Resep Sop Ayam Klaten Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Membuat Resep Sop Ayam Klaten Favorit Bunda, tidak membutuhkan waktu lama. Coba ikuti panduan ini untuk menghidangkan dengan waktu yang singkat dan hasil nikmat

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sop Ayam Klaten.

Resep Mudah Membuat Sop Ayam Klaten Nikmat

Sop Ayam Klaten sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sop Ayam Klaten juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sop Ayam Klaten anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1/2 kg ayam
• Daun bawang + seledri
• Marinasi : 5 bawang putih, jeruk nipis, merica bubuk, masako
• 6-8 siung bawang putih
• 2 batang serai
• Lengkuas
• 2 ruas jahe
• 4-5 daun salam
• 1 butir tomat hijau (merah gpp, seleraa)
• Lada
• Pala bubuk
• Kayu manis bubuk

Ringkasan Langkah

• Potong ayam, cuci sampai bersih. Haluskan bumbu marinasi: bawang putih, merica/ladaku,perasan jeruk nipis 1/2 butir. Lalu Marinasi ayam 1 jam, simpan di kulkas
• Siapkan bumbu sup nya : 6-7 bawang putih dicincang halus, jahe+lengkuas+serai (digeprek), daun salam
• Setelah marinasi ayam 1 jam, rebus dulu ayamnya sebentar 2-3 menit buat ilangin buih (buang air rebusannya karena ini ayam potong jd ga enak kalo buat kaldu)
• Tumis bawang putih cincang sampe harum, masukkan daun salam serta jahe, lengkuas dan serai yg sudah di geprek
• Masukkan ayam ke dalam bumbu yg sedang ditumis. Aduk sebentar
• Tambahkan air 1 mangkuk besar
• Masak ayam sembari ditambahkan lada 1bks, pala bubuk 1bks, kayu manis bubuk dikit aja, masako, garam (kalo aku no gula siiih) Lalu koreksi rasa
• Masak pakai api sedang, sambil ditutup pan nya, sesekali dibuka, koreksi rasa lg, cek tekstur ayam
• Kalo udah mateng, matiin kompor lalu masukkan daun bawang, seledri dan tomat yg sudah dipotong dan perasan jeruk nipis 1/2 butir (sisa jeruk yg buat marinasi tadii)
• Tambahkan bawang goreng dan sup ayam ready to serve

Bahan dan Alat untuk Membuat Sop Ayam Klaten

1 Tambahkan 1/2 kg ayam

2 Persiapkan Daun bawang + seledri

3 Persiapkan Marinasi : 5 bawang putih, jeruk nipis, merica bubuk, masako

4 Tambahkan 6-8 siung bawang putih

5 Tambahkan 2 batang serai

6 Persiapkan Lengkuas

7 Persiapkan 2 ruas jahe

8 Persiapkan 4-5 daun salam

9 Tambahkan 1 butir tomat hijau (merah gpp, seleraa)

10 Tambahkan Lada

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan Pala bubuk

12 Persiapkan Kayu manis bubuk

Cara membuat Sop Ayam Klaten sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Siapkan bumbu sup nya : 6-7 bawang putih dicincang halus, jahe+lengkuas+serai (digeprek), daun salam selanjutnya Setelah marinasi ayam 1 jam, rebus dulu ayamnya sebentar 2-3 menit buat ilangin buih (buang air rebusannya karena ini ayam potong jd ga enak kalo buat kaldu) lanjut Tumis bawang putih cincang sampe harum, masukkan daun salam serta jahe, lengkuas dan serai yg sudah di geprek dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sop Ayam Klaten

1 Potong ayam, cuci sampai bersih. Haluskan bumbu marinasi: bawang putih, merica/ladaku,perasan jeruk nipis 1/2 butir. Lalu Marinasi ayam 1 jam, simpan di kulkas

2 Siapkan bumbu sup nya : 6-7 bawang putih dicincang halus, jahe+lengkuas+serai (digeprek), daun salam

3 Setelah marinasi ayam 1 jam, rebus dulu ayamnya sebentar 2-3 menit buat ilangin buih (buang air rebusannya karena ini ayam potong jd ga enak kalo buat kaldu)

4 Tumis bawang putih cincang sampe harum, masukkan daun salam serta jahe, lengkuas dan serai yg sudah di geprek

5 Masukkan ayam ke dalam bumbu yg sedang ditumis. Aduk sebentar

6 Tambahkan air 1 mangkuk besar

7 Masak ayam sembari ditambahkan lada 1bks, pala bubuk 1bks, kayu manis bubuk dikit aja, masako, garam (kalo aku no gula siiih) Lalu koreksi rasa

8 Masak pakai api sedang, sambil ditutup pan nya, sesekali dibuka, koreksi rasa lg, cek tekstur ayam

9 Kalo udah mateng, matiin kompor lalu masukkan daun bawang, seledri dan tomat yg sudah dipotong dan perasan jeruk nipis 1/2 butir (sisa jeruk yg buat marinasi tadii)

10 Tambahkan bawang goreng dan sup ayam ready to serve

Kini anda dapat menghidangkan Sop Ayam Klaten nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sop Ayam Klaten?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sop Ayam Klaten Favorit Bunda