Resep Serundeng Daging Sapi Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Serundeng Daging Sapi Dengan Bahan Sederhana, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Serundeng Daging Sapi.

Resep Mudah Membuat Serundeng Daging Sapi Nikmat

Serundeng Daging Sapi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Serundeng Daging Sapi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Serundeng Daging Sapi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 Kg Daging
• 1 Butir Kelapa (Parut)
• Bumbu Halus :
• 8 Siung Bawang Merah
• 5 Siung Bawang Putih
• 2 Buah Cabe Merah Besar
• 5 Butir Kemiri
• 2 Ruas Lengkuas
• 2 Ruas Kunyit
• Bumbu Cemplung :
• 1/2 Gula Merah
• 4 Lembar Daun Jeruk
• 1 SDM Ketumbar Bubuk
• 1/2 SDM Merica Bubuk
• 1 Bungkus Penyedap Rasa
• Secukupnya Gula
• Secukupnya Garam
• Penyedap Rebusan Daging :
• 2 Siung Bawang Putih
• 1 Ruas Jahe (geprek)

Ringkasan Langkah

• Potong daging sapi dengan ketebalan sesuai selera, sisihkan.
• Rebus daging sapi dengan 1 liter air, bawang putih, dan jahe. Rebus hingga daging sampi empuk.
• Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, cabai merah). Sisihkan.
• Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga bumbu harum.
• Masukkan daging sapi yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit air kaldu dari rebusan daging. Tambahkan gula merah, aduk rata.
• Ukep daging dengan bumbu halus. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan bumbu mengental dan gula menjadi seperti karamel.
• Masukkan kelapa parut ke dalam tumisan bumbu dan daging. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
• Sangrai kelapa parut hingga kelapa menjadi kering (untuk lama proses memasak kelapa tergantung dari banyaknya hasil kelapa parut). Koreksi rasa sesuai selera. Serundeng daging siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Serundeng Daging Sapi

1 Tambahkan 1 Kg Daging

2 Persiapkan 1 Butir Kelapa (Parut)

3 Tambahkan Bumbu Halus :

4 Persiapkan 8 Siung Bawang Merah

5 Persiapkan 5 Siung Bawang Putih

6 Persiapkan 2 Buah Cabe Merah Besar

7 Persiapkan 5 Butir Kemiri

8 Persiapkan 2 Ruas Lengkuas

9 Persiapkan 2 Ruas Kunyit

10 Persiapkan Bumbu Cemplung :

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1/2 Gula Merah

12 Tambahkan 4 Lembar Daun Jeruk

13 Persiapkan 1 SDM Ketumbar Bubuk

14 Persiapkan 1/2 SDM Merica Bubuk

15 Persiapkan 1 Bungkus Penyedap Rasa

16 Persiapkan Secukupnya Gula

17 Tambahkan Secukupnya Garam

18 Tambahkan Penyedap Rebusan Daging :

19 Tambahkan 2 Siung Bawang Putih

20 Tambahkan 1 Ruas Jahe (geprek)

Cara membuat Serundeng Daging Sapi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Rebus daging sapi dengan 1 liter air, bawang putih, dan jahe. Rebus hingga daging sampi empuk. selanjutnya Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, cabai merah). Sisihkan. lanjut Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga bumbu harum. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Serundeng Daging Sapi

1 Potong daging sapi dengan ketebalan sesuai selera, sisihkan.

2 Rebus daging sapi dengan 1 liter air, bawang putih, dan jahe. Rebus hingga daging sampi empuk.

3 Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, cabai merah). Sisihkan.

4 Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga bumbu harum.

5 Masukkan daging sapi yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit air kaldu dari rebusan daging. Tambahkan gula merah, aduk rata.

6 Ukep daging dengan bumbu halus. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan bumbu mengental dan gula menjadi seperti karamel.

7 Masukkan kelapa parut ke dalam tumisan bumbu dan daging. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

8 Sangrai kelapa parut hingga kelapa menjadi kering (untuk lama proses memasak kelapa tergantung dari banyaknya hasil kelapa parut). Koreksi rasa sesuai selera. Serundeng daging siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Serundeng Daging Sapi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Serundeng Daging Sapi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Serundeng Daging Sapi Dengan Bahan Sederhana