Resep Sate Goreng Jogja Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Sate Goreng Jogja Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sate Goreng Jogja.

Sate Goreng Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sate Goreng Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Sate Goreng Jogja Nikmat

Sebelum memulai membuat Sate Goreng Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gr daging kambing potong jangan terlalu kecil
• Bumbu marinasi (haluskan)
• 4 biji asam jawa, lelehin pake air panas
• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 biji kemiri
• 3/4 sdt ketumbar bubuk
• 1 1/4 sdm gula merah
• Bumbu marinasi (tidak dihaluskan)
• 1 butir kuning telur
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdm kecap manis
• Bumbu tumis
• 9 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 buah cabe rawit besar
• Finishing
• Secukupnya air
• Secukupnya kaldu sapi/jamur
• 1/5 sdm garam
• Secukupnya lada
• 1 sdm kecap manis
• 1 buah tomat potong-potong setebal 4mm dan buang isinya

Ringkasan Langkah

• Campur dan haluskan bumbu marinasi
• Campur daging dengan bumbu marinasi halus dan bumbu marinasi yang tidak dihaluskan
• Diamkan selama 15 menit, jangan terlalu lama
• Tumis bumbu tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma
• Masukkan daging yang sudah dimarinasi dan masak hingga warna berubah
• Masukkan bumbu finishing
• Catatan: - Jika bumbu dirasa kurang meresap ke daging, bisa masukkan air dan masak hingga air berkurang (minimalisir proses ini karena akan membuat daging menyusut) - Asam jawa jangan ditambah kecuali rasio daging juga ditambah, durasi marinasi juga jangan ditambah, bisa menyebabkan daging hancur - Maaf foto jelek, karena kalau Bapak2 masak dapur jadi berantakan :D

Bahan dan Alat untuk Membuat Sate Goreng Jogja

1 Persiapkan 500 gr daging kambing potong jangan terlalu kecil

2 Tambahkan Bumbu marinasi (haluskan)

3 Persiapkan 4 biji asam jawa, lelehin pake air panas

4 Persiapkan 4 siung bawang putih

5 Persiapkan 1 1/2 biji kemiri

6 Tambahkan 3/4 sdt ketumbar bubuk

7 Persiapkan 1 1/4 sdm gula merah

8 Tambahkan Bumbu marinasi (tidak dihaluskan)

9 Tambahkan 1 butir kuning telur

10 Persiapkan 4 lembar daun jeruk

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 sdm kecap manis

12 Tambahkan Bumbu tumis

13 Persiapkan 9 siung bawang merah

14 Tambahkan 6 siung bawang putih

15 Tambahkan 6 buah cabe rawit besar

16 Tambahkan Finishing

17 Persiapkan Secukupnya air

18 Persiapkan Secukupnya kaldu sapi/jamur

19 Persiapkan 1/5 sdm garam

20 Tambahkan Secukupnya lada

21 Persiapkan 1 sdm kecap manis

22 Tambahkan 1 buah tomat potong-potong setebal 4mm dan buang isinya

Cara membuat Sate Goreng Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Campur daging dengan bumbu marinasi halus dan bumbu marinasi yang tidak dihaluskan selanjutnya Diamkan selama 15 menit, jangan terlalu lama lanjut Tumis bumbu tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sate Goreng Jogja

1 Campur dan haluskan bumbu marinasi

2 Campur daging dengan bumbu marinasi halus dan bumbu marinasi yang tidak dihaluskan

3 Diamkan selama 15 menit, jangan terlalu lama

4 Tumis bumbu tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma

5 Masukkan daging yang sudah dimarinasi dan masak hingga warna berubah

6 Masukkan bumbu finishing

7 Catatan: - Jika bumbu dirasa kurang meresap ke daging, bisa masukkan air dan masak hingga air berkurang (minimalisir proses ini karena akan membuat daging menyusut) - Asam jawa jangan ditambah kecuali rasio daging juga ditambah, durasi marinasi juga jangan ditambah, bisa menyebabkan daging hancur - Maaf foto jelek, karena kalau Bapak2 masak dapur jadi berantakan :D

Kini anda dapat menghidangkan Sate Goreng Jogja nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sate Goreng Jogja?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sate Goreng Jogja Paling Mudah dan Enak