Resep Krebek Ayam Betawi Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Krebek Ayam Betawi Favorit Bunda? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Krebek Ayam Betawi Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Krebek Ayam Betawi.

Krebek Ayam Betawi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Krebek Ayam Betawi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Krebek Ayam Betawi Nikmat

Sebelum memulai membuat Krebek Ayam Betawi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor ayam jago (ukuran 2 kg)
• Bumbu marinasi ayam :
• 1 sdm garam
• 2 sdm garam
• Bumbu pelengkap :
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu bubuk
• 2 buah jeruk nipis
• 8 lembar daun salam
• 3 batang sereh, geprek
• 4 cm lengkuas, geprek
• 4 biji asam, larutkan dengan 150 ml air hangat
• 1000-2000 ml air
• 4 sdm bawang merah goreng untuk taburan
• Bumbu yang dihaluskan :
• 100 gram cabe rawit hijau
• 100 gram cabe rawit merah
• 50 gram cabe merah keriting
• 12 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdm ketumbar butir

Ringkasan Langkah

• Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis dalam kulkas selama 1/2 hari. Bilas dan tiriskan. Masukkan kedalam kuali besar.
• Haluskan bumbu beserta bumbu pelengkap. Campurkan dengan ayam. Tuangkan air, aduk hingga bumbu dan ayam tercampur rata.
• Nyalakan api sedang, kemudian ungkep kurang lebih 1-2 jam hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
• Terakhir, masukkan bawang goreng. Matikan api. Siap sajikan, mantep banget pake nasi panas plus kerupuk

Bahan dan Alat untuk Membuat Krebek Ayam Betawi

1 Tambahkan 1 ekor ayam jago (ukuran 2 kg)

2 Tambahkan Bumbu marinasi ayam :

3 Persiapkan 1 sdm garam

4 Persiapkan 2 sdm garam

5 Persiapkan Bumbu pelengkap :

6 Persiapkan 1 sdt merica bubuk

7 Persiapkan 1 sdm kaldu bubuk

8 Tambahkan 2 buah jeruk nipis

9 Persiapkan 8 lembar daun salam

10 Tambahkan 3 batang sereh, geprek

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 4 cm lengkuas, geprek

12 Tambahkan 4 biji asam, larutkan dengan 150 ml air hangat

13 Persiapkan 1000-2000 ml air

14 Tambahkan 4 sdm bawang merah goreng untuk taburan

15 Tambahkan Bumbu yang dihaluskan :

16 Tambahkan 100 gram cabe rawit hijau

17 Persiapkan 100 gram cabe rawit merah

18 Persiapkan 50 gram cabe merah keriting

19 Tambahkan 12 butir bawang merah

20 Tambahkan 5 siung bawang putih

21 Tambahkan 4 butir kemiri sangrai

22 Tambahkan 2 ruas kunyit

23 Persiapkan 1 ruas jahe

24 Persiapkan 1/2 sdm ketumbar butir

Cara membuat Krebek Ayam Betawi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bumbu beserta bumbu pelengkap. Campurkan dengan ayam. Tuangkan air, aduk hingga bumbu dan ayam tercampur rata. selanjutnya Nyalakan api sedang, kemudian ungkep kurang lebih 1-2 jam hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. lanjut Terakhir, masukkan bawang goreng. Matikan api. Siap sajikan, mantep banget pake nasi panas plus kerupuk! dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Krebek Ayam Betawi

1 Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis dalam kulkas selama 1/2 hari. Bilas dan tiriskan. Masukkan kedalam kuali besar.

2 Haluskan bumbu beserta bumbu pelengkap. Campurkan dengan ayam. Tuangkan air, aduk hingga bumbu dan ayam tercampur rata.

3 Nyalakan api sedang, kemudian ungkep kurang lebih 1-2 jam hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

4 Terakhir, masukkan bawang goreng. Matikan api. Siap sajikan, mantep banget pake nasi panas plus kerupuk!

Kini anda dapat menghidangkan Krebek Ayam Betawi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Krebek Ayam Betawi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Krebek Ayam Betawi Favorit Bunda