Resep Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel.

Resep Mudah Membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel Nikmat

Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 5 Buah paha Ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 2 Buah daun Kari
• 2 sdm bubuk kari
• 100 ml air
• 200 ml santan Kelapa
• 3 sdm Asam jawa
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• 3 batang sereh (resep asli ini dihaluskan)
• 2 Buah bawang merah (iris tipis)
• Bumbu Halus
• 10 Buah Cabe merah kriting
• 5 Buah rawit merah (sy skip)
• 2 cm jahe
• 2 cm Lengkuas
• 1 sdm kunyit bubuk (asli 1 cm kunyit)
• 7 buah Bawang Merah
• 5 siung bawang putih
• Secukupnya Minyak goreng

Ringkasan Langkah

• Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk lemon / nipis. Biarkan beberapa saat, kemudian goreng 1/2 matang lalu sisihkan..
• Kupas dan cuci bersih semua bumbu, potong2 bumbu yang akan dihaluskan (optinal), kemudian haluskan bumbu dengan blender atau ulekan (selera saja)
• Siapkan wajan / wok pan beri sedikit minyak kemudian goreng bawang hingga Harum, masukkan bumbu halus tumks hingga mengelurkan minyak, masukkan daun Kari Dan sereh tumis hingga Harum.
• Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, aduk lalu tutup masak hingga ayam empuk.
• Setelah ayam empuk, masukkan santan, Garam Dan gula aduk rata, masak lagi hingga Kuah mengental atau susut, jangan lupa sesekali di aduk supaya Santan tidak pecah. Koreksi Rasa kemudian angkat siap disajikan dengan nasi hangat 😉😋 Selamat mencoba 🙏🏼

Bahan dan Alat untuk Membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel

1 Tambahkan 5 Buah paha Ayam

2 Tambahkan 1 buah jeruk nipis

3 Tambahkan 2 Buah daun Kari

4 Persiapkan 2 sdm bubuk kari

5 Tambahkan 100 ml air

6 Tambahkan 200 ml santan Kelapa

7 Persiapkan 3 sdm Asam jawa

8 Persiapkan Secukupnya garam

9 Persiapkan Secukupnya gula pasir

10 Persiapkan 3 batang sereh (resep asli ini dihaluskan)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 2 Buah bawang merah (iris tipis)

12 Tambahkan Bumbu Halus

13 Tambahkan 10 Buah Cabe merah kriting

14 Persiapkan 5 Buah rawit merah (sy skip)

15 Persiapkan 2 cm jahe

16 Persiapkan 2 cm Lengkuas

17 Persiapkan 1 sdm kunyit bubuk (asli 1 cm kunyit)

18 Persiapkan 7 buah Bawang Merah

19 Tambahkan 5 siung bawang putih

20 Tambahkan Secukupnya Minyak goreng

Cara membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Kupas dan cuci bersih semua bumbu, potong2 bumbu yang akan dihaluskan (optinal), kemudian haluskan bumbu dengan blender atau ulekan (selera saja) selanjutnya Siapkan wajan / wok pan beri sedikit minyak kemudian goreng bawang hingga Harum, masukkan bumbu halus tumks hingga mengelurkan minyak, masukkan daun Kari Dan sereh tumis hingga Harum. lanjut Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, aduk lalu tutup masak hingga ayam empuk. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel

1 Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk lemon / nipis. Biarkan beberapa saat, kemudian goreng 1/2 matang lalu sisihkan..

2 Kupas dan cuci bersih semua bumbu, potong2 bumbu yang akan dihaluskan (optinal), kemudian haluskan bumbu dengan blender atau ulekan (selera saja)

3 Siapkan wajan / wok pan beri sedikit minyak kemudian goreng bawang hingga Harum, masukkan bumbu halus tumks hingga mengelurkan minyak, masukkan daun Kari Dan sereh tumis hingga Harum.

4 Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, aduk lalu tutup masak hingga ayam empuk.

5 Setelah ayam empuk, masukkan santan, Garam Dan gula aduk rata, masak lagi hingga Kuah mengental atau susut, jangan lupa sesekali di aduk supaya Santan tidak pecah. Koreksi Rasa kemudian angkat siap disajikan dengan nasi hangat 😉😋 Selamat mencoba 🙏🏼

Kini anda dapat menghidangkan Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Gulai Ayam Kojo Khas Sumsel Dijamin Nikmat dan Mudah