Resep 29 Brongkos Khas Jogja Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep 29 Brongkos Khas Jogja Dengan Bahan Sederhana? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep 29 Brongkos Khas Jogja Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat 29 Brongkos Khas Jogja.

Resep Mudah Membuat 29 Brongkos Khas Jogja Nikmat

29 Brongkos Khas Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang 29 Brongkos Khas Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat 29 Brongkos Khas Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 g daging sapi
• 100 gr krecek/rambak, digoreng
• 1 bungkus kara 65ml
• 1000 ml air untuk merebus daging
• Bumbu Halus:
• 7 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 3 buah kemiri sangrai
• 3 buah cabai merah rebus
• 5 buah cabai rawit merah utuh
• 4 buah kluwak (saya menggunakan kluwak bubuk 1 sdm)
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt lada putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• Bumbu Aromatik
• 1 btg sereh
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 ruas jahe geprek
• 1 ruas lengkuas geprek

Ringkasan Langkah

• Siapkan bahan. Haluskan bumbu.
• Tumis bumbu halus dan aromatik. Setelah harum masukkan daging sampai berwarna kecoklatan. Lalu masukkan air panas.
• Agar daging empuk saya menggunakan metode 5 - 30 - 7. 5 menit merebus daging (dihitung mulai dari air mendidih), 30 menit didiamkan dan ditutup, 7 menit direbus lagi (dihitung dari air mendidih)
• Terakhir masukkan krecek dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai krecek dan cabe layu. Siap dihidangkan.

Bahan dan Alat untuk Membuat 29 Brongkos Khas Jogja

1 Tambahkan 500 g daging sapi

2 Tambahkan 100 gr krecek/rambak, digoreng

3 Tambahkan 1 bungkus kara 65ml

4 Persiapkan 1000 ml air untuk merebus daging

5 Persiapkan Bumbu Halus:

6 Tambahkan 7 buah bawang merah

7 Persiapkan 3 buah bawang putih

8 Tambahkan 3 buah kemiri sangrai

9 Tambahkan 3 buah cabai merah rebus

10 Persiapkan 5 buah cabai rawit merah utuh

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 4 buah kluwak (saya menggunakan kluwak bubuk 1 sdm)

12 Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk

13 Persiapkan 1/2 sdt lada putih

14 Persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

15 Tambahkan 1/4 sdt garam

16 Persiapkan 1 sdt gula merah

17 Persiapkan Bumbu Aromatik

18 Persiapkan 1 btg sereh

19 Tambahkan 3 lbr daun salam

20 Persiapkan 3 lbr daun jeruk

21 Persiapkan 1 ruas jahe geprek

22 Persiapkan 1 ruas lengkuas geprek

Cara membuat 29 Brongkos Khas Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus dan aromatik. Setelah harum masukkan daging sampai berwarna kecoklatan. Lalu masukkan air panas. selanjutnya Agar daging empuk saya menggunakan metode 5 - 30 - 7. 5 menit merebus daging (dihitung mulai dari air mendidih), 30 menit didiamkan dan ditutup, 7 menit direbus lagi (dihitung dari air mendidih) lanjut Terakhir masukkan krecek dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai krecek dan cabe layu. Siap dihidangkan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat 29 Brongkos Khas Jogja

1 Siapkan bahan. Haluskan bumbu.

2 Tumis bumbu halus dan aromatik. Setelah harum masukkan daging sampai berwarna kecoklatan. Lalu masukkan air panas.

3 Agar daging empuk saya menggunakan metode 5 - 30 - 7. 5 menit merebus daging (dihitung mulai dari air mendidih), 30 menit didiamkan dan ditutup, 7 menit direbus lagi (dihitung dari air mendidih)

4 Terakhir masukkan krecek dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai krecek dan cabe layu. Siap dihidangkan.

Kini anda dapat menghidangkan 29 Brongkos Khas Jogja nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan 29 Brongkos Khas Jogja?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep 29 Brongkos Khas Jogja Dengan Bahan Sederhana