Resep Sup Ikan Kue Seger Favorit Bunda

CEKRESEP.MY.ID - Langkah-langkah sederhana untuk Resep Sup Ikan Kue Seger Favorit Bunda, simak berikut untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Sup Ikan Kue Seger Favorit Bunda

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Sup Ikan Kue Seger.

Resep Mudah Membuat Sup Ikan Kue Seger Nikmat

Sup Ikan Kue Seger sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.

Terkadang Sup Ikan Kue Seger juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Sebelum memulai membuat Sup Ikan Kue Seger anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Ringkasan Bahan Alat

• Ikan:
• 1 ekor ikan Kue Lilin ukuran sekitar 1 kg
• 1 buah tahu cina, potong-potong
• 1 buah lobak, potong-potong
• Bumbu:
• 6 siung bawang merah, diiris besar
• 4 siung bawang putih, digeprek
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 keping asam Kandis/gelugur
• 4 cm lengkuas, digeprek
• 4 cm jahe, digeprek
• Bumbu Aromatik:
• 1 batang sereh, digeprek
• 1 buah kecombrang, iris-iris
• 2 batang seledri
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 6 lembar daun jeruk purut
• Bumbu masak lainnya:
• 1 SDM gula pasir
• 1/3 sdt garam
• 1 SDM kecap ikan
• 1 SDM kecap asin
• 1 SDM air perasan jeruk nipis
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt vetsin
• 2 liter air

Ringkasan Langkah

• Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Rebus air hingga mendidih lalu masukan ikan selama 3-5 menit lalu tiriskan.
• Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukan air bersih (bukan air rebusan ikan ya).
• Setelah air mendidih masukkan bumbu aromatik dan lobak.
• Setelah lobak masuk sekitar 5-8 menit masukan tahu dan bumbu lainnya biarkan mendidih sekitar 5 menit, koreksi rasa lalu masukan ikan.
• Setelah ikan masuk masak lagi sekitar 7 menit lalu masukan air perasan jeruk nipis dan daun bawang, koreksi rasa.
• Sup ikan siap disajikan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Sup Ikan Kue Seger

1 Tambahkan Ikan:

2 Persiapkan 1 ekor ikan Kue Lilin ukuran sekitar 1 kg

3 Tambahkan 1 buah tahu cina, potong-potong

4 Persiapkan 1 buah lobak, potong-potong

5 Persiapkan Bumbu:

6 Persiapkan 6 siung bawang merah, diiris besar

7 Tambahkan 4 siung bawang putih, digeprek

8 Persiapkan 2 buah tomat, potong-potong

9 Tambahkan 2 keping asam Kandis/gelugur

10 Persiapkan 4 cm lengkuas, digeprek

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

11 Persiapkan 4 cm jahe, digeprek

12 Tambahkan Bumbu Aromatik:

13 Tambahkan 1 batang sereh, digeprek

14 Tambahkan 1 buah kecombrang, iris-iris

15 Tambahkan 2 batang seledri

16 Persiapkan 1 batang daun bawang, potong-potong

17 Tambahkan 6 lembar daun jeruk purut

18 Tambahkan Bumbu masak lainnya:

19 Tambahkan 1 SDM gula pasir

20 Tambahkan 1/3 sdt garam

21 Tambahkan 1 SDM kecap ikan

22 Persiapkan 1 SDM kecap asin

23 Tambahkan 1 SDM air perasan jeruk nipis

24 Tambahkan 1/2 sdt lada

25 Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur

26 Persiapkan 1/4 sdt vetsin

27 Persiapkan 2 liter air

Cara membuat Sup Ikan Kue Seger sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukan air bersih (bukan air rebusan ikan ya). selanjutnya Setelah air mendidih masukkan bumbu aromatik dan lobak. lanjut Setelah lobak masuk sekitar 5-8 menit masukan tahu dan bumbu lainnya biarkan mendidih sekitar 5 menit, koreksi rasa lalu masukan ikan. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Sup Ikan Kue Seger

1 Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Rebus air hingga mendidih lalu masukan ikan selama 3-5 menit lalu tiriskan.

2 Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukan air bersih (bukan air rebusan ikan ya).

3 Setelah air mendidih masukkan bumbu aromatik dan lobak.

4 Setelah lobak masuk sekitar 5-8 menit masukan tahu dan bumbu lainnya biarkan mendidih sekitar 5 menit, koreksi rasa lalu masukan ikan.

5 Setelah ikan masuk masak lagi sekitar 7 menit lalu masukan air perasan jeruk nipis dan daun bawang, koreksi rasa.

6 Sup ikan siap disajikan.

Kini anda dapat menghidangkan Sup Ikan Kue Seger nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Sup Ikan Kue Seger?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Sup Ikan Kue Seger Favorit Bunda