Resep Oseng Mercon Daging amp Tetelan Khas Jogja Dengan Bahan Sederhana

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja Dengan Bahan Sederhana

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja.

Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja Nikmat

Sebelum memulai membuat Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 150 gram daging sapi, potong dadu
• 50 gram tetelan sapi
• 10 buah cabe rawit merah, utuh
• 10 buah cabe rawit merah, iris2
• 10 buah cabe rawit hijau, iris2
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 1 buah lengkuas, geprek
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya garam
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak
• bumbu halus
• 1 genggam cabe rawit merah
• 10 buah cabe merah keriting
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas gula merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm merica

Ringkasan Langkah

• Rebus tetelan & daging sapi terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdm, jahe halus 1 sdt & cabe rawit merah. Tunggu sampe empuk, sisihkan.
• Tumis bahan halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.
• Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan daging & tetelan. Masukkan juga irisan cabe rawit..
• Tambahkan garam, kecap, & air asam Jawa.. aduk rata & koreksi rasa Note : banyak nya kecap tergantung kadar manis yg diinginkan
• Saat kuah sudah menyusut, matikan api kompor & hidangkan

Bahan dan Alat untuk Membuat Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja

1 Tambahkan 150 gram daging sapi, potong dadu

2 Tambahkan 50 gram tetelan sapi

3 Tambahkan 10 buah cabe rawit merah, utuh

4 Tambahkan 10 buah cabe rawit merah, iris2

5 Persiapkan 10 buah cabe rawit hijau, iris2

6 Tambahkan 2 lembar daun salam

7 Persiapkan 2 lembar daun jeruk

8 Tambahkan 1 batang serai, geprek

9 Persiapkan 1 buah lengkuas, geprek

10 Tambahkan 2 sdm air asam jawa

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 sdm kecap manis

12 Persiapkan Secukupnya garam

13 Tambahkan Secukupnya air

14 Tambahkan Secukupnya minyak

15 Persiapkan bumbu halus

16 Tambahkan 1 genggam cabe rawit merah

17 Tambahkan 10 buah cabe merah keriting

18 Tambahkan 8 siung bawang merah

19 Persiapkan 5 siung bawang putih

20 Persiapkan 2 ruas gula merah

21 Persiapkan 1 ruas jahe

22 Persiapkan 1 ruas kunyit

23 Tambahkan 1/2 sdm ketumbar

24 Persiapkan 1/2 sdm merica

Cara membuat Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bahan halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. selanjutnya Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan daging & tetelan. Masukkan juga irisan cabe rawit.. lanjut Tambahkan garam, kecap, & air asam Jawa.. aduk rata & koreksi rasa Note : banyak nya kecap tergantung kadar manis yg diinginkan dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja

1 Rebus tetelan & daging sapi terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdm, jahe halus 1 sdt & cabe rawit merah. Tunggu sampe empuk, sisihkan.

2 Tumis bahan halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.

3 Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan daging & tetelan. Masukkan juga irisan cabe rawit..

4 Tambahkan garam, kecap, & air asam Jawa.. aduk rata & koreksi rasa Note : banyak nya kecap tergantung kadar manis yg diinginkan

5 Saat kuah sudah menyusut, matikan api kompor & hidangkan

Kini anda dapat menghidangkan Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Oseng Mercon Daging & Tetelan Khas Jogja Dengan Bahan Sederhana