Resep Oseng Mercon Khas Jogja Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Apakah anda mencari Resep Oseng Mercon Khas Jogja Rasanya Maknyus? Dalam pembahasan kali ini kita akan menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Oseng Mercon Khas Jogja.

Resep Mudah Membuat Oseng Mercon Khas Jogja Nikmat

Oseng Mercon Khas Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Oseng Mercon Khas Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Oseng Mercon Khas Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 250 Gram daging sapi
• 250 Gram tetelan sapi dan gajih sapi
• 25 Cabai rawit domba rebus
• 10 Cabai rawit domba
• 3 Daun salam
• 1 Ruas jahe
• 1 Ruas lengkuas
• 2 Batang serai
• 2 Sendok makan air asam jawa
• 1 Sendok makan Kecap
• 4 Sendok makan minyak goreng
• 2 Sendok makan gula
• 1 1/2 Sendok teh garam
• 1 Gula merah
• opsional Penyedap
• 350 Ml air kaldu sapi
• Bumbu Halus :
• 10 Bawang merah
• 7 Bawang putih
• 5 Cabai merah besar
• 6 Cabai rawit domba

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih daging, tetelan, dan lemak sapi
• Rebus daging, tetelan, dan lemak sapi menggunakan metode 5 30 7 menit
• Potong-potong kotak-kotak kecil daging, tetelan, dan lemak sapi
• Saring 350 ml air kaldu atau air rebusan daging sapi
• Rebus 25 cabai rawit domba dan ulek kasar dengan mengunakan cobek
• Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah besar
• Tumis bumbu halus sampai air surut
• Masukkan lengkuas, serai, jahe, dan minyak goreng tumis sampai bumbu harum dan tidak langu
• Masukkan daging sapi dan 350ml air kaldu sapi
• Masukkan gula merah, asam jawa, gula pasir, garam, kecap dan penyedap opsional
• Masukkan cabai rawit domba yang sudah di ulek kasar dan masukkan 10 cabai rawit domba utuh
• Tunggu sampai air menyurut dan daging meresap dengan bumbu
• Rasakan apa sudah pas jika kurang bisa di tambahkan
• Jika air sudah surut oseng mercon khas jogja siap di santap dengan nasi panas

Bahan dan Alat untuk Membuat Oseng Mercon Khas Jogja

1 Tambahkan 250 Gram daging sapi

2 Tambahkan 250 Gram tetelan sapi dan gajih sapi

3 Tambahkan 25 Cabai rawit domba rebus

4 Persiapkan 10 Cabai rawit domba

5 Tambahkan 3 Daun salam

6 Tambahkan 1 Ruas jahe

7 Tambahkan 1 Ruas lengkuas

8 Persiapkan 2 Batang serai

9 Tambahkan 2 Sendok makan air asam jawa

10 Persiapkan 1 Sendok makan Kecap

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 4 Sendok makan minyak goreng

12 Tambahkan 2 Sendok makan gula

13 Persiapkan 1 1/2 Sendok teh garam

14 Tambahkan 1 Gula merah

15 Tambahkan opsional Penyedap

16 Tambahkan 350 Ml air kaldu sapi

17 Persiapkan Bumbu Halus :

18 Tambahkan 10 Bawang merah

19 Persiapkan 7 Bawang putih

20 Persiapkan 5 Cabai merah besar

21 Persiapkan 6 Cabai rawit domba

Cara membuat Oseng Mercon Khas Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Rebus daging, tetelan, dan lemak sapi menggunakan metode 5 30 7 menit selanjutnya Potong-potong kotak-kotak kecil daging, tetelan, dan lemak sapi lanjut Saring 350 ml air kaldu atau air rebusan daging sapi dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Oseng Mercon Khas Jogja

1 Cuci bersih daging, tetelan, dan lemak sapi

2 Rebus daging, tetelan, dan lemak sapi menggunakan metode 5 30 7 menit

3 Potong-potong kotak-kotak kecil daging, tetelan, dan lemak sapi

4 Saring 350 ml air kaldu atau air rebusan daging sapi

5 Rebus 25 cabai rawit domba dan ulek kasar dengan mengunakan cobek

6 Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah besar

7 Tumis bumbu halus sampai air surut

8 Masukkan lengkuas, serai, jahe, dan minyak goreng tumis sampai bumbu harum dan tidak langu

9 Masukkan daging sapi dan 350ml air kaldu sapi

10 Masukkan gula merah, asam jawa, gula pasir, garam, kecap dan penyedap opsional

11 Masukkan cabai rawit domba yang sudah di ulek kasar dan masukkan 10 cabai rawit domba utuh

12 Tunggu sampai air menyurut dan daging meresap dengan bumbu

13 Rasakan apa sudah pas jika kurang bisa di tambahkan

14 Jika air sudah surut oseng mercon khas jogja siap di santap dengan nasi panas

Kini anda dapat menghidangkan Oseng Mercon Khas Jogja nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Oseng Mercon Khas Jogja?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Oseng Mercon Khas Jogja Rasanya Maknyus