Resep 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Rasanya Maknyus

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Rasanya Maknyus? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Rasanya Maknyus

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura.

Resep Mudah Membuat 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Nikmat

582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 ekor Bebek
• 1 buah jeruk nipis
• 1 bungkus kecil Asam jawa
• Bumbu Halus :
• 10 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 ruas Jahe
• 1 ruas Kunyit
• 2 ruas lengkuas
• 1 sdt Merica
• 1/2 sdt Ketumbar
• 2 batang serai (ambil bagian putihnya)
• 5 lembar Daun Jeruk
• 3 lembar daun salam
• Secukupnya air, garam, gula & penyedap

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih bebek, Lalu kucuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 30mnt, bilas kembali. Siapkan bumbu halus, termasuk batang serai dihaluskan bersama bumbu yg lain. Larutkan asam dgn 4-5sdm Air, ambil airnya saja.
• Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beri garam, penyedap dan gula. Masukan juga air asam jawanya.
• Masak daging bebek sekitar 40 menit, kemudian baru masukan hatinya. Masak lagi sekitar 15-20 menit atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan hati dgn bumbunya.
• Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek dan hatinya hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan.
• Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas mengoreng. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk² sampai berubah menghitam. Hati² jgn sampai gosong ya. Jangan lupa cek rasanya. Jika sudah pas, angkat.
• Sajikan bebek bersama bumbu hitamnya dan juga timun sebagai pelengkap.

Bahan dan Alat untuk Membuat 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

1 Persiapkan 1 ekor Bebek

2 Persiapkan 1 buah jeruk nipis

3 Tambahkan 1 bungkus kecil Asam jawa

4 Tambahkan Bumbu Halus :

5 Tambahkan 10 buah cabe merah

6 Tambahkan 10 buah cabe rawit merah

7 Tambahkan 10 siung bawang merah

8 Persiapkan 7 siung bawang putih

9 Persiapkan 2 butir kemiri

10 Persiapkan 2 ruas Jahe

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 ruas Kunyit

12 Tambahkan 2 ruas lengkuas

13 Tambahkan 1 sdt Merica

14 Persiapkan 1/2 sdt Ketumbar

15 Persiapkan 2 batang serai (ambil bagian putihnya)

16 Persiapkan 5 lembar Daun Jeruk

17 Persiapkan 3 lembar daun salam

18 Tambahkan Secukupnya air, garam, gula & penyedap

Cara membuat 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beri garam, penyedap dan gula. Masukan juga air asam jawanya. selanjutnya Masak daging bebek sekitar 40 menit, kemudian baru masukan hatinya. Masak lagi sekitar 15-20 menit atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan hati dgn bumbunya. lanjut Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek dan hatinya hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

1 Cuci bersih bebek, Lalu kucuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 30mnt, bilas kembali. Siapkan bumbu halus, termasuk batang serai dihaluskan bersama bumbu yg lain. Larutkan asam dgn 4-5sdm Air, ambil airnya saja.

2 Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beri garam, penyedap dan gula. Masukan juga air asam jawanya.

3 Masak daging bebek sekitar 40 menit, kemudian baru masukan hatinya. Masak lagi sekitar 15-20 menit atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan hati dgn bumbunya.

4 Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek dan hatinya hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan.

5 Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas mengoreng. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk² sampai berubah menghitam. Hati² jgn sampai gosong ya. Jangan lupa cek rasanya. Jika sudah pas, angkat.

6 Sajikan bebek bersama bumbu hitamnya dan juga timun sebagai pelengkap.

Kini anda dapat menghidangkan 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep 582 Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Rasanya Maknyus