Resep Sop Buntut Bakar Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Sop Buntut Bakar Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sop Buntut Bakar.

Resep Mudah Membuat Sop Buntut Bakar Nikmat

Sop Buntut Bakar sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sop Buntut Bakar juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sop Buntut Bakar anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 1 bh Buntut Sapi (sekitar 500 gr-1000 gr)
• 2 sdm Bawang Putih Goreng
• 2 sdm Bawang Merah Goreng
• 1 bh Kentang
• 1 bh Wortel
• 2 btg Daun Bawang
• 1 bh Bawang Bombay
• 5 btg Seledri, cincang
• 1 bh Kaldu blok
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• Bahan Rebusan Pertama
• 2 cm Jahe, biarkan utuh
• 5 cm Lengkuas
• 5 lbr Daun Nangka
• 3 lbr Daun Salam
• Bumbu Halus
• 15 siung Bawang Merah (ukuran kecil, kurangi jika pakai uk. besar)
• 8 siung Bawang Putih
• 1/2 sdt Merica
• Seujung kuku Pala
• Bumbu Bakar
• 3 siung Bawang Putih
• 2 sdm Gula merah, sisir
• 1 sdm Kaldu bubuk
• 3 sdm Saos Tomat
• 3 sdm Kecap Manis
• 3 sdm Minyak Goreng

Ringkasan Langkah

• Bersihkan buntut, potong melintang. Rebus dengan air, daun nangka, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai mulai empuk daging buntutnya. Angkat dan Tiriskan.
• Siapkan bahan bumbu halus, blender sampai halus, jika tidak ingin kuah terlalu keruh, bumbu bisa dihaluskan dengan cara diulek kasar saja. Kemudian tumis sampai harum.
• Potong-potong bahan sayuran
• Rebus lagi buntut dengan bumbu halus, daun bawang, bawang bombay, bawang goreng, kaldu blok, garam, dan gula. Masak sampai mendidih dan lembut daging buntutnya.
• Siapkan bahan bumbu halus untuk bumbu bakaran. Ulek sampai halus. Campur kecap, saos tomat, dan minyak goreng. Campur kedua bahan, aduk rata.
• Ambil buntut, bumbui dengan bumbu bakaran sampai merata. Bakar buntut sambil diolesi bumbu sampai bumbu meresap.
• Sajikan bersamaan sop buntut dengan buntut bakar.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sop Buntut Bakar

1 Tambahkan 1 bh Buntut Sapi (sekitar 500 gr-1000 gr)

2 Tambahkan 2 sdm Bawang Putih Goreng

3 Tambahkan 2 sdm Bawang Merah Goreng

4 Persiapkan 1 bh Kentang

5 Tambahkan 1 bh Wortel

6 Tambahkan 2 btg Daun Bawang

7 Persiapkan 1 bh Bawang Bombay

8 Persiapkan 5 btg Seledri, cincang

9 Tambahkan 1 bh Kaldu blok

10 Tambahkan Secukupnya Garam

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan Secukupnya Gula

12 Tambahkan Bahan Rebusan Pertama

13 Persiapkan 2 cm Jahe, biarkan utuh

14 Tambahkan 5 cm Lengkuas

15 Tambahkan 5 lbr Daun Nangka

16 Persiapkan 3 lbr Daun Salam

17 Persiapkan Bumbu Halus

18 Tambahkan 15 siung Bawang Merah (ukuran kecil, kurangi jika pakai uk. besar)

19 Persiapkan 8 siung Bawang Putih

20 Persiapkan 1/2 sdt Merica

21 Persiapkan Seujung kuku Pala

22 Tambahkan Bumbu Bakar

23 Persiapkan 3 siung Bawang Putih

24 Persiapkan 2 sdm Gula merah, sisir

25 Persiapkan 1 sdm Kaldu bubuk

26 Tambahkan 3 sdm Saos Tomat

27 Tambahkan 3 sdm Kecap Manis

28 Persiapkan 3 sdm Minyak Goreng

Cara membuat Sop Buntut Bakar sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Siapkan bahan bumbu halus, blender sampai halus, jika tidak ingin kuah terlalu keruh, bumbu bisa dihaluskan dengan cara diulek kasar saja. Kemudian tumis sampai harum. selanjutnya Potong-potong bahan sayuran lanjut Rebus lagi buntut dengan bumbu halus, daun bawang, bawang bombay, bawang goreng, kaldu blok, garam, dan gula. Masak sampai mendidih dan lembut daging buntutnya. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sop Buntut Bakar

1 Bersihkan buntut, potong melintang. Rebus dengan air, daun nangka, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai mulai empuk daging buntutnya. Angkat dan Tiriskan.

2 Siapkan bahan bumbu halus, blender sampai halus, jika tidak ingin kuah terlalu keruh, bumbu bisa dihaluskan dengan cara diulek kasar saja. Kemudian tumis sampai harum.

3 Potong-potong bahan sayuran

4 Rebus lagi buntut dengan bumbu halus, daun bawang, bawang bombay, bawang goreng, kaldu blok, garam, dan gula. Masak sampai mendidih dan lembut daging buntutnya.

5 Siapkan bahan bumbu halus untuk bumbu bakaran. Ulek sampai halus. Campur kecap, saos tomat, dan minyak goreng. Campur kedua bahan, aduk rata.

6 Ambil buntut, bumbui dengan bumbu bakaran sampai merata. Bakar buntut sambil diolesi bumbu sampai bumbu meresap.

7 Sajikan bersamaan sop buntut dengan buntut bakar.

Kini anda dapat menghidangkan Sop Buntut Bakar nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sop Buntut Bakar?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sop Buntut Bakar Favorit Bunda