Resep Kue Angku Isi Kacang Merah Mudah dan Praktis Dihidangkan

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Kue Angku Isi Kacang Merah Mudah dan Praktis Dihidangkan

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Kue Angku Isi Kacang Merah.

Resep Mudah Membuat Kue Angku Isi Kacang Merah Nikmat

Kue Angku Isi Kacang Merah sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Kue Angku Isi Kacang Merah juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Kue Angku Isi Kacang Merah anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• isian kacang merah
• 250 grm kacang merah
• 1-1,5 liter air
• 160 grm gula pasir
• 2 cubit garam
• 30 grm minyak sayur
• Daun pandan simpulkan
• bahan kue angku
• 250 grm tepung ketan
• 150-180 grm kentang kukus yang dihaluskan
• Cairannya kurang lebih 200 ml (santan encer), kekentalan santannya sesuai selera
• 25 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm olive oil / minyak sayur
• Sejumput vanilli bubuk
• Secukupnya matcha powder, ubi ungu powder dan kunyit bubuk

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih kacang merah, tiriskan..rendam dalam air semalaman.
• Keesokan harinya : saring kacang merah yang sudah mengembang. Didihkan air. Masak sebentar kacang merah (untuk membuang kotorannya). Hanya sampai air mendidih saja. Buang airnya.
• Masukkan 1 - 1,5 liter air ke dalam wajan. Masak kacang hingga empuk (40-50mnt)
• Setelah empuk blender kacang merah bersama dengan air rebusan. Tuang kacang merah blender ke wajan anti lengket. Masukkan gula Masak hingga mengental dan lepas dari pinggiran wajan. Pindahkan kacang merah ke wadah lain. Tutup biar ga kering. Biarkan dingin. Sisihkan. Bisa disimpan di chiller dalam wadah tertutup ya.
• Bikin kulit Angku. Kukus kentang, lalu setelah lunak haluskan. Sisihkan. Siapkan bahan-bahan lainnya
• Panaskan santan sampai mendidih, gula & garamnya, aduk sampai larut, sisihkan tunggu sampai hangat Campurkan semua bahan, uleni sampai halus kalis bisa dipulung mulusnnya ♥️
• Bagi adonan menjadi tiga bagian. Lalu beri pewarna. Campur rata. Timbang dan bagi tiap warna @10 grm. Kita akan membuat kulit angku dengan kulit @30 grm (masing-masing warna 10 grm). Untuk isian beratnya 20 grm pulung-pulung semua.
• Ambil masing2 warna. Lalu ditekan di antara plastik. Beri isian. Tutup lalu bulatkan hingga mulus.
• Taburi cetakan dengan tepung ketan cetak adonan di cetakan kue sambil menekan tekan. Letakkan di daun pisang yg sdh diolesi minyak zaitun / minyak sayur
• Lakukan hingga adonan habis
• Kukus dg api SEDANG di kukusan yang sudah dipanaskan, buka tutupnya sekali2 kue tidak beleber (saya buka tiap 2 menit)
• Setelah matang keluarkan dari panci kukusan dan oles dengan minyak agar kue tak menempel satu sama lain.
• Sajikan dan selamat menikmati ❤️

Bahan dan Alat untuk Membuat Kue Angku Isi Kacang Merah

1 Tambahkan isian kacang merah

2 Tambahkan 250 grm kacang merah

3 Persiapkan 1-1,5 liter air

4 Persiapkan 160 grm gula pasir

5 Tambahkan 2 cubit garam

6 Tambahkan 30 grm minyak sayur

7 Persiapkan Daun pandan simpulkan

8 Persiapkan bahan kue angku

9 Tambahkan 250 grm tepung ketan

10 Persiapkan 150-180 grm kentang kukus yang dihaluskan

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Cairannya kurang lebih 200 ml (santan encer), kekentalan santannya sesuai selera

12 Tambahkan 25 gr gula pasir

13 Persiapkan 1/2 sdt garam

14 Tambahkan 1 sdm olive oil / minyak sayur

15 Persiapkan Sejumput vanilli bubuk

16 Tambahkan Secukupnya matcha powder, ubi ungu powder dan kunyit bubuk

Cara membuat Kue Angku Isi Kacang Merah sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Keesokan harinya : saring kacang merah yang sudah mengembang. Didihkan air. Masak sebentar kacang merah (untuk membuang kotorannya). Hanya sampai air mendidih saja. Buang airnya. selanjutnya Masukkan 1 - 1,5 liter air ke dalam wajan. Masak kacang hingga empuk (40-50mnt) lanjut Setelah empuk blender kacang merah bersama dengan air rebusan. Tuang kacang merah blender ke wajan anti lengket. Masukkan gula Masak hingga mengental dan lepas dari pinggiran wajan. Pindahkan kacang merah ke wadah lain. Tutup biar ga kering. Biarkan dingin. Sisihkan. Bisa disimpan di chiller dalam wadah tertutup ya. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Kue Angku Isi Kacang Merah

1 Cuci bersih kacang merah, tiriskan..rendam dalam air semalaman.

2 Keesokan harinya : saring kacang merah yang sudah mengembang. Didihkan air. Masak sebentar kacang merah (untuk membuang kotorannya). Hanya sampai air mendidih saja. Buang airnya.

3 Masukkan 1 - 1,5 liter air ke dalam wajan. Masak kacang hingga empuk (40-50mnt)

4 Setelah empuk blender kacang merah bersama dengan air rebusan. Tuang kacang merah blender ke wajan anti lengket. Masukkan gula Masak hingga mengental dan lepas dari pinggiran wajan. Pindahkan kacang merah ke wadah lain. Tutup biar ga kering. Biarkan dingin. Sisihkan. Bisa disimpan di chiller dalam wadah tertutup ya.

5 Bikin kulit Angku. Kukus kentang, lalu setelah lunak haluskan. Sisihkan. Siapkan bahan-bahan lainnya

6 Panaskan santan sampai mendidih, gula & garamnya, aduk sampai larut, sisihkan tunggu sampai hangat Campurkan semua bahan, uleni sampai halus kalis bisa dipulung mulusnnya ♥️

7 Bagi adonan menjadi tiga bagian. Lalu beri pewarna. Campur rata. Timbang dan bagi tiap warna @10 grm. Kita akan membuat kulit angku dengan kulit @30 grm (masing-masing warna 10 grm). Untuk isian beratnya 20 grm pulung-pulung semua.

8 Ambil masing2 warna. Lalu ditekan di antara plastik. Beri isian. Tutup lalu bulatkan hingga mulus.

9 Taburi cetakan dengan tepung ketan cetak adonan di cetakan kue sambil menekan tekan. Letakkan di daun pisang yg sdh diolesi minyak zaitun / minyak sayur

10 Lakukan hingga adonan habis

11 Kukus dg api SEDANG di kukusan yang sudah dipanaskan, buka tutupnya sekali2 kue tidak beleber (saya buka tiap 2 menit)

12 Setelah matang keluarkan dari panci kukusan dan oles dengan minyak agar kue tak menempel satu sama lain.

13 Sajikan dan selamat menikmati ❤️

Kini anda dapat menghidangkan Kue Angku Isi Kacang Merah nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Kue Angku Isi Kacang Merah?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Kue Angku Isi Kacang Merah Mudah dan Praktis Dihidangkan