Resep Ricarica Ayam Ala Manado Paling Mudah dan Enak

CEKRESEP.MY.ID - Bagaimana cara membuat Resep Ricarica Ayam Ala Manado Paling Mudah dan Enak? ternyata sangat mudah, hanya dengan bahan sederhana ini anda dapat menghidangkan sesuai langkah-langkah Resep Ricarica Ayam Ala Manado Paling Mudah dan Enak

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Ricarica Ayam Ala Manado.

Ricarica Ayam Ala Manado sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Ricarica Ayam Ala Manado juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Ricarica Ayam Ala Manado Nikmat

Sebelum memulai membuat Ricarica Ayam Ala Manado anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 ekor ayam kampung (seadanya)
• 1 buah jeruk nipis (saya pakai cuka saja)
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Cabe rawit merah diukur rasa pedasnya
• 1 ikat kemangi
• 1 lembar daun pandan besar
• 1 ruas jahe
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh besar
• 1 sdt kunyit bubuk
• Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica

Ringkasan Langkah

• Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, beri air sedikit pada mangkuk tempat ayam, beri 1 sdm cuka, 1 sdt garam aduk biar tercampur rata, diamkan
• Iris bawang merah-putih, cabe, daun jeruk, daun pandan, sereh masukkan ke dalam panci memasak
• Tambahkan jahe geprek, kunyit, merica, kaldu bubuk, garam, kemangi
• Tambahkan air 1/2 gelas belimbing, aduk-aduk, cicipi rasa, jika sudah mantap susun ayam (sebelumnya cuci ayam sekali lagi)
• Tambahkan lagi air hingga ayam tertutup, nyalakan api besar hingga air mendidih, koreksi rasa lagi, tutup dengan ada celah uap keluar sedikit, kecilkan api, masak hingga dagingnya mudah mengelupas dari tulang (saya masak 45 menit)
• Ayam siap disantap

Bahan dan Alat untuk Membuat Ricarica Ayam Ala Manado

1 Tambahkan 1/2 ekor ayam kampung (seadanya)

2 Tambahkan 1 buah jeruk nipis (saya pakai cuka saja)

3 Persiapkan 5 siung bawang merah

4 Tambahkan 5 siung bawang putih

5 Persiapkan Cabe rawit merah diukur rasa pedasnya

6 Tambahkan 1 ikat kemangi

7 Tambahkan 1 lembar daun pandan besar

8 Persiapkan 1 ruas jahe

9 Persiapkan 5 lembar daun jeruk

10 Persiapkan 1 batang sereh besar

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk

12 Persiapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica

Cara membuat Ricarica Ayam Ala Manado sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Iris bawang merah-putih, cabe, daun jeruk, daun pandan, sereh masukkan ke dalam panci memasak selanjutnya Tambahkan jahe geprek, kunyit, merica, kaldu bubuk, garam, kemangi lanjut Tambahkan air 1/2 gelas belimbing, aduk-aduk, cicipi rasa, jika sudah mantap susun ayam (sebelumnya cuci ayam sekali lagi) dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Ricarica Ayam Ala Manado

1 Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, beri air sedikit pada mangkuk tempat ayam, beri 1 sdm cuka, 1 sdt garam aduk biar tercampur rata, diamkan

2 Iris bawang merah-putih, cabe, daun jeruk, daun pandan, sereh masukkan ke dalam panci memasak

3 Tambahkan jahe geprek, kunyit, merica, kaldu bubuk, garam, kemangi

4 Tambahkan air 1/2 gelas belimbing, aduk-aduk, cicipi rasa, jika sudah mantap susun ayam (sebelumnya cuci ayam sekali lagi)

5 Tambahkan lagi air hingga ayam tertutup, nyalakan api besar hingga air mendidih, koreksi rasa lagi, tutup dengan ada celah uap keluar sedikit, kecilkan api, masak hingga dagingnya mudah mengelupas dari tulang (saya masak 45 menit)

6 Ayam siap disantap

Kini anda dapat menghidangkan Ricarica Ayam Ala Manado nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Ricarica Ayam Ala Manado?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Ricarica Ayam Ala Manado Paling Mudah dan Enak