cengkih
• Kayu manis (skip)
• Bahan acar
• Kubis iris halus secukupnya (rebus 2 menit di air mendidih)
• 2 bh wortel iris korek api (rebus 2 menit di air mendidih)
• 1 bh timun ukrn sedang iris buang bagian tengahnya
• 10 bh cabe rawit iris
• 3 siung bawang merah iris kecil
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt cuka
• secukupnya Garam
• secukupnya Air hangat

Ringkasan Langkah

• Siapkan daging yang di cuci bersih lalu rebus sampai dagingnya empuk
• Siapkan air dalam panci masukan kacang putih masak sampai empuk Angkat lalu tiriskan.
• Siapkan mangkuk./wadah masukan gula garam tuang air hangat aduk rata,beri cuka,cabe dan bawang aduk, tes rasa. manis, asam,dan manisnya sesuai selera baru masukan bahan sayurannya aduk merata
• Tumis terlebih dahulu bumbu halus bersama bahan pelengkap,bumbu sangrai, kelapa goreng dan air aduk bumbu hingga matang
• Tumis bahan cabe hingga setengah kering, baru masukan bumbu halus yang sudah di tumis aduk merata beri kelapa goreng aduk
• Masukan daging lalu aduk sesaat baru tambahkan santan air asam dan air aduk merata.tambahkan kacang putih atur kekentalannya sesuai selera dan tes rasa
• Sajikan bersama bawang goreng di atasnya,nasi dan acar selamat mencoba

Bahan dan Alat untuk Membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan

1 Tambahkan 1/2 kg daging sapi(rebus)

2 Tambahkan 2 genggam Kacang putih(rebus)

3 Persiapkan Kerupuk udang (skip)

4 Tambahkan 2 sdm kelapa goreng(siap pakai)

5 Tambahkan 2 bh santan kara ukrn(65 ml)

6 Tambahkan 1 sdm air asam Jawa

7 Persiapkan secukupnya Bawang goreng

8 Persiapkan secukupnya Air

9 Persiapkan Bumbu halus

10 Persiapkan 20 siung bawang merah

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 10 siung bawang putih

12 Tambahkan opsional Jahe

13 Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk

14 Tambahkan Sedikit kencur

15 Tambahkan 6 butir kemiri goreng

16 Tambahkan opsional Kunyit

17 Persiapkan 1/2 sdt gula pasir

18 Persiapkan secukupnya Garam

19 Persiapkan Bahan cabe

20 Tambahkan 4 bh cabe kering iris(rebus)

21 Persiapkan 5 bh cabe keriting (rebus)

22 Persiapkan Bumbu sangrai

23 Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk

24 Tambahkan 1 )2 sdt jintan

25 Tambahkan 1 )2 sdt adas manis

26 Tambahkan Bahan pelengkap

27 Persiapkan 3 lembar daun salam

28 Persiapkan 5 lembar daun jeruk

29 Tambahkan 3 bh serai (1bh di bumbu halus & 2 bh di geprek bahan pelengkap

30 Tambahkan 2 ruas lengkuas (1 ruas bumbu halus 2 bh geprek bahan pelengkap)

31 Persiapkan 2 bh bunga sisir/pekak

32 Persiapkan 5 bh cengkih

33 Tambahkan Kayu manis (skip)

34 Tambahkan Bahan acar

35 Tambahkan Kubis iris halus secukupnya (rebus 2 menit di air mendidih)

36 Tambahkan 2 bh wortel iris korek api (rebus 2 menit di air mendidih)

37 Tambahkan 1 bh timun ukrn sedang iris buang bagian tengahnya

38 Tambahkan 10 bh cabe rawit iris

39 Tambahkan 3 siung bawang merah iris kecil

40 Tambahkan 1 sdt gula pasir

41 Persiapkan 2 sdt cuka

42 Tambahkan secukupnya Garam

43 Persiapkan secukupnya Air hangat

Cara membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Siapkan air dalam panci masukan kacang putih masak sampai empuk Angkat lalu tiriskan. selanjutnya Siapkan mangkuk./wadah masukan gula garam tuang air hangat aduk rata,beri cuka,cabe dan bawang aduk, tes rasa. manis, asam,dan manisnya sesuai selera baru masukan bahan sayurannya aduk merata lanjut Tumis terlebih dahulu bumbu halus bersama bahan pelengkap,bumbu sangrai, kelapa goreng dan air aduk bumbu hingga matang dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan

1 Siapkan daging yang di cuci bersih lalu rebus sampai dagingnya empuk

2 Siapkan air dalam panci masukan kacang putih masak sampai empuk Angkat lalu tiriskan.

3 Siapkan mangkuk./wadah masukan gula garam tuang air hangat aduk rata,beri cuka,cabe dan bawang aduk, tes rasa. manis, asam,dan manisnya sesuai selera baru masukan bahan sayurannya aduk merata

4 Tumis terlebih dahulu bumbu halus bersama bahan pelengkap,bumbu sangrai, kelapa goreng dan air aduk bumbu hingga matang

5 Tumis bahan cabe hingga setengah kering, baru masukan bumbu halus yang sudah di tumis aduk merata beri kelapa goreng aduk

6 Masukan daging lalu aduk sesaat baru tambahkan santan air asam dan air aduk merata.tambahkan kacang putih atur kekentalannya sesuai selera dan tes rasa

7 Sajikan bersama bawang goreng di atasnya,nasi dan acar selamat mencoba

Kini anda dapat menghidangkan Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan Rasanya Maknyus