Resep Sop Iga Sapi Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Sop Iga Sapi Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sop Iga Sapi.

Sop Iga Sapi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sop Iga Sapi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Sop Iga Sapi Nikmat

Sebelum memulai membuat Sop Iga Sapi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gr iga sapi
• sesuai selera Wortel, potong besar
• sesuai selera Buncis
• sesuai selera Kentang, potong besar
• Bumbu :
• 3 siung bawang putih besar (saya selalu pakai kating), geprek
• 1/2-1 bawang bombay agak kecil, iris tipis
• 7-8 butir cengkeh
• 1 iris jahe, sekitar 1-2 cm, geprek
• 1/4 pala disisir halus
• 4-5 butir kapulaga
• 1/2-1 sdt merica butiran (halus juga bisa, 1/2 sdt)
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• 1/2-1 sdt kaldu bubuk sapi
• 1 batang daun bawang
• Seledri
• Bawang goreng

Ringkasan Langkah

• Masukkan iga dalam air mendidih. Pada rebusan pertama, boleh dibuang airnya. Selanjutnya bisa dipresto agar cepat empuk, atau masak dengan metode 15-30-15 (15 menit didihkan, matikan kompor dan biarkan tertutup 30 menit lalu didihkan lagi 15 menit). Bisa diulang2 jika masih blm empuk. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan bawang bombay dan margarin. Tumis hingga wangi, tambahkan geprekan jahe lalu masukkan ke didihan iga. Tambahkan kentang.
• Siapkan bumbu tambahan, pala, cengkeh, kapulaga. Masukkan ke didihan oga. Tambahkan wortel,garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk agar lebih mantap. Tes rasa. Boleh juga tambahkan 1 bunga lawang.
• Setelah daging juga empuk, masukkan irisan buncis. Aduk rata, dan sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk, lalu matikan kompor.
• Sajikan dengan taburan bawang goreng. Mantaap..😘👌🏻

Bahan dan Alat untuk Membuat Sop Iga Sapi

1 Tambahkan 500 gr iga sapi

2 Persiapkan sesuai selera Wortel, potong besar

3 Tambahkan sesuai selera Buncis

4 Tambahkan sesuai selera Kentang, potong besar

5 Persiapkan Bumbu :

6 Persiapkan 3 siung bawang putih besar (saya selalu pakai kating), geprek

7 Persiapkan 1/2-1 bawang bombay agak kecil, iris tipis

8 Tambahkan 7-8 butir cengkeh

9 Persiapkan 1 iris jahe, sekitar 1-2 cm, geprek

10 Tambahkan 1/4 pala disisir halus

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 4-5 butir kapulaga

12 Tambahkan 1/2-1 sdt merica butiran (halus juga bisa, 1/2 sdt)

13 Persiapkan Secukupnya garam

14 Persiapkan Secukupnya gula pasir

15 Persiapkan 1/2-1 sdt kaldu bubuk sapi

16 Persiapkan 1 batang daun bawang

17 Tambahkan Seledri

18 Tambahkan Bawang goreng

Cara membuat Sop Iga Sapi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Siapkan bumbu tambahan, pala, cengkeh, kapulaga. Masukkan ke didihan oga. Tambahkan wortel,garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk agar lebih mantap. Tes rasa. Boleh juga tambahkan 1 bunga lawang. selanjutnya Setelah daging juga empuk, masukkan irisan buncis. Aduk rata, dan sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk, lalu matikan kompor. lanjut Sajikan dengan taburan bawang goreng. Mantaap..😘👌🏻 dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sop Iga Sapi

1 Masukkan iga dalam air mendidih. Pada rebusan pertama, boleh dibuang airnya. Selanjutnya bisa dipresto agar cepat empuk, atau masak dengan metode 15-30-15 (15 menit didihkan, matikan kompor dan biarkan tertutup 30 menit lalu didihkan lagi 15 menit). Bisa diulang2 jika masih blm empuk. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan bawang bombay dan margarin. Tumis hingga wangi, tambahkan geprekan jahe lalu masukkan ke didihan iga. Tambahkan kentang.

2 Siapkan bumbu tambahan, pala, cengkeh, kapulaga. Masukkan ke didihan oga. Tambahkan wortel,garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk agar lebih mantap. Tes rasa. Boleh juga tambahkan 1 bunga lawang.

3 Setelah daging juga empuk, masukkan irisan buncis. Aduk rata, dan sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk, lalu matikan kompor.

4 Sajikan dengan taburan bawang goreng. Mantaap..😘👌🏻

Kini anda dapat menghidangkan Sop Iga Sapi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sop Iga Sapi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sop Iga Sapi Paling Mudah dan Enak