Resep Ayam Songkem Madura Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Ayam Songkem Madura Paling Mudah dan Enak, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Songkem Madura Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Songkem Madura.

Resep Mudah Membuat Ayam Songkem Madura Nikmat

Ayam Songkem Madura sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Songkem Madura juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Ayam Songkem Madura anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/4 kg ayam yang sudah potong jadi 3 bagian
• 1 Hati ampela ayam
• 20 cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• Pelepah pisang
• 5 Sdm minyak goreng
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada bubuk
• secukupnya Penyedap rasa
• Daun pisang yang sudah dikeringkan sebentar

Ringkasan Langkah

• Blender kasar/ulek cabe rawit, minyak goreng dan bawang merah.
• Campurkan bumbu yang sudah diblender dengan ayam dan hati ampela. Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk.
• Pindahkan ayam yang sudah diberi bumbu ke daun pisang. Lalu ikat seperti membuat lepet
• Siapkan kukusan yang sudah diberi dengan pelepah pisang dan air. Sebenernya resep asli bebek songkem menggunakan pelepah pisang saja. Tapi karena saya sudah mencoba hal tersebut tapi gosong, jadi saya akali dengan menambahkan air.
• Kukus ayam songkem selama +- 1 jam
• Terakhir, saya bakar ayam songkem untuk mengurangi kandungan air di dalamnya. Tahapan ini saya lakukan karena saya ingin tekstur ayamnya tidak benyek.
• Ayam songkem ala saya siap dinikmati. Ini bisa juga digoreng ya Bun. Tergantung selera aja :). Selamat mencobaa

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Songkem Madura

1 Persiapkan 1/4 kg ayam yang sudah potong jadi 3 bagian

2 Tambahkan 1 Hati ampela ayam

3 Persiapkan 20 cabe rawit

4 Tambahkan 5 siung bawang merah

5 Tambahkan Pelepah pisang

6 Persiapkan 5 Sdm minyak goreng

7 Tambahkan secukupnya Garam

8 Persiapkan secukupnya Lada bubuk

9 Tambahkan secukupnya Penyedap rasa

10 Tambahkan Daun pisang yang sudah dikeringkan sebentar

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

Cara membuat Ayam Songkem Madura sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Campurkan bumbu yang sudah diblender dengan ayam dan hati ampela. Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk. selanjutnya Pindahkan ayam yang sudah diberi bumbu ke daun pisang. Lalu ikat seperti membuat lepet lanjut Siapkan kukusan yang sudah diberi dengan pelepah pisang dan air. Sebenernya resep asli bebek songkem menggunakan pelepah pisang saja. Tapi karena saya sudah mencoba hal tersebut tapi gosong, jadi saya akali dengan menambahkan air. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Songkem Madura

1 Blender kasar/ulek cabe rawit, minyak goreng dan bawang merah.

2 Campurkan bumbu yang sudah diblender dengan ayam dan hati ampela. Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk.

3 Pindahkan ayam yang sudah diberi bumbu ke daun pisang. Lalu ikat seperti membuat lepet

4 Siapkan kukusan yang sudah diberi dengan pelepah pisang dan air. Sebenernya resep asli bebek songkem menggunakan pelepah pisang saja. Tapi karena saya sudah mencoba hal tersebut tapi gosong, jadi saya akali dengan menambahkan air.

5 Kukus ayam songkem selama +- 1 jam

6 Terakhir, saya bakar ayam songkem untuk mengurangi kandungan air di dalamnya. Tahapan ini saya lakukan karena saya ingin tekstur ayamnya tidak benyek.

7 Ayam songkem ala saya siap dinikmati. Ini bisa juga digoreng ya Bun. Tergantung selera aja :). Selamat mencobaa

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Songkem Madura nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Songkem Madura?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Songkem Madura Paling Mudah dan Enak