Resep Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur.

Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur Nikmat

Sebelum memulai membuat Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gr paha Ayam
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• Bumbu ungkep:
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 400 ml air
• Bahan saus:
• 10 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 1 cm kunyit
• 1 buah tomat, iris
• 1 cm lengkuas, geprek
• 1 sdt gula merah, sisir
• 1 sdm santan instan
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Ringkasan Langkah

• Cuci ayam, kemudian kucuri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan Siapkan bahan lain
• Haluskan bumbu ungkep: bawang putih, kunyit dan jahe Dalam wajan, masukan ayam, bumbu halus ungkep dan semua bumbu penyedap ungkep Tuang air dan masak hingga air kering
• Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah diungkep hingga matang kecoklatan angkat dan tiriskan
• Saus: Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan kunyit Panaskan minyak goreng Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum Masukan irisan tomat dan semua bumbu penyedap, aduk rata
• Masukan santan, aduk rata dan masak hingga mengental seperti saus
• Penyajian Tuang saus ke ayam yang telah digoreng tadi Sajikan bersama nasi hangat 🥰

Bahan dan Alat untuk Membuat Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur

1 Tambahkan 500 gr paha Ayam

2 Tambahkan 1/2 buah jeruk nipis

3 Persiapkan 1/2 sdt garam

4 Tambahkan Bumbu ungkep:

5 Persiapkan 2 siung bawang putih

6 Tambahkan 1 cm kunyit

7 Persiapkan 1 cm jahe

8 Tambahkan 1 sdt kaldu jamur

9 Persiapkan 1/2 sdt garam

10 Tambahkan 1/4 sdt gula pasir

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 400 ml air

12 Tambahkan Bahan saus:

13 Tambahkan 10 buah cabe merah keriting

14 Tambahkan 3 buah cabe rawit merah

15 Tambahkan 1 cm kunyit

16 Persiapkan 1 buah tomat, iris

17 Tambahkan 1 cm lengkuas, geprek

18 Tambahkan 1 sdt gula merah, sisir

19 Tambahkan 1 sdm santan instan

20 Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur

21 Tambahkan 1/4 sdt garam

22 Persiapkan 1/2 sdt gula pasir

23 Persiapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Haluskan bumbu ungkep: bawang putih, kunyit dan jahe Dalam wajan, masukan ayam, bumbu halus ungkep dan semua bumbu penyedap ungkep Tuang air dan masak hingga air kering selanjutnya Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah diungkep hingga matang kecoklatan angkat dan tiriskan lanjut Saus: Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan kunyit Panaskan minyak goreng Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum Masukan irisan tomat dan semua bumbu penyedap, aduk rata dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur

1 Cuci ayam, kemudian kucuri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan Siapkan bahan lain

2 Haluskan bumbu ungkep: bawang putih, kunyit dan jahe Dalam wajan, masukan ayam, bumbu halus ungkep dan semua bumbu penyedap ungkep Tuang air dan masak hingga air kering

3 Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah diungkep hingga matang kecoklatan angkat dan tiriskan

4 Saus: Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan kunyit Panaskan minyak goreng Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum Masukan irisan tomat dan semua bumbu penyedap, aduk rata

5 Masukan santan, aduk rata dan masak hingga mengental seperti saus

6 Penyajian Tuang saus ke ayam yang telah digoreng tadi Sajikan bersama nasi hangat 🥰

Kini anda dapat menghidangkan Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ayam Sasando Khas Nusa Tenggara Timur Favorit Bunda