Resep Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) Dengan Bahan Sederhana? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur).

Resep Mudah Membuat Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) Nikmat

Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• BUMBU HALUS PEPES :
• 200 gr bawang merah
• 100 gr bawang putih
• 6 buah kemiri
• 3 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 1 sdm garam
• 9 gr/1 sachet masako (ayam/sapi)
• 2 sdm gula merah aren sisir
• 100 ml minyak goreng
• Secukupnya air (jika diperlukan)
• Bahan pepes ayam :
• 600 gr/5 potong paha utuh ayam TG, cuci bersih
• 1 buah jeruk nipis/lemon
• 1 ikat kemangi, siangi
• 5 lembar daun salam
• Bahan pepes Bandeng :
• 2 buah bandeng presto
• 4 lembar daun salam
• Bahan pepes tahu jamur :
• 12 buah tahu kuning bandung, penyet hingga hancur
• 250 gr jamur tiram, cuci bersih lalu peras dan suwir-suwir
• 1 butir telur ukuran besar
• 1 ikat kemangi, siangi
• 13 sdm/1 mangkok sedang bumbu tumis
• Bahan lainnya :
• Secukupnya daun pisang, lebarnya sesuaikan jenis pepes
• Secukupnya tusuk gigi/stapler

Ringkasan Langkah

• BUMBU PEPES : Tumis bumbu hingga harum dan matang. Pisahkan separo bumbu dalam mangkok. Sisihkan dulu
• PEPES AYAM : • Lumuri ayam dengan perasan air jeruk. Diamkan kurleb 15 menit • Masukkan ayam dalam wajan berisi separo bumbu tumis. Tumis hingga ayam berubah warna. Matikan api dan diamkan dulu minimal 30 menit (lebih lama lebih bagus)
• Siapkan daun pisang. Tata daun salam, ayam dan 3sdm bumbu tumis diatasnya. Beri daun kemangi. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis. Sisihkan dulu
• PEPES BANDENG : Siapkan bandeng dan daun pisang. Tata selembar daun salam dan ikan bandeng diatas daun
• Beri ¹½sdm bumbu tumis. Tutup lagi dengan daun salam. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis. Sisihkan dulu
• PEPES TAHU : Aduk rata semua bahan pepes tahu
• Siapkan selembar daun pisang. Beri 3sdm adonan lalu bungkus tum dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis. Sisihkan dulu
• PENYELESAIAN : Kukus pepes ayam dan bandeng dulu hingga matang kurleb 1 jam. Baru kukus pepes tahu hingga matang kurleb 25 menit. Angkat dan tiriskan.
• Pepes bisa langsung disajikan atau untuk pepes ayam dan bandeng bisa dipanggang dulu sebentar. Sesuaikan selera aja

Bahan dan Alat untuk Membuat Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur)

1 Tambahkan BUMBU HALUS PEPES :

2 Persiapkan 200 gr bawang merah

3 Persiapkan 100 gr bawang putih

4 Tambahkan 6 buah kemiri

5 Persiapkan 3 ruas jari kunyit

6 Tambahkan 2 ruas jari jahe

7 Tambahkan 1 sdm garam

8 Persiapkan 9 gr/1 sachet masako (ayam/sapi)

9 Persiapkan 2 sdm gula merah aren sisir

10 Persiapkan 100 ml minyak goreng

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan Secukupnya air (jika diperlukan)

12 Persiapkan Bahan pepes ayam :

13 Persiapkan 600 gr/5 potong paha utuh ayam TG, cuci bersih

14 Persiapkan 1 buah jeruk nipis/lemon

15 Persiapkan 1 ikat kemangi, siangi

16 Tambahkan 5 lembar daun salam

17 Persiapkan Bahan pepes Bandeng :

18 Persiapkan 2 buah bandeng presto

19 Tambahkan 4 lembar daun salam

20 Persiapkan Bahan pepes tahu jamur :

21 Persiapkan 12 buah tahu kuning bandung, penyet hingga hancur

22 Tambahkan 250 gr jamur tiram, cuci bersih lalu peras dan suwir-suwir

23 Tambahkan 1 butir telur ukuran besar

24 Tambahkan 1 ikat kemangi, siangi

25 Persiapkan 13 sdm/1 mangkok sedang bumbu tumis

26 Persiapkan Bahan lainnya :

27 Tambahkan Secukupnya daun pisang, lebarnya sesuaikan jenis pepes

28 Persiapkan Secukupnya tusuk gigi/stapler

Cara membuat Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan PEPES AYAM : • Lumuri ayam dengan perasan air jeruk. Diamkan kurleb 15 menit • Masukkan ayam dalam wajan berisi separo bumbu tumis. Tumis hingga ayam berubah warna. Matikan api dan diamkan dulu minimal 30 menit (lebih lama lebih bagus) selanjutnya Siapkan daun pisang. Tata daun salam, ayam dan 3sdm bumbu tumis diatasnya. Beri daun kemangi. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis. Sisihkan dulu lanjut PEPES BANDENG : Siapkan bandeng dan daun pisang. Tata selembar daun salam dan ikan bandeng diatas daun dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur)

1 BUMBU PEPES : Tumis bumbu hingga harum dan matang. Pisahkan separo bumbu dalam mangkok. Sisihkan dulu

2 PEPES AYAM : • Lumuri ayam dengan perasan air jeruk. Diamkan kurleb 15 menit • Masukkan ayam dalam wajan berisi separo bumbu tumis. Tumis hingga ayam berubah warna. Matikan api dan diamkan dulu minimal 30 menit (lebih lama lebih bagus)

3 Siapkan daun pisang. Tata daun salam, ayam dan 3sdm bumbu tumis diatasnya. Beri daun kemangi. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis. Sisihkan dulu

4 PEPES BANDENG : Siapkan bandeng dan daun pisang. Tata selembar daun salam dan ikan bandeng diatas daun

5 Beri ¹½sdm bumbu tumis. Tutup lagi dengan daun salam. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis. Sisihkan dulu

6 PEPES TAHU : Aduk rata semua bahan pepes tahu

7 Siapkan selembar daun pisang. Beri 3sdm adonan lalu bungkus tum dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis. Sisihkan dulu

8 PENYELESAIAN : Kukus pepes ayam dan bandeng dulu hingga matang kurleb 1 jam. Baru kukus pepes tahu hingga matang kurleb 25 menit. Angkat dan tiriskan.

9 Pepes bisa langsung disajikan atau untuk pepes ayam dan bandeng bisa dipanggang dulu sebentar. Sesuaikan selera aja

Kini anda dapat menghidangkan Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur)?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Aneka Pepes (ayam, Bandeng & Tahu Jamur) Dengan Bahan Sederhana