Resep Sate Ayam Madura Homemade Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Sate Ayam Madura Homemade Dijamin Nikmat dan Mudah? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sate Ayam Madura Homemade.

Resep Mudah Membuat Sate Ayam Madura Homemade Nikmat

Sate Ayam Madura Homemade sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sate Ayam Madura Homemade juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sate Ayam Madura Homemade anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Bahan marinasi ayam:
• 650 gr ayam dada fillet (me: dada pake kulit)
• 5 sdt ketumbar bubuk / corriander powder
• 3 sdt bawang putih bubuk / garlic powder
• 2.5 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• Bahan bumbu kacang:
• 250 gr kacang tanah
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 pcs cabe keriting merah
• 5 pcs cabe rawit merah
• 2 pcs kemiri
• 2 pcs gula jawa (+- 100gr)
• 2 sdm kecap manis
• Secukupnya minyak untuk blender
• Secukupnya air
• Bahan tambahan topping:
• Secukupnya bawang goreng
• Secukupnya acar

Ringkasan Langkah

• Potong ayam dadu seukuran seperti difoto ini.
• Campur ayam dadu ini dengan semua bahan marinasi, aduk rata. Marinasi selama 30 menit, lebih lama lebih bagus.
• Sambil tunggu ayam marinasi, siapkan bahan bumbu kacang. Goreng kacang tanah sampai harum dan kecoklatan.
• Haluskan kacang sampai agak halus, aku pake alat chopper kalo pake ulekan juga bisa ya, sisihkan.
• Tumbuk atau cincang kasar gula jawa.
• Blender halus bawang bawangan, cabe dan kemiri dengan sedikit minyak sampai halus.
• Tumis bawang, cabe dan kemiri yang sudah dihalus sampai harum.
• Tambah air secukupnya, gula jawa, kecap manis, dan garam.
• Tambah kacang yang sudah diblender tadi. Aduk rata masak sampai konsistensi kekentalan sesuai selera, kalo masih terlalu kental tambah air sedikit demi sedikit. Sisihkan.
• Tusuk ayam ke tusukan sate, 1 tusuk bisa isi 5-6 pcs ayam. Hasil jadi resep ini jadi 30 tusuk.
• Ambil sedikit / sebagian bumbu kacang dan olesin ayam dengan bumbu kacang sebelum di grill.
• Grill sate ayam. Bisa pake teflon, bisa pake alat griller, arang, dll.
• Pastikan dibalik dan dua sisi matang sempurna.
• Tata di piring dan siram dengan bumbu kacang. Tambahkan topping bawang goreng.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sate Ayam Madura Homemade

1 Persiapkan Bahan marinasi ayam:

2 Tambahkan 650 gr ayam dada fillet (me: dada pake kulit)

3 Tambahkan 5 sdt ketumbar bubuk / corriander powder

4 Tambahkan 3 sdt bawang putih bubuk / garlic powder

5 Tambahkan 2.5 sdt garam

6 Tambahkan 3 sdm kecap manis

7 Persiapkan Bahan bumbu kacang:

8 Persiapkan 250 gr kacang tanah

9 Persiapkan 6 siung bawang merah

10 Tambahkan 3 siung bawang putih

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 3 pcs cabe keriting merah

12 Persiapkan 5 pcs cabe rawit merah

13 Tambahkan 2 pcs kemiri

14 Tambahkan 2 pcs gula jawa (+- 100gr)

15 Tambahkan 2 sdm kecap manis

16 Tambahkan Secukupnya minyak untuk blender

17 Persiapkan Secukupnya air

18 Persiapkan Bahan tambahan topping:

19 Tambahkan Secukupnya bawang goreng

20 Persiapkan Secukupnya acar

Cara membuat Sate Ayam Madura Homemade sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Campur ayam dadu ini dengan semua bahan marinasi, aduk rata. Marinasi selama 30 menit, lebih lama lebih bagus. selanjutnya Sambil tunggu ayam marinasi, siapkan bahan bumbu kacang. Goreng kacang tanah sampai harum dan kecoklatan. lanjut Haluskan kacang sampai agak halus, aku pake alat chopper kalo pake ulekan juga bisa ya, sisihkan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam Madura Homemade

1 Potong ayam dadu seukuran seperti difoto ini.

2 Campur ayam dadu ini dengan semua bahan marinasi, aduk rata. Marinasi selama 30 menit, lebih lama lebih bagus.

3 Sambil tunggu ayam marinasi, siapkan bahan bumbu kacang. Goreng kacang tanah sampai harum dan kecoklatan.

4 Haluskan kacang sampai agak halus, aku pake alat chopper kalo pake ulekan juga bisa ya, sisihkan.

5 Tumbuk atau cincang kasar gula jawa.

6 Blender halus bawang bawangan, cabe dan kemiri dengan sedikit minyak sampai halus.

7 Tumis bawang, cabe dan kemiri yang sudah dihalus sampai harum.

8 Tambah air secukupnya, gula jawa, kecap manis, dan garam.

9 Tambah kacang yang sudah diblender tadi. Aduk rata masak sampai konsistensi kekentalan sesuai selera, kalo masih terlalu kental tambah air sedikit demi sedikit. Sisihkan.

10 Tusuk ayam ke tusukan sate, 1 tusuk bisa isi 5-6 pcs ayam. Hasil jadi resep ini jadi 30 tusuk.

11 Ambil sedikit / sebagian bumbu kacang dan olesin ayam dengan bumbu kacang sebelum di grill.

12 Grill sate ayam. Bisa pake teflon, bisa pake alat griller, arang, dll.

13 Pastikan dibalik dan dua sisi matang sempurna.

14 Tata di piring dan siram dengan bumbu kacang. Tambahkan topping bawang goreng.

Kini anda dapat menghidangkan Sate Ayam Madura Homemade nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sate Ayam Madura Homemade?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sate Ayam Madura Homemade Dijamin Nikmat dan Mudah