Resep Pepes Kepala Ikan Patin Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Pepes Kepala Ikan Patin Paling Mudah dan Enak? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Pepes Kepala Ikan Patin.

Resep Mudah Membuat Pepes Kepala Ikan Patin Nikmat

Pepes Kepala Ikan Patin sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Pepes Kepala Ikan Patin juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Pepes Kepala Ikan Patin anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan Ikan:
• 2 potong kepala patin, saya juga pakai ekornya
• 1 buah jeruk nipis1
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• Secukupnya air bersih, mengalir
• Bahan Bumbu Halus:
• 5 butir Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 2 buah kemiri
• 1 sdt kunyit bubuk
• Sedikit air
• Secukupnya minyak goreng
• Bahan Bumbu Iris:
• 2 buah tomat, matang
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat hijau
• 1 genggam kemangi
• 2 batang daun bawang
• Seasoning:
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Linnya:
• 1 lembar daun pisang, potong jadi beberapa bagian agak lebar
• Secukupnya lidi atau tusuk gigi

Ringkasan Langkah

• Bersihkan kepala dan ekor patin, cuci dengan air mengalir. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, kunyit bubuk, garam dan ketumbar bubuk, remat2 hingga merata, diamkan 5menit lalu bilas, tiriskan.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rasa tes rasa.
• Lalu pindahkan ke cobek, tambahkan irisan tomat dan cabai merah, ulek kasar saja.
• Tambahkan daun kemangi, dan daun bawang, aduk rata.
• Supaya lebih segar saya tambahkan irisan tomat hijau, aduk rata. Ambil selembar potongan daun pisang isi dengan ikan patin beri bumbu secukupnya.
• Lipat daun/bungkus seperti gambar dan sematkan lidi/tusuk gigi.
• Lakukan hal serupa sambai ikan habis. Kemudian tata pada dandang/kukusan..
• Kukus selama 30 menit hingga ikan matang.
• Pepes Kepala Ikan Patin siap disajikan dan dinikmati.

Bahan dan Alat untuk Membuat Pepes Kepala Ikan Patin

1 Persiapkan Bahan Ikan:

2 Persiapkan 2 potong kepala patin, saya juga pakai ekornya

3 Persiapkan 1 buah jeruk nipis1

4 Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk

5 Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk

6 Tambahkan 1 sdt garam

7 Persiapkan Secukupnya air bersih, mengalir

8 Tambahkan Bahan Bumbu Halus:

9 Persiapkan 5 butir Bawang merah

10 Tambahkan 4 siung Bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 3 buah cabe merah

12 Persiapkan 5 buah cabe rawit

13 Tambahkan 2 buah kemiri

14 Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk

15 Tambahkan Sedikit air

16 Tambahkan Secukupnya minyak goreng

17 Tambahkan Bahan Bumbu Iris:

18 Persiapkan 2 buah tomat, matang

19 Persiapkan 2 buah cabai merah besar

20 Tambahkan 2 buah tomat hijau

21 Persiapkan 1 genggam kemangi

22 Tambahkan 2 batang daun bawang

23 Tambahkan Seasoning:

24 Persiapkan Secukupnya gula pasir

25 Tambahkan Secukupnya garam

26 Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk

27 Tambahkan Linnya:

28 Tambahkan 1 lembar daun pisang, potong jadi beberapa bagian agak lebar

29 Persiapkan Secukupnya lidi atau tusuk gigi

Cara membuat Pepes Kepala Ikan Patin sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rasa tes rasa. selanjutnya Lalu pindahkan ke cobek, tambahkan irisan tomat dan cabai merah, ulek kasar saja. lanjut Tambahkan daun kemangi, dan daun bawang, aduk rata. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Pepes Kepala Ikan Patin

1 Bersihkan kepala dan ekor patin, cuci dengan air mengalir. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, kunyit bubuk, garam dan ketumbar bubuk, remat2 hingga merata, diamkan 5menit lalu bilas, tiriskan.

2 Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rasa tes rasa.

3 Lalu pindahkan ke cobek, tambahkan irisan tomat dan cabai merah, ulek kasar saja.

4 Tambahkan daun kemangi, dan daun bawang, aduk rata.

5 Supaya lebih segar saya tambahkan irisan tomat hijau, aduk rata. Ambil selembar potongan daun pisang isi dengan ikan patin beri bumbu secukupnya.

6 Lipat daun/bungkus seperti gambar dan sematkan lidi/tusuk gigi.

7 Lakukan hal serupa sambai ikan habis. Kemudian tata pada dandang/kukusan..

8 Kukus selama 30 menit hingga ikan matang.

9 Pepes Kepala Ikan Patin siap disajikan dan dinikmati.

Kini anda dapat menghidangkan Pepes Kepala Ikan Patin nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Pepes Kepala Ikan Patin?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Pepes Kepala Ikan Patin Paling Mudah dan Enak