Resep Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) Dijamin Nikmat dan Mudah

CEKRESEP.MY.ID - Ternyata tidak sulit, cuma butuh beberapa menit berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu).

Resep Mudah Membuat Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) Nikmat

Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• 800 gram daging kambing muda campur tulang iga dan kaki kambing
• 1 sdm Garam
• 1 sachet ladaku
• 3/4 sdm Gula
• 1 sdt kaldu sapi
• 1.5 liter Air
• 200 ml susu evaporasi (saya pakai susu tiga sapi)
• 4 Sdm minyak untuk menumis bumbu
• 1 sachet santan 60 ml
• Bumbu di haluskan
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 Sdm ketumbar bubuk
• 1 Sdt jinten bubuk
• 5 butir kemiri
• 7 cm Jahe
• Bumbu kering
• 5 cm Kayu manis
• 7 butir Cengkeh
• 3 butir bunga lawang / pekak
• 1 / 2 biji pala
• 7 biji kapulaga
• Bumbu aromatik
• 2 batang sereh
• 8 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas
• 5 cm jahe
• Pelengkap sop kambing
• Acar ketimun
• Potongan Tomat
• Minyak samin
• Potongan Daun bawang
• Jeruk limau
• Sambal
• Kerupuk emping
• Bawang goreng

Ringkasan Langkah

• Rebus daging kambing 10 menit angkat buang air rebusan. Siapkan 1.5 liter air rebus kembali daging kambing dengan.separo bumbu aromatik. Lengkuas jahe geprek, daun jeruk daun salam,sereh.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai setengah matang tambahkan daun sereh lengkuas daun jeruk daun salam. Tumis kembali hingga bumbu matang dan tidak langu. Lalu masukan ke dalam rebusan daging kambing. Tambahkan cengkeh,bunga lawang, kayumanis,kapulaga,pala yang sudah di geprek,garam gula merica kaldu. Masak dan cek rasa. Masak kurang lebih 45 sampai 1jam hingga daging matang dan empuk.
• Setelah daging empuk tambahkan susu dan santan masak hingga kuah mendidih. Masak dengan api kecil supaya kuah tidak bergejolak dan susu serta santan tidak pecah.
• Setelah sop matang siap di sajikan bersama pelengkap, susun di mangkok, 1 sendok makan minyak samin, potongan daging, potongan tomat,daun bawang, bawang goreng. di setiap mangkok penyajian. Untuk condiments acar ketimun, sambal dan emping goreng. Jangan lupa perasan jeruk limau.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu)

1 Persiapkan 800 gram daging kambing muda campur tulang iga dan kaki kambing

2 Tambahkan 1 sdm Garam

3 Persiapkan 1 sachet ladaku

4 Tambahkan 3/4 sdm Gula

5 Persiapkan 1 sdt kaldu sapi

6 Tambahkan 1.5 liter Air

7 Persiapkan 200 ml susu evaporasi (saya pakai susu tiga sapi)

8 Persiapkan 4 Sdm minyak untuk menumis bumbu

9 Persiapkan 1 sachet santan 60 ml

10 Tambahkan Bumbu di haluskan

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Tambahkan 8 siung bawang merah

12 Persiapkan 6 siung bawang putih

13 Tambahkan 1/2 Sdm ketumbar bubuk

14 Persiapkan 1 Sdt jinten bubuk

15 Persiapkan 5 butir kemiri

16 Tambahkan 7 cm Jahe

17 Tambahkan Bumbu kering

18 Tambahkan 5 cm Kayu manis

19 Persiapkan 7 butir Cengkeh

20 Persiapkan 3 butir bunga lawang / pekak

21 Persiapkan 1 / 2 biji pala

22 Tambahkan 7 biji kapulaga

23 Tambahkan Bumbu aromatik

24 Tambahkan 2 batang sereh

25 Persiapkan 8 lembar daun jeruk

26 Tambahkan 3 lembar daun salam

27 Tambahkan 5 cm lengkuas

28 Persiapkan 5 cm jahe

29 Tambahkan Pelengkap sop kambing

30 Tambahkan Acar ketimun

31 Tambahkan Potongan Tomat

32 Tambahkan Minyak samin

33 Tambahkan Potongan Daun bawang

34 Tambahkan Jeruk limau

35 Tambahkan Sambal

36 Tambahkan Kerupuk emping

37 Persiapkan Bawang goreng

Cara membuat Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai setengah matang tambahkan daun sereh lengkuas daun jeruk daun salam. Tumis kembali hingga bumbu matang dan tidak langu. Lalu masukan ke dalam rebusan daging kambing. Tambahkan cengkeh,bunga lawang, kayumanis,kapulaga,pala yang sudah di geprek,garam gula merica kaldu. Masak dan cek rasa. Masak kurang lebih 45 sampai 1jam hingga daging matang dan empuk. selanjutnya Setelah daging empuk tambahkan susu dan santan masak hingga kuah mendidih. Masak dengan api kecil supaya kuah tidak bergejolak dan susu serta santan tidak pecah. lanjut Setelah sop matang siap di sajikan bersama pelengkap, susun di mangkok, 1 sendok makan minyak samin, potongan daging, potongan tomat,daun bawang, bawang goreng. di setiap mangkok penyajian. Untuk condiments acar ketimun, sambal dan emping goreng. Jangan lupa perasan jeruk limau. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu)

1 Rebus daging kambing 10 menit angkat buang air rebusan. Siapkan 1.5 liter air rebus kembali daging kambing dengan.separo bumbu aromatik. Lengkuas jahe geprek, daun jeruk daun salam,sereh.

2 Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai setengah matang tambahkan daun sereh lengkuas daun jeruk daun salam. Tumis kembali hingga bumbu matang dan tidak langu. Lalu masukan ke dalam rebusan daging kambing. Tambahkan cengkeh,bunga lawang, kayumanis,kapulaga,pala yang sudah di geprek,garam gula merica kaldu. Masak dan cek rasa. Masak kurang lebih 45 sampai 1jam hingga daging matang dan empuk.

3 Setelah daging empuk tambahkan susu dan santan masak hingga kuah mendidih. Masak dengan api kecil supaya kuah tidak bergejolak dan susu serta santan tidak pecah.

4 Setelah sop matang siap di sajikan bersama pelengkap, susun di mangkok, 1 sendok makan minyak samin, potongan daging, potongan tomat,daun bawang, bawang goreng. di setiap mangkok penyajian. Untuk condiments acar ketimun, sambal dan emping goreng. Jangan lupa perasan jeruk limau.

Kini anda dapat menghidangkan Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu)?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sop Daging Kambing (sop Kambing Kuah Susu) Dijamin Nikmat dan Mudah