Resep Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan Dijamin Nikmat dan Mudah, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan.

Resep Mudah Membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan Nikmat

Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 500 gram daging ayam
• 3 helai daun salam (aslinya 2 tangkai daun kari)
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm bubuk kari
• 100 ml air
• 200 ml santan
• 3 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam/ sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• Bumbu halus
• 10 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 3 batang sereh
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 9 siung bawang merah (yg 2 iris tipis)
• 5 siung bawang putih

Ringkasan Langkah

• Siapkan semua bahan,iris2 semua bumbu lalu blender hingga halus. Tumis bawang merah hingga harum,masukkan bumbu halus. Tumis hingga Tanak(mengeluarkan minyak.
• Masukkan bubuk kari, daun salam, daun jeruk, serai yg sudah digeprek dan aduk rata.
• Aduk2 biarkan ayam pucat lalu masukkan santan encer, tutup dan biarkan empuk dgn api sedang,kurleb 30 menit sambil sesekali di aduk agar tdk gosong.
• Setelah 30 menit dan air menyusut,tuang santan kental,air asam Jawa, gula, garam dan kaldu jamur.
• Masak sambil di aduk2 agar santan tdk pecah jangan lupa koreksi rasa ya, biarkan hingga mengental, matikan kompor,dan gulai ayam Kojo siap di hidangkan👍👍.
• CookmemberPeDa4_Erlina

Bahan dan Alat untuk Membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan

1 Persiapkan 500 gram daging ayam

2 Persiapkan 3 helai daun salam (aslinya 2 tangkai daun kari)

3 Persiapkan 1 lembar daun kunyit

4 Persiapkan 3 lembar daun jeruk

5 Tambahkan 2 sdm bubuk kari

6 Tambahkan 100 ml air

7 Tambahkan 200 ml santan

8 Tambahkan 3 sdm air asam jawa

9 Tambahkan 1 sdt garam/ sesuai selera

10 Tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 1 sdt gula pasir

12 Tambahkan Bumbu halus

13 Persiapkan 10 buah cabe merah

14 Persiapkan 5 buah cabe rawit merah

15 Tambahkan 3 batang sereh

16 Persiapkan 1 cm kunyit

17 Persiapkan 2 cm jahe

18 Persiapkan 2 cm lengkuas

19 Tambahkan 9 siung bawang merah (yg 2 iris tipis)

20 Persiapkan 5 siung bawang putih

Cara membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Masukkan bubuk kari, daun salam, daun jeruk, serai yg sudah digeprek dan aduk rata. selanjutnya Aduk2 biarkan ayam pucat lalu masukkan santan encer, tutup dan biarkan empuk dgn api sedang,kurleb 30 menit sambil sesekali di aduk agar tdk gosong. lanjut Setelah 30 menit dan air menyusut,tuang santan kental,air asam Jawa, gula, garam dan kaldu jamur. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan

1 Siapkan semua bahan,iris2 semua bumbu lalu blender hingga halus. Tumis bawang merah hingga harum,masukkan bumbu halus. Tumis hingga Tanak(mengeluarkan minyak.

2 Masukkan bubuk kari, daun salam, daun jeruk, serai yg sudah digeprek dan aduk rata.

3 Aduk2 biarkan ayam pucat lalu masukkan santan encer, tutup dan biarkan empuk dgn api sedang,kurleb 30 menit sambil sesekali di aduk agar tdk gosong.

4 Setelah 30 menit dan air menyusut,tuang santan kental,air asam Jawa, gula, garam dan kaldu jamur.

5 Masak sambil di aduk2 agar santan tdk pecah jangan lupa koreksi rasa ya, biarkan hingga mengental, matikan kompor,dan gulai ayam Kojo siap di hidangkan👍👍.

6 CookmemberPeDa4_Erlina

Kini anda dapat menghidangkan Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Gulai Ayam Kojo Khas Sumatera Selatan Dijamin Nikmat dan Mudah